每一個正在瘦身的人都希望可以快速的達(dá)成自己的瘦身目標(biāo)，下面就要跟大家一起分享一個7日瘦身食譜，幫助大家用最短的時間就能達(dá)到快速瘦身的目的，那么就來看看超強(qiáng)瘦身7日食譜吧。

目錄快速瘦身套餐7日瘦身餐一周讓你狂減14斤四條減肥飲食原則科學(xué)減肥應(yīng)控制飲食和保持運(yùn)動運(yùn)動減肥越減越肥

1快速瘦身套餐

　　第一周：主忌鹽和酸

　　減肥第一周需要做的就是忌鹽，每日食用鹽分不超過5g。咸味是入心脈的，如果食用鹽分過多就會引起身體滲透壓發(fā)生改變，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)胞脫水引起皮下水腫。同時鹽分食用太多，會讓人不停喝水，這也是引起水腫的原因之一。第一周前三天進(jìn)行“省鹽”的策略，就是為了讓身體回歸正常滲透壓，為后期瘦身打下基礎(chǔ)。

　　在前三天調(diào)理的基礎(chǔ)上，保證每日5g鹽分不變，后四天拒絕食用任何帶酸性和酸味的食物。酸性食物最要需要注意一些酸味水果、醋、酸奶等，因?yàn)樗嵝允澄锸菍?dǎo)致人體酸堿不平衡的關(guān)鍵，一旦身體偏酸性就會導(dǎo)致新陳代謝緩慢，引起生理性肥胖。

　　第二周：主忌辣和甜

　　經(jīng)過第一周的調(diào)理，人體已經(jīng)適應(yīng)五味減肥法的調(diào)整，第二周的關(guān)鍵就是主管肝的辣味和主管腎的甜味了。保證第一周的味覺習(xí)慣，第二周前三天戒掉所有辣味食物，因?yàn)闇p少了酸和咸味后，為了防止血管彈性降低，應(yīng)該減少辣椒對身體的刺激，護(hù)住肝氣。

　　第四天開始，不再食用甜味食物。不論是帶甜味的飲料、果蔬還是零食，尤其是高熱量的甜品一定要從這一天開始拒絕。前四天的忌辣護(hù)住了肝氣，現(xiàn)在忌甜是為了加速腎臟的新陳代謝，讓全身的排毒和水循環(huán)更快速，加速脂肪分解。

　　最后兩日：忌苦味

　　已經(jīng)到了白熱化的階段了，最后兩天除了每天可以食用5g鹽以內(nèi)的咸味食物，酸甜苦辣都要戒掉?？辔妒澄锊⒉皇浅云饋碛锌辔恫攀?，萵筍、生菜、芹菜、香菜等有青澀味的同樣含有苦味素，在最后這兩日的忌食中也一定要避免開?？辔妒澄锸侵鞴芊蔚?，在徹底排毒的最后兩天要將最難排毒的肺部也完全清理干凈，此時身體中的毒素基本上清理完畢。

27日瘦身餐一周讓你狂減14斤

　　周一 番茄豆腐豆芽湯

　　材料：大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許、鹽2小匙。

　　制法：

　　1.將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。

　　2.鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調(diào)味，撒上香菜段即 可。

　　減肥成效：豆腐是我國的特產(chǎn)，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是刮油減肥的佳 品。豆芽菜有利水消腫的作用。番茄不僅能抗氧化、預(yù)防癌癥，還是美容圣品。此湯低脂又好吃， 減肥又養(yǎng)顏，不妨多多食用。

　　周二 芹菜二米粥

　　材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。

　　制法：

　　1.將芹菜洗凈，切成小段;大米、小米淘洗干凈。

　　2.鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

　　減肥成效：芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級減肥食物，有益于腸道蠕動，促進(jìn)腸道脂肪排泄，減少對食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的功效，同時，還能見效控制原發(fā)性高血壓、高血脂的發(fā) 生。

