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夏天用什么解暑

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 20:14

夏天用什么解暑

到了炎熱的夏天，很多人都會(huì)出現(xiàn)中暑的癥狀，所以尋找有效的解暑方法非常重要，通過飲食來解暑是非常健康有效的，比如西瓜、苦瓜、綠茶、綠豆等都具有非常好的解暑功效。

目錄夏天用什么解暑解暑的偏方解暑的水果有利于夏天解暑的飲料家常解暑清熱食材

1夏天用什么解暑

　　NO.1西瓜

　　推薦理由：西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助食治療。

　　西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進(jìn)食。

　　NO.2蔬果汁

　　推薦理由：新鮮的蔬果汁能有效地為人體補(bǔ)充維生素及鈣磷鉀鎂等礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)細(xì)胞活力及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌，消除疲勞。

　　制作果蔬汁時(shí)最好選用二至三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配制作蔬果汁，這樣可使不同的營養(yǎng)物質(zhì)均衡吸收。制作蔬果汁剩下的蔬果渣不要扔掉，可以將蔬果渣與蜂蜜一起攪拌均勻后食用，好吃有營養(yǎng)。

　　NO.3綠豆

　　推薦理由：綠豆中寫信蛋白質(zhì)、磷脂，均有興奮神經(jīng)增進(jìn)食欲的功能，非常適合夏季食用。

　　綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對(duì)砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。

　　NO.4大蒜

　　推薦理由：大蒜具有廣譜抗菌能力，對(duì)葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、炭疽桿菌、霉菌等均有殺滅作用，夏季吃大蒜可以殺滅體內(nèi)病菌，防止腹瀉及流行病的發(fā)生。

　　NO.5苦瓜

　　推薦理由：俗話說得好“天熱食苦，勝似進(jìn)補(bǔ)”。苦味蔬菜中，首選苦瓜?？喙现泻胸S富的營養(yǎng)成分，胡消暑清熱，明目解毒的作用。

　　苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)?？喙线€含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹調(diào)得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風(fēng)味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。

　　NO.6冰淇淋

　　吃不下東西的時(shí)候就應(yīng)該來個(gè)消暑冰淇淋。雖然知道女生冰吃多了不好，不過看著這么誘惑的樣子，有多少女孩子能抵抗住冰淇淋的誘惑呢?

　　NO.7綠茶

　　推薦理由：天氣炎熱出汗多，綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補(bǔ)水，又能補(bǔ)充出汗丟失的鉀。

　　應(yīng)該一天分?jǐn)?shù)次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數(shù)人體充分吸收。綠茶為不發(fā)酵茶，性味苦寒，冰鎮(zhèn)后過寒不適宜女性及胃寒的人飲用。烏龍茶是介于紅茶和綠茶兩者之間的半發(fā)酵茶，不寒不熱同時(shí)能起到去火解熱，恢復(fù)津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用。

　　NO.8西紅柿

　　推薦理由：含有大量的番茄紅素以及各種微量元素，有很好的防曬效果。

　　不宜食用未成熟的西紅柿。末熟的西紅柿含有龍葵堿，口感苦澀，還容易引起中毒。青西紅柿變紅以后，就不含有龍葵堿了。不宜長久加熱烹制后食用。長久加熱烹制后西紅柿就失去了原有的營養(yǎng)與味道。

2解暑的偏方

　　中暑是指高溫下人體表面皮膚血管擴(kuò)張，使供應(yīng)大腦及身體各部分的血液減少而致暈厥。老年人體質(zhì)弱，汗腺開始萎縮，體內(nèi)各系統(tǒng)的功能開始衰退，散熱不暢，是中暑的高發(fā)人群，應(yīng)當(dāng)更加注意。1.綠豆湯解暑

　　材料：綠豆50克。

　　制作：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當(dāng)水分要煮干時(shí)(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘,待綠豆已酥爛，湯色碧綠時(shí)即可。

　　用法：代茶飲。

　　適用范圍：一般人都可食用。

　　2.苦瓜茶解暑

　　材料：鮮苦瓜1個(gè)，綠茶3克，

　　制作：切開苦瓜上端，去瓤，裝入綠茶，然后掛于通風(fēng)處;陰干后，洗凈外部，擦干，與茶葉一起切碎，混勻。

　　用法：每取10克，放入杯中或碗中，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)燜20 ~ 30分鐘，不拘時(shí)代茶飲用。

