隨著大家生活水平的提高，喝牛奶就成了每天必需做的事情。通過(guò)適當(dāng)喝牛奶能夠獲取里面豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)榕Ｄ毯械鞍踪|(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及微量元素，想要保持身體健康喝牛奶是不錯(cuò)的選擇。

馬阿姨平時(shí)身體健康但是之前一段時(shí)間睡覺(jué)的時(shí)候腿經(jīng)常抽筋，經(jīng)常在睡眠中途因?yàn)樘弁葱褋?lái)。于是她去了醫(yī)院治療，經(jīng)過(guò)檢查醫(yī)生說(shuō)沒(méi)什么大事，就是因?yàn)槿扁}導(dǎo)致的，日常要注意多補(bǔ)鈣。

從這次檢查之后，馬阿姨每天補(bǔ)鈣，每天晚上喝一杯牛奶才入睡，連續(xù)堅(jiān)持了一段時(shí)間時(shí)間。馬阿姨不僅每天睡眠變好了，而且腿也沒(méi)有再出現(xiàn)抽筋疼痛的現(xiàn)象。

在前兩天，馬阿姨玩手機(jī)的時(shí)候看到了一篇相關(guān)的文章，里面說(shuō)牛奶千萬(wàn)不要在睡前喝，否則牛奶內(nèi)的鈣質(zhì)將無(wú)法及時(shí)消化，沉積在體內(nèi)會(huì)誘發(fā)腎結(jié)石出現(xiàn)。而后他趕緊告訴了馬阿姨，讓她可別再在睡前喝牛奶了，小心結(jié)石找上門(mén)。

對(duì)此，馬阿姨深感疑惑，因?yàn)樽约阂埠攘诉@么久了，沒(méi)見(jiàn)有什么問(wèn)題啊。到底二人的想法中，誰(shuí)的才是正確的呢?牛奶真的不能在睡前喝嗎?

腎結(jié)石大部分是由草酸鈣組成，結(jié)石成分一般是在夜間進(jìn)行排泄，睡前飲用牛奶，而牛奶中有大量鈣質(zhì)匯集到腎臟，就容易形成結(jié)石。

事實(shí)上腎結(jié)石的發(fā)生并不完全歸結(jié)于飲食，它與體內(nèi)代謝、尿路感染、藥物影響等多種因素有關(guān)，所以說(shuō)睡前喝牛奶=服毒，容易腎結(jié)石？這種說(shuō)法是不存在的。

牛奶這么好，但您會(huì)喝嗎? 這3個(gè)喝奶誤區(qū)，也需要避開(kāi)

1、認(rèn)為牛奶越貴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高

很多人已經(jīng)不再安于普通牛奶，而是盯上了高端牛奶，認(rèn)為牛奶越貴就代表營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，殊不知，這是一種誤解。一般牛奶常用的就是兩種滅菌方法，巴氏消毒奶和超高溫消毒奶。巴氏消毒屬于低溫消毒工藝，因此采用巴氏消毒的牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失更少。目前主流觀點(diǎn)認(rèn)為這種差異帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)功效變化是非常小的。

雖然滅菌的溫度不同，其實(shí)消毒鮮奶和滅菌奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其實(shí)是沒(méi)有明顯的分別的，所以別盲目輕信“生鮮奶”營(yíng)養(yǎng)高。

2、牛奶能解辣、解酒?

牛奶可以緩解辛辣是正確的，牛奶中的脂肪可以與辣椒素結(jié)合以緩解辛辣

專家表示，肝臟產(chǎn)生的兩種酶是真正的解毒劑。雖然大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)，但經(jīng)過(guò)研究牛奶中的蛋白質(zhì)并沒(méi)有這種功能。牛奶進(jìn)入體內(nèi)后，在我們的消化道內(nèi)形成一種保護(hù)膜，可以保護(hù)腸胃隔絕酒精，從而減少酒精對(duì)消化道粘膜的刺激性損害

3、加熱更營(yíng)養(yǎng)

很多人在食用牛奶之前，都會(huì)進(jìn)行加熱甚至用鍋煮，潛意識(shí)里認(rèn)為加熱后的牛奶更健康，更有營(yíng)養(yǎng)。鮮牛奶中帶有特別多的營(yíng)養(yǎng)元素，例如牛奶里含的蛋白質(zhì)，水溶式維生素等，在加熱的階段中，一部分高蛋白會(huì)遭受危害，假如長(zhǎng)時(shí)間處在一類持續(xù)高溫情況，會(huì)危害到鮮牛奶的口味，這種環(huán)境也會(huì)讓細(xì)菌更快的繁殖，溫度如果不能殺死細(xì)菌，有可能會(huì)造成 產(chǎn)生霉變的情形，請(qǐng)各位引起重視。

對(duì)于喝牛奶而言，任何時(shí)間段都是最佳的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。但前提是，純牛奶，而不是那些打著牛奶旗號(hào)的飲料，其實(shí)就是風(fēng)味飲料、還有市面上的一些酸奶。那些總是擔(dān)心喝牛奶會(huì)長(zhǎng)胖的人，完全可以放下心中的戒備。牛奶有很強(qiáng)的飽腹感，要是晚餐用它來(lái)代替的話，還有減肥的效果呢。

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