　　周三 雙菇?jīng)龉辖z

　　原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，醬油、姜、糖、香油適量。

　　制法：

　　1.將涼瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲。

　　2.香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈。

　　3.油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒片刻。

　　4.將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

　　減肥成效：香菇、金針菇能降低膽固醇，涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

　　周四 玉米須菊花粥

　　材料：玉米須10克、菊花10克、大米200克、鹽1小匙。

　　制法：

　　1.將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈。大米淘洗干凈。

　　2.鍋內(nèi)倒入清水、玉米須，煮10分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入鹽、菊花、玉米須，略滾即成。

　　減肥成效：玉米須性味甘、平，可利尿消腫、利膽退黃、降血壓、降血糖、清熱消脂，有人稱其為“龍須”，正說明玉米須廣泛使用的好處。干玉米須可在中草藥房買到。

　　菊花可疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒，降低血壓。

　　取新鮮或干玉米須，同樣搭配菊花，開水沖泡成玉米須菊花茶，其排水利尿、降脂瘦身、排出體內(nèi)毒素的成效也很好。

　　周五 燕麥片粥

　　材料：燕麥片200克。

　　制法：鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開后用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。

　　減肥成效：燕麥中所含的可溶性纖維是大米的12倍，是白面包的3倍，攝入的可溶性纖維能在人體大腸仲形成膠質(zhì)令人體吸收食物養(yǎng)分的時間延長，較長時間地維持飽腹感，控制進(jìn)食的欲望。 還可降低膽固醇、降血糖、維持腸道保健，幫助節(jié)食者控制食欲。

3四條減肥飲食原則

　　要訣一：不拒絕脂肪

　　營養(yǎng)學(xué)家指出，某些脂肪酸是人體新陳代謝不可缺少的，如果每1OO克含900卡熱量的脂肪被熱量大大減少的其他食物所取代，身體就會減少通常所需的熱量，于是大腦很快就會發(fā)出饑餓的信號，促使你去早些進(jìn)食。而且這樣還會使人產(chǎn)生一種錯覺，即認(rèn)為反正是含熱量少的東西，多吃點(diǎn)兒沒有關(guān)系，結(jié)果往往會吃得比平時多，反而增加了體重。當(dāng)然，“攝入脂肪過多也不好，每人每天有60克就夠了”。

　　要訣二：不餓不吃

　　苗條健美的人進(jìn)食只聽從自己身體發(fā)出的饑餓信號，只要感到饑餓，她們才會進(jìn)食。

　　要訣三：量少無須忌口

　　胖子與瘦子的食物大同小異，但是胖子總吃得太多。苗條的人什么可口的飯菜都吃，但是吃得很少。她們重質(zhì)而不重量。這樣她們不僅能夠保持身體的熱量的收支平衡，而且還能品嘗到各種美味佳肴。

　　要訣四：進(jìn)食要全神貫注、細(xì)嚼慢咽

　　吃飯時看書或看電視，會使人覺察不到自己是否吃飽，是否吃得太快或太多。細(xì)嚼慢咽很重要，因?yàn)槲覆肯虼竽X傳遞“我已經(jīng)飽了”的信息需要2O分鐘。事實(shí)證明，狼吞虎咽者往往會比細(xì)嚼慢咽的人吃得多。會吃的人她們每頓飯都要營造一個愜意舒適的就餐氣氛;如把餐桌收拾得很整潔，把燈光調(diào)得微弱柔和。據(jù)研究，人在霓虹燈下的飯量，比舒適的燈光下的飯量高出一倍。

4科學(xué)減肥應(yīng)控制飲食和保持運(yùn)動

　　怎么減肥最有效果?

