一家三口的健康晚餐：白灼魚的家常做法
這款白灼魚不僅肉質(zhì)嫩滑，而且鮮甜美味，低卡低脂，非常適合家庭晚餐。以下是詳細(xì)的步驟和所需食材：

所需食材：
魚
姜蔥
鹽
植物油
白灼汁

步驟：
處理魚：將魚的內(nèi)臟清理干凈，血水沖洗干凈。然后在魚的兩面涂上一層薄鹽，各搓30秒，將魚身上的粘液搓洗干凈，最后用水沖洗干凈，用廚房紙吸干表面水分。
改花刀：在魚身兩面劃幾刀。
準(zhǔn)備蒸盤：在盤底鋪上蔥段和姜片，將魚肚子塞入姜片，并在魚表面也擺上姜片和蔥段。
蒸魚：將水燒開后，將魚放入鍋中，隔水蒸8-10分鐘。蒸好后，倒掉盤子里的湯汁，扔掉姜和蔥，重新鋪上新切的蔥絲。
淋油：另起鍋熱油，然后淋到蔥絲上，沿著盤壁淋一圈白灼汁即可享用！

小貼士：
白灼汁是蒸魚的絕佳搭配，姐妹們一定要試試哦！

這道白灼魚不僅營養(yǎng)豐富，而且非常適合家庭聚餐，快來試試吧！

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