冰淇淋是什么？

夏天快到了，解暑降溫、甜美潤滑的冰淇淋又將成為大小朋友的新寵?？墒悄阌邢脒^嗎?為什么冰淇淋不像冰一樣硬邦邦，而是潤滑松軟呢?

答案其實很簡單，潤滑是因為加入了大量的油脂，松軟則是因為混入了大量的空氣。

從認識制作冰淇淋的主要原料開始，看下冰淇淋是怎么來的吧!

選購冰淇淋需要注意哪些?

·選擇大企業(yè)的冰淇淋;

·不要購買過期冰淇淋;

·盡量挑選牛奶比例高、植物奶油少的冰淇淋;

·最好不要選購已經(jīng)變形的冰淇淋。

如何一步DIY“冰淇淋”，跟隨小編點擊下面的大圖吧，快快學起！

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[責任編輯：云光]

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