　　減肥的核心是控制飲食和保持運(yùn)動。

　　建議每日攝入

　　熱量僅1700卡

　　據(jù)全球營養(yǎng)改善聯(lián)盟(GAIN)2015年發(fā)布的《全球營養(yǎng)不良狀況報告》顯示，約有3.41億中國人屬于超重(身體質(zhì)量指數(shù)為23到28)和肥胖(身體質(zhì)量指數(shù)28以上)，而5歲以下兒童中，約有586萬人超重。專家指出，超重與肥胖人數(shù)龐大，與飲食量、飲食次數(shù)過多、飲食結(jié)構(gòu)不合理和運(yùn)動缺乏有關(guān)。

　　大部分超重和肥胖的人都有不良的生活習(xí)慣，比如不愛運(yùn)動、愛吃甜食等，且沒有從心理上認(rèn)識到肥胖的危害。因此，科學(xué)減肥需要通過心理治療和干預(yù)生活方式來矯正患者的不良生活習(xí)慣。

　　“欲減肥者，必先治心理?！比绻逝只颊邔Ψ逝治：φJ(rèn)識不足，就會影響減肥的決心和毅力，生活方式一旦恢復(fù)原狀就會再度發(fā)胖。

　　生活方式的改變主要是改變飲食習(xí)慣，對此專家建議，肥胖患者的飲食控制總原則是低糖低脂，多吃富含維生素的食物，一般每日攝入1500至1700卡熱量。簡單而言就是，辦公室白領(lǐng)一餐吃1至2兩飯，大體力勞動者可增加1兩飯，少吃肉多吃青菜。但飲食控制屬于相對控制，運(yùn)動多的人可以多吃一點(diǎn)，運(yùn)動少的人需要少吃一點(diǎn)。

　　每天可進(jìn)行50分鐘有氧運(yùn)動

　　對于超重與肥胖的嚴(yán)峻形勢，廣州體育科學(xué)研究所首席健康管理專家也指出，目前造成超重與肥胖的主要原因有三點(diǎn)：運(yùn)動過少、營養(yǎng)過剩，生活習(xí)慣有問題。

　　“像一些長時間工作的上班族，他們都不知道自己每天應(yīng)該攝入多少熱量，而且有經(jīng)常熬夜和應(yīng)酬的習(xí)慣，這些都是肥胖與超重激增的原因?！壁w廣才表示，至于兒童，超重原因主要在于攝入食物的增加。

　　成人超重與肥胖的激增主要與三餐結(jié)構(gòu)有關(guān)，因?yàn)榇蟛糠质忻穸急容^注重晚餐質(zhì)量，吃的種類往往特別豐富，但是在夜晚，人的活動耗能減少，脂肪也容易積聚在體內(nèi)，不易消耗。

　　成年人每天至少應(yīng)堅持50分鐘以上的有氧運(yùn)動，強(qiáng)度主要保持在最大心率的70%以內(nèi)，如游泳、球類、慢跑和快步走都可選擇。至于兒童，家長可以多引導(dǎo)他們出去玩耍。“目前受超重與肥胖困擾的人群，可以去專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行體質(zhì)測算，在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合理運(yùn)動?！壁w廣才說。

　　運(yùn)動后節(jié)食 小心體質(zhì)變差

　　隨著近年來戶外跑步及健身房運(yùn)動模式的興起，越來越多市民對運(yùn)動也越來越重視，一時間各種運(yùn)動減肥的方式也在網(wǎng)絡(luò)上傳播，其中最著名的莫過于“運(yùn)動后節(jié)食”的減肥方式。

　　有些人認(rèn)為運(yùn)動后節(jié)食能更好地達(dá)到健身、塑形的效果，這是錯誤的。運(yùn)動后，人體消耗的能量比日常多很多，所以需要攝入更多的蛋白和維生素。

5運(yùn)動減肥越減越肥

　　體重到底是由什么構(gòu)成的呢?其中有骨骼、肌肉、血液、淋巴液和組織間液，還有脂肪。以上每一類身體成分多少，比例怎么樣，就叫做“體成分”。骨骼重量不能太低，因?yàn)楣趋乐亓刻?，往往意味著中年時有骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。內(nèi)臟肌肉減少，也就意味著代謝功能下降;四肢肌肉減少，意味著體能衰弱。整體來說，肌肉的衰減，與代謝率的下降直接相關(guān)，而代謝率下降，意味著能量消耗減少，會讓人形成“易胖難瘦”的體質(zhì)。而體液對人體的健康也極為重要，體內(nèi)水分還和人體的年輕程度、皮膚狀態(tài)和肌肉數(shù)量密切相關(guān)。嬰兒的身體水分最高，而老人的身體水分最低。

