1、話梅的制作是用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。2、黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；3、曬干后再用清水漂洗，再曬干；4、然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復，可謂是十蒸九曬，數(shù)月一梅，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。5、這種話梅如果貯藏得好，防潮防蛀，可保存數(shù)年而不變質。

導讀1、話梅的制作是用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。2、黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；3、曬干后再用清水漂洗，再曬干；4、然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復，可謂是十蒸九曬，數(shù)月一梅，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。5、這種話梅如果貯藏得好，防潮防蛀，可保存數(shù)年而不變質。

1、話梅的制作是用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。

2、黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；

3、曬干后再用清水漂洗，再曬干；

4、然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復，可謂是十蒸九曬，數(shù)月一梅，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。

5、這種話梅如果貯藏得好，防潮防蛀，可保存數(shù)年而不變質。

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1、話梅的制作是用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。2、黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；3、曬干后再用清水漂洗，再曬干；4、然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復，可謂是十蒸九曬，數(shù)月一梅，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。5、這種話梅如果貯藏得好，防潮防蛀，可保存數(shù)年而不變質。

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