白領(lǐng)午餐就要這樣吃,有效促進(jìn)健康

對(duì)于白領(lǐng)朋友們來(lái)說(shuō)，在平時(shí)是需要注意飲食的，大家如果可以吃的健康，那么自然是可以促進(jìn)白領(lǐng)健康的，大家需要對(duì)這樣的情況有所了解才行，這是非常重要的，那么具體白領(lǐng)在平時(shí)吃午餐的時(shí)候應(yīng)該如何吃。一起看吧。

至少保證一葷一素

白領(lǐng)在吃午餐的時(shí)候需要注意方法才行，首先我們要注意，在飲食上一定要注意葷素合理搭配才行，實(shí)際上大家在吃午餐的時(shí)候最佳的葷素搭配是1∶2，也就是說(shuō)1份葷菜搭配上2份的蔬菜。至少應(yīng)該保證一葷一素。葷菜中應(yīng)該多選擇魚類，這樣吃是比較健康的，可以幫助我們解決身體不適，對(duì)我們健康有幫助。

菜品應(yīng)經(jīng)常變換

同時(shí)白領(lǐng)在吃午餐的時(shí)候還要小心，我們大家為了保證營(yíng)養(yǎng)均衡，所以說(shuō)菜品是一定要經(jīng)常變換才行的，這樣才可以方便我們能夠更好的去攝入更多的營(yíng)養(yǎng)元素，避免因?yàn)殚L(zhǎng)期缺乏某些元素而導(dǎo)致身體隱患的情況產(chǎn)生，對(duì)我們健康有幫助，可以很好的促進(jìn)白領(lǐng)健康，是大家應(yīng)該重視的。

控制熱量攝入

大家在平時(shí)還應(yīng)該小心，白領(lǐng)在吃午餐的時(shí)候還應(yīng)該注意控制好熱量才行，首先我們要用湯取代甜飲料，飲料當(dāng)中蘊(yùn)含過(guò)多的熱量，會(huì)增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。選擇更為清淡的菜湯，不僅可以補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)我們還應(yīng)該注意去降低了心血管的負(fù)擔(dān)，這樣對(duì)白領(lǐng)的健康有幫助，可以很好的預(yù)防疾病，同時(shí)還可以幫助防病。

上面給大家介紹了白領(lǐng)養(yǎng)生需要注意的情況，實(shí)際上白領(lǐng)吃午餐的時(shí)候應(yīng)該注意方法，上面介紹的這些情況大家應(yīng)該有所了解我們吃的健康是非常關(guān)鍵的，是可以幫助白領(lǐng)補(bǔ)充能量的，同時(shí)還可以預(yù)防疾病產(chǎn)生，所以大家不要錯(cuò)過(guò)。

白領(lǐng)午餐，如何營(yíng)養(yǎng)搭配？

白領(lǐng)如何搭配他們的午餐，以確保他們的午餐營(yíng)養(yǎng)和健康。自帶午餐是保證午餐質(zhì)量的好方法。它不僅可以保證肉和蔬菜符合你自己的口味，還可以節(jié)省金錢和時(shí)間，這是許多白領(lǐng)所尊重的。帶餐時(shí)，配料的選擇是關(guān)鍵，應(yīng)適合多種加熱菜肴。蔬菜主要是根，如胡蘿卜、芹菜、竹筍、花椰菜、西紅柿等。肉類菜肴可以多種多樣；主食應(yīng)該是濃淡的，比如半份大米和一個(gè)蒸紅薯，或者一個(gè)蒸土豆。應(yīng)該注意的是，魚和海鮮容易變質(zhì)。在一些上班族看來(lái)，吃食堂就像“賭博”，只有好運(yùn)才能滿足口味。專家表示，食堂用餐的主要問(wèn)題是營(yíng)養(yǎng)流失。蔬菜中含有一些水溶性維生素和礦物質(zhì)，切菜前應(yīng)清洗。但是食堂是先被切割和清洗的，營(yíng)養(yǎng)很容易流失。所以一定要盡可能多地吃蔬菜，以確保營(yíng)養(yǎng)攝入。食堂里也有油炸食品，雖然吃起來(lái)很甜，但卻造成了維生素的大量流失。食堂的另一個(gè)大問(wèn)題是飯菜供應(yīng)不均。雖然表面上肉類和蔬菜搭配，食物種類繁多，但熱量、脂肪和蛋白質(zhì)往往超標(biāo)，蔬菜不足。有許多人過(guò)去習(xí)慣于用饅頭、面條等勉強(qiáng)度日。這對(duì)下班遲到、工作強(qiáng)度大的人來(lái)說(shuō)，努力保證整個(gè)下午的供熱。

考慮品種。根據(jù)以上要求，你可以特別設(shè)計(jì)一周的食譜。碳水化合物可以選擇：米飯、面食、粗糧和谷類食品。蛋白質(zhì)可以選擇：肉、魚、豆、蛋和牛奶。好脂肪可以選擇：堅(jiān)果、橄欖油、，基本食物主要是米飯。事先準(zhǔn)備好幾片肉，把肉餡和蔬菜放在煎餅上，比如魚糜或香椿炒雞蛋，再加上一份蔬菜，主要是一些萵苣片和一些沙拉醬，一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的午餐就準(zhǔn)備好了。第二，保證品種，包括谷類，高蛋白，水果和蔬菜?；臼澄锟梢允?25克大米和面食（煮面包、面包、谷類食品、蛋糕和玉米粉）。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，富含蛋白質(zhì)的食物可由肉、禽、豆及其制品組成。