　　適用范圍：中暑發(fā)熱、煩渴、小便不利等癥。

　　3.西瓜汁治中暑

　　材料：西瓜適量。

　　制作：西瓜去皮，切成小條，放入紗布中，絞取汁液。

　　用法：加少量鹽，頻飲。

　　適用范圍：解暑氣，輕度中暑

　　4.姜蒜韭汁飲緩解中暑昏厥

　　材料：生姜、大蒜、韭菜各適量。

　　制作：姜蒜去皮，洗凈，韭菜洗凈，然后一起搗爛，取汁液。

　　用法:灌服。

　　適用范圍：中暑昏厥，不省人事者。

　　5.清火老絲瓜湯

　　老絲瓜湯的具體做法是準(zhǔn)備老絲瓜1條，鹽少許。將絲瓜洗凈，連皮切斷，加水煎煮半小時(shí)，放鹽再煮半小時(shí)即成,每天喝兩次。

　　6.荷葉粥，炎炎夏日中去火解署的上好飲品

　　材料：粳米100克，荷葉30克，冰糖20克，白礬2克。

　　做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;荷葉洗凈，撕為兩A半，白帆加少許水溶化;鍋內(nèi)放入粳米和冷水，先用旺火燒沸;然后用小火熬煮20分鐘左右; 見米粒漲起快熟時(shí)，將半張荷葉灑上白礬水(起保護(hù)綠色作用)，浸入粥內(nèi)，再將另外半張荷葉蓋在粥上;繼續(xù)用小火熬煮15分鐘，去掉荷葉，加冰糖調(diào)好味，即可盛起食用。

　　7.加味綠豆湯消暑解渴

　　百合綠豆湯

　　將綠豆去掉雜質(zhì)洗凈，將百合也剝開洗凈，再將綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開，后轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續(xù)煮，直到綠豆，百合熟爛時(shí)，放人白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。

　　薄荷綠豆湯

　　將綠豆放人清水500克煮好。薄荷干也用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時(shí)，然后用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

　　預(yù)防中暑應(yīng)從根本上改善炎熱條件，調(diào)整作息時(shí)間，充足的休息過后自然不易中暑。

3解暑的水果

　　解暑的水果

　　1.荔枝

　　荔枝的營養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于身體的營養(yǎng)補(bǔ)給特別有利。你看它半透明凝脂狀，就會(huì)聯(lián)想到光滑的皮膚，而事實(shí)上，荔枝真的對(duì)皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它豐富的糖分能補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)。

　　你看荔枝紅紅的，它是不是還能補(bǔ)血呢?答案是肯定的，荔枝常被用來治療女性貧血。荔枝含有豐富的的維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，而維生素C、蛋白質(zhì)有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。

　　2.楊梅

　　楊梅中含有豐富的維生素C以及多種有機(jī)酸，不僅可以直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而卻還能有效降血脂、阻止癌細(xì)胞的體內(nèi)的生成。同時(shí)也能消食解暑，還有助于減肥，真是一種很好的水果啊。

　　楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質(zhì)，對(duì)于防治癌癥有一定的積極作用。

　　3.櫻桃

　　櫻桃營養(yǎng)豐富，是目前被公認(rèn)為具有為人體去除毒素及不潔體液功效的水果，同時(shí)對(duì)腎臟的排毒具有相當(dāng)?shù)墓πАＴ谒易逯?，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。

　　櫻桃就是目前被公認(rèn)具有為人體去除毒素及不潔體液的水果，同時(shí)對(duì)腎臟的排毒具有相當(dāng)?shù)墓π?，而且還能有通便的功用。

　　4.油桃

　　油桃含有豐富的維生素C，比桃子甜，營養(yǎng)也豐富。

　　一個(gè)新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護(hù)免疫系統(tǒng)，而且對(duì)合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進(jìn)傷口結(jié)疤，對(duì)傷口愈合十分重要。

　　油桃的皮比桃子光滑，沒有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多，平均為三十六大卡。油桃雖好吃，但不可多食。李時(shí)珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益?！背Ｑ浴疤茵B(yǎng)人”是指食桃要適度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。

　　5.枇杷

　　“夏月枇杷黃似桔，年年新果第一批”，枇杷是江南早熟水果之一，與楊梅、櫻桃并稱“初夏果品三姐妹”。枇杷果肉含有豐富的胡蘿卜素、糖類、維生素B、維生素C、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸，以及鈣、鈉、鉀、鐵、磷等對(duì)人體新陳代謝非常有益的物質(zhì)，具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效。

　　枇杷不僅利肺氣，還能“潤五臟”，老年慢性支氣管炎、肺氣腫等在冬天多發(fā)的疾病，夏天多采取扶正固本治療，亦即“冬病夏治”，而枇杷佐核桃則是有效的食療品，患者每天堅(jiān)持食用(按2：1的比例)，能夠滋肺補(bǔ)腎，提高肺系功能，增強(qiáng)抗病能力。

