如何指定屬于自己的獨(dú)特運(yùn)動(dòng)減肥方案？美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校人類營(yíng)養(yǎng)中心副主任，康寶萊營(yíng)養(yǎng)學(xué)院及營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)成員蘇珊?鮑爾曼博士向你來(lái)支招。要制訂符合自己要求的運(yùn)動(dòng)減肥方案，第一步就是更加了解自己的數(shù)據(jù)：細(xì)算自己的“收入”和“支出”。收入指的是你每天攝入的熱量，而支出則是你每天消耗的熱量。

蘇珊博士提醒，計(jì)算攝入的熱量可不是僅將自己一天所吃食物的熱量加起來(lái)那么簡(jiǎn)單，而是要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行“高估”，多余的部分來(lái)源自炒菜的油、鹽，額外的軟飲料。而運(yùn)動(dòng)中“支出”的熱量則需要“低估”。之所以如此，是因?yàn)檫@個(gè)估算方式并沒(méi)有扣除鍛煉以外的熱量消耗。人在靜止時(shí)也會(huì)消耗熱量，但在估算運(yùn)動(dòng)消耗的熱量中，這一塊并沒(méi)有被剔除。

而在部署優(yōu)秀的戰(zhàn)略方面。將運(yùn)動(dòng)和飲食結(jié)合，不是指單純的節(jié)食——減少食物量會(huì)導(dǎo)致代謝率下降，從而降低身體燃燒的熱量，“攝取熱量”和“消耗熱量”會(huì)達(dá)到微妙的平衡，減肥效果也并不如意。蘇珊博士介紹，現(xiàn)在國(guó)際上流行的一種健康飲食方式是使用代餐，代餐指的是用具有高纖維、低熱量、易有持續(xù)飽腹感的食物代替正餐，從而達(dá)到在不影響身體狀況的情況下減少熱量攝入。比方說(shuō)國(guó)際上常用的蛋白混合飲料代餐，使用大豆蛋白、谷類纖維、果膠、果糖為主要原料，在控制熱量方面效用非常突出，配以健康的運(yùn)動(dòng)方式，控制體重效果明顯。

搞定飲食后，還要挑選適合的運(yùn)動(dòng)。負(fù)重運(yùn)動(dòng)也是非常好的選擇。負(fù)重運(yùn)動(dòng)對(duì)抗的是地球?qū)θ松眢w的引力。像步行、跑步、滑雪、跳舞、溜旱冰和登樓梯這樣的有氧運(yùn)動(dòng)就屬于負(fù)重運(yùn)動(dòng)。在鍛煉程度相同的情況下，負(fù)重運(yùn)動(dòng)要比游泳、騎自行車或者水上有氧運(yùn)動(dòng)消耗更多的熱量。

此外，蘇珊博士還建議人們多發(fā)掘“新”的運(yùn)動(dòng)。很多人常進(jìn)行一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，隨著熟練度的增加，同樣也會(huì)影響熱量消耗的多少。而相同時(shí)間下，那些不怎么熟練的運(yùn)動(dòng)則需要我們多做一些不必要的動(dòng)作，或者不得不更加努力地進(jìn)行鍛煉，從而消耗的熱量也更多。

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