　　了解了這些基本道理就會明白，減肥的時候，我們要減的不是骨骼，不是肌肉，不是身體水分，而是要減脂肪。只有過多的脂肪，才會給我們帶來疾病的風(fēng)險，帶來臃腫的身材。降低體脂肪的比例，讓它達(dá)到合理范圍，才是真正的減肥。

　　如果僅僅追求減少重量，而不去降低體脂肪比例，甚至減少骨骼肌肉等身體有用部分，那就是殘害自己的健康，加速自己的衰老，降低自己的代謝率，這和減肥的根本目標(biāo)是背道而馳的。

　　減脂比減“質(zhì)”更難

　　減少脂肪，和減少肌肉相比，速度完全不同。減少1公斤的純脂肪，需要消耗掉9000千卡的熱量，在體重秤上的表現(xiàn)，卻只有不到1.2公斤的體重下降(人的肥肉不是純脂肪，1公斤肥肉大概含7700千卡熱量)。即便一名女士一天當(dāng)中什么都不吃，熱量攝入是零，而且正常生活，消耗1800千卡，也只能減少200多克純脂肪，這點(diǎn)體重變化甚至可以忽略不計。

　　但是，減少1公斤的純肌肉蛋白質(zhì)，卻會有3公斤以上的體重下降。這是因?yàn)?，蛋白質(zhì)在體內(nèi)不是以干粉形式存在的，它總會結(jié)合大量的水分。

　　“不言而喻，減蛋白質(zhì)的減肥方法，會帶來非常神奇快速的體重變化;而踏踏實(shí)實(shí)減脂肪的減肥方法，速度是非常緩慢的，緩慢到讓那些浮躁的減肥者無法忍受?！狈吨炯t指出。

　　一般來說，凡是饑餓、半饑餓減肥所減少的體重，除了脂肪的分解，還有很大比例來自于蛋白質(zhì)的損失。而在體重秤上所表現(xiàn)出來的體重下降，則大部分來自蛋白質(zhì)和水分的損失。

　　雖然減蛋白質(zhì)的方式會帶來體重秤上的數(shù)字變化，但范志紅提醒，減少蛋白質(zhì)之后，人體不僅健康受損，體能下降，身體也會變得松垮。肌肉嚴(yán)重耗損的人，胖則臃腫，瘦則干癟，沒有活力性感的身體。

　　運(yùn)動初期體重會增加

　　為什么運(yùn)動減肥會增加體重呢?

　　對于那些原本體能很差、肌肉薄弱的人來說，運(yùn)動不僅消耗了脂肪，還加強(qiáng)了內(nèi)臟功能，提高了肌肉在體成分中的比例。然而，肌肉的比重大于水，脂肪的比重則小于水，如果減肥者的身體減少了1公斤脂肪，卻增加了1公斤肌肉蛋白質(zhì)，那么就必然會表現(xiàn)為體重上升。在運(yùn)動的初期，這種情況最為明顯。

　　按照世界衛(wèi)生組織和我國運(yùn)動醫(yī)學(xué)專家的忠告，即便不減肥，僅僅為了避免提前衰老，為了避免各種慢性疾病，也應(yīng)把每周150分鐘的運(yùn)動堅持一生。

　　在遠(yuǎn)離青春之后，直到70歲之前，隨著年齡增加，代謝率逐漸下降，人體會越來越容易發(fā)胖。維持健康身材是一輩子的事業(yè)，絕不可以急功近利。高高興興地吃足營養(yǎng)，高高興興地運(yùn)動健身，把注意力集中在維護(hù)美好身材上——這才是高質(zhì)量的減肥，真正的降脂瘦身。

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