　　6.西瓜

　　西瓜不含脂肪，所含的水分也不是普通的水果能夠比得上的，它的94%以上都是水分，能夠幫助排出體內(nèi)多余的水分，消除水腫的同時(shí)排出體內(nèi)的毒素，新陳代謝也就自然會(huì)變好了。西瓜的熱量很低，100克的西瓜只有31卡路里，多吃西瓜又能減少主食的攝入量，當(dāng)然就會(huì)瘦下來啦。

　　西瓜中所含的氨基酸能夠幫助排毒素，消解脂肪。而且還囊括了人體所必需的很多營養(yǎng)，如維生素、鈣等，是不可多得的營養(yǎng)減肥食品。

　　7.李子

　　此時(shí)，正是李子上市的好季節(jié)。李子的藥用歷史已久，古人認(rèn)為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認(rèn)為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思邈說“肝病宜食之?！崩钭永锩婧胸S富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強(qiáng)化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。

　　李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。

　　8.菠蘿

　　菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，它幾乎含有人體需要的所有維生素，而它含有的16種天然礦物質(zhì)能幫助人體消化吸收。菠蘿為什么減肥?那是因?yàn)椴ぬ}中含豐富的果汁能分解脂肪，含有的蛋白酶能分解食物中的蛋白質(zhì)，達(dá)到增加腸胃蠕動(dòng)的作用。常食用能助你輕松趕走小肚腩，瘦出性感蠻腰?！　〔ぬ}所含的維生素B1，能增進(jìn)人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對(duì)美容和健康也很有益。菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用。

　　媽媽們注意了，夏季不要多吃這些水果。

　　夏日水果莫貪吃之菠蘿

　　1.菠蘿里有三種成分可能給寶寶帶來麻煩。

　　菠蘿中含有多種“生物甙”，對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。

　　2.菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì)，具有強(qiáng)烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。

　　3.菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對(duì)這種酶有過敏反應(yīng)，多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng)，吃后15～60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。

　　健康吃法

　　1.菠蘿去皮后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時(shí)90%以上都被破壞;甙類也同時(shí)可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。

　　2.把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。

　　3.每次吃菠蘿不可過多，過量食用對(duì)腸胃有害。

　　夏日水果莫貪吃之芒果

　　芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多，還含有單羥基苯和醛酸等物質(zhì)對(duì)皮膚黏膜有很大的刺激作用，芒果過敏一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時(shí)清洗的部位，出現(xiàn)顏面部皮疹、口唇紅腫、口周發(fā)癢，伴有嘴唇、舌、咽部灼熱感、發(fā)麻等過敏現(xiàn)象，甚至四肢出現(xiàn)皮疹，其癢難忍，相當(dāng)痛苦。

　　而寶寶的皮膚都很薄、很嫩，特別容易受到刺激，如果處理不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)水泡和糜爛。有哮喘、過敏史的兒童，吃了芒果極易誘發(fā)舊病。

4有利于夏天解暑的飲料

　　有利于夏天解暑的飲料

　　1、苦瓜汁

　　苦瓜味苦、性寒,清暑滌熱,明目,可解毒。苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值甚高,維生素C含量豐富,還可以增加血管的通透性,保護(hù)心血管,多吃有助降血壓及血膽固醇。若苦瓜汁冰過后,更是消暑圣品,若真的怕苦者可加點(diǎn)蜜糖調(diào)味。但需注意苦瓜性寒,虛寒體弱者,食之要謹(jǐn)慎。

　　2、冬瓜茶

　　冬瓜味甘性涼,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火等功效,很適合在夏季“清補(bǔ)”,能夠利尿清熱,對(duì)愛美的瘦身族而言,更是夏日減肥的良品,有些人的皮膚在夏天容易長小粉刺,每天喝一碗冬瓜粥,可預(yù)防夏日皮膚長皰皰。自己在家可購買新鮮冬瓜洗凈去籽后,連皮切塊,加水燉煮至軟爛,可直接飲用,也可用果汁機(jī)打成泥后過濾,再加上少許的糖,就是原汁原味又不會(huì)發(fā)胖的冬瓜茶。

　　3、綠豆湯

　　綠豆味甘、性寒,具有清熱消暑、利尿消種、潤喉止渴及明目降壓之功效,對(duì)于中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效。

