牛肉火鍋南北都有，但要論精細(xì)程度還屬潮汕牛肉火鍋，吊龍、匙仁、 匙柄、嫩肉，牛肉的每個(gè)部分吃法和涮法都不一樣，刀起刀落間成就了一個(gè)火鍋江湖。
伍和莊潮汕牛肉火鍋，必涮的潮汕牛肉火鍋，牛肉鮮嫩15秒左右就熟，滿(mǎn)屏都是肉，好吃不貴。
伍和莊牛肉大有來(lái)頭，從外地引進(jìn)優(yōu)質(zhì)小牛，經(jīng)本地養(yǎng)殖，精心挑選1年嫩黃牛，肉質(zhì)鮮嫩，本身自帶一股鮮香味，選材上堅(jiān)持古老手法，追求原汁原味。為保障新鮮，牛肉都是現(xiàn)吃現(xiàn)殺，從處理到端上餐桌不超過(guò)4小時(shí)，刀工薄厚相間，肥瘦搭配，紋理鮮明。
伍和莊在食材和做法上都力求盡善盡美，大口吃肉也能大口喝湯，用牛大骨細(xì)火慢熬了6個(gè)小時(shí)的湯底，湯色清澈，喝一口鮮得掉眉毛，吃肉前先喝一碗開(kāi)胃湯，暖心暖胃，肉都能多吃幾碗~
火鍋屆的一股清流，不同的部位有不同的切法，適合不同的涮法，肉質(zhì)瘦多肥少，吃不胖不上火，是老少皆宜的健康火鍋。
1、潮汕火鍋必吃——吊龍
牛脊背上的一條長(zhǎng)肉，肉質(zhì)筋道，有一種獨(dú)特的嚼勁，下鍋涮15秒就熟，沾上秘制的醬料，油脂鮮香一口入魂。
2、口感豐富——匙仁
位于脖仁下方的部分，接近肋骨，整?？扇H約一公斤，這一部分筋肉豐富，入口柔軟又彈牙，拉伸感十足。
3、又嫩又鮮——嫩肉
火鍋牛肉中的軟妹子，沒(méi)有一點(diǎn)肥膘，鮮甜彈牙，肉汁飽滿(mǎn)，讓你體驗(yàn)一次大口吃肉的感覺(jué)。
4、牛肉中的精髓——匙柄
肥瘦相間，咀嚼瘦肉感受牛的韌勁，嫩中之嫩，口感相當(dāng)柔滑，一口咬下去，濃郁的肉汁在舌尖爆出。
5、奶香十足——胸口酪
牛前胸的一塊脂肪，只有大而肥的牛才有，口感脆勁，帶點(diǎn)奶香，在鍋里涮一涮，整鍋都是濃郁的奶香味。
超多美食征服你的胃，潮汕炸腐皮強(qiáng)烈推薦，在鍋里浸泡一陣，裹挾著濃濃的牛油精華，吃起來(lái)綿軟多汁，不可多得的美味！
廣東人喝涼茶有很長(zhǎng)的歷史了，由多種中藥煎熬而成的，能清熱、解毒、美顏的養(yǎng)生飲品。
精品涮菜土豆、海帶頭、白蘿卜、生菜、 菠菜、鴨血，超多鮮香涮菜可供選擇，在飽含牛油的湯底中涮一下，筋道更美味。
不一樣的風(fēng)格，典雅的屏風(fēng)，優(yōu)美的裝飾畫(huà)，新中式環(huán)境，頗具情調(diào)，超大的用餐空間，一點(diǎn)也不擁擠，美食配美景，一見(jiàn)傾心！
商家電話：0311-86901066
商家地址：河北省石家莊市和平路與談固?hào)|街交口路東伍和莊潮汕牛肉火鍋
