美國明尼蘇達(dá)州衛(wèi)生部門和農(nóng)業(yè)部門9日發(fā)表通告說，美國俄亥俄州一家食品公司生產(chǎn)的花生醬被檢測出含有沙門氏菌。目前，這家公司已采取了緊急召回措施。
　據(jù)美國健康新聞網(wǎng)10日報道，美國明尼蘇達(dá)州衛(wèi)生部門和農(nóng)業(yè)部門在對銷往一些學(xué)校和醫(yī)院的花生醬進(jìn)行檢測時，發(fā)現(xiàn)由俄亥俄州國王堅果公司生產(chǎn)的商標(biāo)為“國王堅果”的5磅罐裝花生醬中含有沙門氏菌。
　　目前，美國有42個州發(fā)現(xiàn)鼠傷寒沙門氏菌感染病例，患者人數(shù)已接近400人，其中大約70人因病情嚴(yán)重住院接受治療，但至今尚未找到污染源頭。有媒體認(rèn)為，這次花生醬污染事件或許可以成為尋找污染源的突破口。
　　鼠傷寒沙門氏菌是一種可以導(dǎo)致人畜患病的病原菌，其感染發(fā)病率居沙門氏菌感染的首位，細(xì)菌感染者以及細(xì)菌感染的家禽、家畜、鼠類及其他野生動物是重要傳染源。患者染病后的臨床表現(xiàn)主要包括頭痛、惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱等。

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