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酸奶常溫能放多久

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月24日 17:17
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2023-02-07 02:02:40

視溫度而定。若是冬天,氣溫在0-10度之間,酸奶常溫下可存放3-5天。若是春、秋季,氣溫在10-20度之間,酸奶常溫下可存放1-3天。若是夏天,氣溫大于20度時(shí),酸奶常溫下只能存放5-12個(gè)小時(shí),且溫度越高,能存放的時(shí)間越短。

視溫度而定。若是冬天,氣溫在0-10度之間,酸奶常溫下可存放3-5天。若是春、秋季,氣溫在10-20度之間,酸奶常溫下可存放1-3天。若是夏天,氣溫大于20度時(shí),酸奶常溫下只能存放5-12個(gè)小時(shí),且溫度越高,能存放的時(shí)間越短。

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

歷史證據(jù)顯示,酸奶作為食品至少有4500多年的歷史,最早期的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶受到依附在袋的細(xì)菌自然發(fā)酵,而成為奶酪。

公元前2000多年前,在希臘東北部和保加利亞地區(qū)生息的古代色雷斯人也掌握酸奶的制作技術(shù)。他們最初使用的也是羊奶。后來,酸奶技術(shù)被古希臘人傳到歐洲的其它地方。

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