牛奶和什么水果一起吃好 牛奶適宜搭配的水果
摘要牛奶里含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、維生素B2。經(jīng)常喝牛奶可以美白皮膚,睡前喝還有幫助睡眠的功效。喝牛奶還可以幫助...
牛奶里含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、維生素B2。經(jīng)常喝牛奶可以美白皮膚,睡前喝還有幫助睡眠的功效。喝牛奶還可以幫助小孩大腦跟身體的發(fā)育。既然牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此高,那么牛奶和什么水果一起吃好呢?下面就一起來(lái)了解一下吧!
牛奶適宜搭配的水果
甜味水果
只要水果蔬菜的澀味、酸味不重,牛奶可以和各種果汁、菜汁混合飲用。出現(xiàn)混濁并不影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。酸奶更適合與各種甜味水果塊一起食用,包括鮮水果塊和罐頭水果塊。用黃桃、獼猴桃和草莓切成塊,和酸奶一起拌食,是新鮮又漂亮的健康甜點(diǎn)。
香蕉
牛奶和香蕉打汁喝。蔬菜和香蕉中富含膳食纖維及抗氧化劑,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快排毒過(guò)程,有美容養(yǎng)顏的功效。并且,牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),還有很多人體必需的脂溶性維生素,可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。牛奶中的乳清對(duì)消除面部皺紋也有很大效果。把香蕉和牛奶一起打成汁喝還能起到緩解便秘的效果。
蘋(píng)果
牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白,而蘋(píng)果含有各種微量元素,喝牛奶時(shí),再吃一個(gè)蘋(píng)果,可以有效地降低膽固醇。
小貼士
牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,容易消化與吸收,食用方便,可以說(shuō)是最理想的天然食品。有的人認(rèn)為,牛奶不能與水果食用,會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹,牛奶可以與一些水果一起吃,所謂牛奶和水果不能同吃的理論,實(shí)際上是一個(gè)誤區(qū)。水果中所含的有機(jī)酸會(huì)讓牛奶發(fā)生沉淀,但并不會(huì)阻止人體對(duì)牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
食用牛奶的禁忌
喝牛奶時(shí),不能空腹飲用,會(huì)影響牛奶營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
牛奶不能與茶同飲,牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
牛奶不能與果汁同飲,牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí),酪蛋白會(huì)發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收。
喝牛奶后不能吃藥,牛奶會(huì)影響藥物的藥效。
牛奶不能和巧克力同食,巧克力含有草酸,而牛奶含有鈣質(zhì),兩者結(jié)合會(huì)生成不溶性草酸鈣,對(duì)人體有害處。
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