要抗摔，要保暖，要耐用！那么盤子應(yīng)該大一點(diǎn)。除了米飯，你還可以裝兩三道菜，有層次的，不喜歡的，還有一個(gè)湯，這樣一個(gè)人就可以有兩盤一湯，或者三盤一湯，營(yíng)養(yǎng)又美味！非常好！只有當(dāng)中間代謝胺結(jié)合產(chǎn)生亞硝胺時(shí)，才可能致癌，如果你吃太多亞硝胺，除非你能吃太多亞硝胺，否則不會(huì)阻止我們吃新鮮的雞蛋和蔬菜，公司沒(méi)有食堂。我總是自己做飯。一般來(lái)說(shuō)，我前天晚上就準(zhǔn)備好了食材，早起吃完午飯。最近，我一個(gè)人減肥，做了一頓比較胖的午餐，所以我首先想到的是木須肉和麻婆豆腐，木須肉、雞蛋、菌類和蔬菜的肉，營(yíng)養(yǎng)很全面，麻婆豆腐又辣又咸。它不僅補(bǔ)充了大米缺乏的營(yíng)養(yǎng)，而且超級(jí)好吃。最后，帶一個(gè)蘋果，這樣營(yíng)養(yǎng)更全面。

上班族的午餐搭配秘笈 吃出健康身體

上班族午餐要科學(xué)搭配

粗細(xì)搭配：

干稀搭配：

顏色搭配：

皮肉搭配：

海陸空搭配：

海里游的、陸地上走的、空中飛的食物應(yīng)搭配食用。

上班族午餐搭配誤區(qū)

誤區(qū)一：吃得太辣易傷胃

誤區(qū)二：一碗面條當(dāng)午餐

很多人工作繁忙，午餐時(shí)間對(duì)他們來(lái)說(shuō)更是奢侈。牛肉面有肉有主食，大小餐館都有，一碗解決一頓飯，受到了不少人的歡迎。不過(guò)，中午如果僅吃一碗牛肉面，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等三大營(yíng)養(yǎng)素的攝入量是不夠的，礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素更是缺乏。而面食會(huì)很快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產(chǎn)生饑餓感。對(duì)于下午下班晚，或者工作強(qiáng)度大的人來(lái)說(shuō)，它們所能提供的熱量絕對(duì)不可能確保機(jī)體一整個(gè)下午能量的供給，工作效率自然會(huì)下降。 如果要吃的話，也應(yīng)該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。

誤區(qū)三：午餐喝酒能助興

而對(duì)于酒仙一族，中午千萬(wàn)不要喝酒，否則肯定會(huì)影響下午的工作效率，而且還將嚴(yán)重影響工作質(zhì)量。因?yàn)榫频闹饕煞质蔷凭?，它?duì)人的大腦有強(qiáng)烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒，會(huì)使人的意識(shí)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)處于混亂狀態(tài)，從而無(wú)法控制自己的情緒和行為。

誤區(qū)四：快餐快吃最省事

另外，吃工作餐速度太快不利于機(jī)體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，加重胃腸道的加工負(fù)擔(dān)，還將減緩胃腸道對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收過(guò)程，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮。要盡量選擇優(yōu)雅、安靜的環(huán)境用餐，用餐時(shí)間不少于30分鐘，這樣才能既保護(hù)你的胃，又讓大腦清靜下來(lái)，整理思緒，投入下午的工作。

上班族的午餐科學(xué)

午餐兩忌

1、忌以碳水化合物為主

如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物，會(huì)使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。

2、忌吃方便食品代替午餐

例如方便面、西式快餐等，這些食品營(yíng)養(yǎng)含量低。

午餐兩宜

因?yàn)檫@類食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對(duì)理解和記憶功能有重要作用。

上班族吃午餐十大死法

氣結(jié)死：

去哪兒哪兒排隊(duì)，便宜的排，貴的館子也排。

心疼死：

輪到自己付錢的那次，突然大家點(diǎn)了N多貴的菜。

后悔死：

熏死：

大熱天，一大堆人熱烘烘地?cái)D在一個(gè)小房間里，對(duì)面的男同事集體抽煙。

消化不良死：

小公司職員，每天都和老板一起吃飯。沒(méi)什么人敢開玩笑，最多跟老板聊一下公事。每個(gè)人都扒一點(diǎn)點(diǎn)飯拔腿就跑。

營(yíng)養(yǎng)不良死：

恐懼死：

每天中午叫成都小吃送外賣，被油汪汪的菜泡過(guò)的一次性餐盒聽說(shuō)有毒？

幽默死：

吃路邊攤時(shí)，看見穿超短裙職業(yè)正裝的白領(lǐng)淑女蹺著腳，橫跨污水，呼哧呼哧扒刀削面。

美死：

每天中午以藥丸代替飯菜，越來(lái)越苗條。

綜合征而死：

每天叫外賣，趴在電腦前邊工作邊吃，數(shù)十年如一日后，得輻射太大＋體積過(guò)肥。

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