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減肥過程來點(diǎn)沙拉醬可以嗎？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 04:55

　　減肥吃沙拉醬可以嗎

　　減肥最好不要吃沙拉醬，沙拉醬熱量很高。

　　眾所周知，外國人經(jīng)常食用沙拉，為什么這么多油還備受外國人推崇?原來“國外的沙拉，基本不用沙拉醬制得，一般用橄欖油加醋代替，或者在沙拉中加入酸奶?！?/p>

　　我們平常在市面上買到的沙拉醬卻并不是這樣的。

　　市售的沙拉醬，主要原料是蛋黃和沙拉油(平常所說的色拉油)，外加少許糖、食鹽和醋。你可能會(huì)很奇怪，色拉油明明是油，而沙拉醬是醬，兩者的外形差別很大啊!這就是涉及到了沙拉醬在制作過程中，油脂的乳化。簡單的說吧：制作的過程很簡單，就是把一個(gè)雞蛋+1g鹽+15ml醋+15ml糖，用打蛋器打到顏色發(fā)白，然后邊打邊加入色拉油，一個(gè)蛋差不多加200ml左右的色拉油，打到醬體濃稠硬挺即可。

　　看看油的用量吧，可想而知，你吃一口沙拉，吃到肚子里面的其實(shí)都是油!這熱量，夠嚇人的了吧!生活中要避開看的見的高油脂食物是比較容易的事，例如：肥肉、色拉油;但是相對(duì)的要避免那些看不見的油脂就較為困難了。

　　減肥吃沙拉用什么醬

　　一、用糖醋汁、油醋代替沙拉醬。

　　二、酸奶代替沙拉醬。

　　三、芝麻醬代替沙拉醬制作蔬菜沙拉。芝麻醬雖然脂肪含量不低(將近50%的脂肪)，但我們通常吃芝麻醬時(shí)是需要加水稀釋的。稀釋后的芝麻醬里加入適量的蒜泥和醋可以調(diào)和成美味的醬汁，把它淋在蔬菜上，帶來豐富口感的同時(shí)還補(bǔ)充了鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)。需要注意的是，剩下的湯汁最好別喝，湯中漂浮的不僅是脂肪，還有很多鹽。

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