　　夏天養(yǎng)生的飲料

　　1、西瓜翠衣湯:西瓜洗凈后切下薄綠皮,加水煎煮30分鐘,去渣加適量白糖,涼后可飲。

　　2、食鹽甘草冷飲:甘草15克,加少量食鹽,沸水沖后浸泡1小時(shí)即可。

　　3、椰汁銀耳羹:銀耳30克,洗凈后用溫水發(fā)開,除去硬皮,加椰汁125克、冰糖及水適量,煮沸即成。

　　4、綠豆酸梅湯:將綠豆150克、酸梅100克加水煮爛,加適量白糖,涼后即成。

　　5、荷葉涼茶:取鮮荷葉半張,撕成小片,與白術(shù)10克,藿香、甘草各6克共煮20分鐘,加入適量白糖,涼后可飲。

　　6、金銀花湯:金銀花30克,加適量白糖,開水沖泡,涼后即可。

　　7、冰鎮(zhèn)西瓜露:將西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁,連汁倒入盆內(nèi)冰鎮(zhèn)。然后用適量冰糖、白糖加水煮開,撇去浮沫,置于冰箱內(nèi)。食用時(shí)將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可。

　　8、山楂湯:將山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮爛,放入白菊花100克燒開后撈出,然后放入適量白糖,涼后即可飲用。

　　夏季解暑的方法

　　1、隨時(shí)閉目養(yǎng)神。閉目,可使人心平氣和,思緒冷靜,精神靜謐,從而達(dá)到養(yǎng)精蓄銳、振奮精神之目的?？衫霉ぷ髦嗷虻溶嚒⒊塑嚨纫恍┝闼闀r(shí)間,隨時(shí)閉目養(yǎng)神。特別是夜深人靜時(shí),靜靜地閉目端坐,凝神斂思,幾分鐘或十幾分鐘便會(huì)感到思緒寧靜、心氣平和,而且暑氣漸消、精力漸增。

　　2、得空就做深呼吸。深呼吸是氣功中的調(diào)息法。具體做法是:用鼻深深呼吸,呼吸盡量深長、緩慢、低微,最好聽不到自己的呼吸聲,同時(shí)意守丹田,很快就能讓自己平靜下來。深呼吸與閉目相結(jié)合,養(yǎng)神效果更佳。

　　3、堅(jiān)持午間小睡。堅(jiān)持午睡是養(yǎng)生的重要方法,炎熱夏日尤為重要。一則天氣炎熱,夜間不易入睡,清晨天亮早,故睡眠通常不足;二則白天工作繁忙,出汗較多,體力消耗大,極易疲勞。

　　4、盡量“不妄作勞”。夏季天氣炎熱,動(dòng)輒汗出,工作學(xué)習(xí)勞心費(fèi)力,體力消耗大,“不妄作勞”就是講究不管做什么都要適度:工作強(qiáng)度要適度,不要超長加班、超負(fù)荷工作。

5家常解暑清熱食材

　　家常解暑清熱食材

　　1、綠豆

　　綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、夏季消暑除煩、止渴健胃的功效。綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂，均有興奮神經(jīng)增進(jìn)食欲的功能，非常適合夏季食用。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。

　　2、番茄

　　味甘酸，微寒，其功效可養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分，一舉兩得。番茄富含維生素A，對(duì)視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。

　　3、黃瓜

　　黃瓜含有維生素和豐富的營養(yǎng)，具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

　　黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。

　　4、西瓜

　　西瓜味甘性寒涼，不僅能解暑止渴，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。

　　5、芹菜

　　芹菜的營養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的，常吃芹菜是可以很好地避免中暑。

　　6、檸檬

　　檸檬味道酸甜，不僅味道好，而且還可以開胃，解除疲勞。天氣干燥炎熱時(shí)吃檸檬，不僅可以提神開胃，還可以很好的預(yù)防中暑。

　　7、蜂蜜

　　蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起后，喝一大杯溫蜂蜜水，有助于化解暑熱。

　　8、冬瓜

　　冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體代謝平衡。

　　9、蓮子

　　熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，是解暑的最佳食物。

　　10、綠茶

　　綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，其湯清葉綠，營養(yǎng)豐富，還可以防止疾病。既能補(bǔ)水，又能補(bǔ)充出汗丟失的鉀。綠茶不僅能夠生津止渴，消食化痰，能夠很好地提升新陳代謝，去除油脂油膩。應(yīng)該一天分?jǐn)?shù)次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數(shù)人體充分吸收。

　　11、苦瓜

　　苦瓜中含有豐富的營養(yǎng)成分，能消暑清熱，明目解毒，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì)?？喙先缗胝{(diào)得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風(fēng)味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。

　　12、絲瓜

　　絲瓜清熱解暑的功效。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

　　13、茄子

　　茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸。茄子中豐富的維生素P，可增強(qiáng)細(xì)胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進(jìn)傷口愈合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動(dòng)脈硬化等病癥，對(duì)慢性胃炎等也有一定治療作用。

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