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祛濕健脾——陳皮,你知道多少呢?

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月24日 09:02

陳皮,由橘及其變種的干燥成熟果實的皮曬干制得,具有理氣健脾,燥濕化痰的功效。

陳皮中以新會陳皮最好,你知道嗎,陳皮以存放時間越長越好,存期不足三年的只能稱作果皮,三年以上才能夠稱為陳皮!

陳皮在日常生活中隨手可得,陳皮作用有哪些,你知道嗎?

1.陳皮用于胸腹脹滿。陳皮性溫,長于理氣,可用于脾胃氣滯、脹滿等癥狀,可與木香、枳實等配伍應(yīng)用。

2.陳皮用于脾胃虛,食欲不振,消化不良等,常常與人參、茯苓等配伍應(yīng)用。

3.陳皮用于濕阻中焦(上腹部,主要包括脾、胃、肝、膽等內(nèi)臟),便溏泄瀉、痰多咳嗽等。陳皮味苦性溫,故可燥濕、健脾行氣,可與厚樸、蒼術(shù)等配伍應(yīng)用;陳皮又可燥濕化痰,是濕痰壅肺,痰多咳嗽的常用藥。

4.陳皮與生姜合用,還可用于治療胃寒嘔吐。

陳皮食用方法:

1.用于烹煮菜肴。新會陳皮產(chǎn)于廣東,廣東人烹煮菜肴時常會放一點陳皮調(diào)味,它的苦味與其他味道融合,可形成別具一格的風(fēng)味,也有助于食物的消化。另外,陳皮與肉類搭配,還可以解膩留香,如蒸肉,紅燒肉等。

2.陳皮泡水。每次2-3g泡水,適宜于有脾胃氣滯、食欲不振、消化不良,痰多咳嗽的人群。陳皮還有預(yù)防高血壓、脂肪肝等作用哦!

3.麥芽茶:麥芽、陳皮、神曲、甘草搭配煎煮,有著良好開胃健脾、促進(jìn)消化的效果哦。

需要注意的是,陳皮服用不當(dāng)或過量容易上火。因此,氣虛、陰虛、吐血、有熱者需要謹(jǐn)慎服用。

日常生活中,大家吃剩的橘子皮也可以好好利用起來,將其曬干,存放時注意密封通風(fēng),也是具有一定功效的哦。

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