隨著電商的迅速崛起，超市大賣場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)地位不斷下降，全國各地紛紛有大型超市“倒閉”的消息傳來。寒冬態(tài)勢(shì)仍在持續(xù)，超市行業(yè)今年的營收和利潤下降趨勢(shì)難以遏制，但便利店業(yè)態(tài)異軍突起，成為各大品牌競(jìng)相布局的又一領(lǐng)域。得益于移動(dòng)O2O的發(fā)展，今年超市行業(yè)的電商玩法有了新思路。從整體行業(yè)來看，逆勢(shì)并購、資源融合成為發(fā)展趨勢(shì)，再加上互聯(lián)網(wǎng)助力對(duì)實(shí)體商業(yè)的價(jià)值再評(píng)估，超市行業(yè)或出現(xiàn)贏者通吃的格局。

聯(lián)華超市是惟一一家營收、凈利雙降的企業(yè)，聯(lián)華超市公告顯示，集團(tuán)營業(yè)收入為225.73億元，同比下降約6.6%;營業(yè)成本減少約6.9%至178.87億元，凈虧損約1.4億元，這延續(xù)了聯(lián)華超市近年來一路向下的態(tài)勢(shì)。湖南區(qū)域連鎖步步高前三季度營收增加25.78%至116.8億元，但凈利潤同比下滑28.75%至2.39億元。

永輝超市前三季度營業(yè)收入約314.4億元，同比增長16.7%;凈利潤5.97億元，同比減少7.98%。但擴(kuò)張步伐并未減緩，三季度永輝超市新開門店21家，截至三季度末，永輝超市已開門店372家。紅旗連鎖一直堅(jiān)持在四川省內(nèi)發(fā)展，規(guī)模相對(duì)較小，受零售行業(yè)整體下行態(tài)勢(shì)影響也小，而且更容易在消費(fèi)趨勢(shì)變化下及時(shí)調(diào)整發(fā)展方向。三季報(bào)顯示，公司前三季度實(shí)現(xiàn)凈利潤1.55億元，同比增長10.64%;營業(yè)收入40.76億元，同比增長13.31%。

自建電商平臺(tái)虧損，借O2O開拓市場(chǎng)發(fā)力移動(dòng)端

從2012年開始，超市做電商經(jīng)歷了三個(gè)階段，首先是自主開發(fā)電商渠道，第二階段是入駐電商平臺(tái)，前兩者存在流量費(fèi)用高和用戶留存難的問題，現(xiàn)在進(jìn)入了移動(dòng)電商階段，借助O2O以低成本的方式重新開拓線上市場(chǎng)。

頻現(xiàn)逆勢(shì)并購加速，品牌整合成立自采平臺(tái)

逆勢(shì)并購是行業(yè)常見現(xiàn)象，超市行業(yè)除了同業(yè)并購，異業(yè)合作今年也特別突出。今年3月，紅旗連鎖以2.38億元收購成都紅艷超市旗下125家門店，隨后又斥資數(shù)億元收購388家互惠超市門店，10月完成對(duì)樂山四海超市32家門店的收購，三個(gè)收購對(duì)象均是四川省內(nèi)連鎖品牌。公司橫向整合使門店銷售網(wǎng)絡(luò)更為完整、輻射能力更強(qiáng)，同時(shí)能提高物流配送中心效率，降低物流成本，進(jìn)一步提升公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，零售行業(yè)的數(shù)字化服務(wù)能力受到挑戰(zhàn)，在消費(fèi)行為深受數(shù)字化影響的今天，超市行業(yè)需要調(diào)動(dòng)各種力量來重塑消費(fèi)者的全渠道購物體驗(yàn)。好鄰居便利店在北京有200多家門店，通過移動(dòng)端的歡樂購、一元秒、閃購、網(wǎng)訂店取等服務(wù)積累了二三十萬的活躍粉絲，基于此實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者的購物行為分析，更加精準(zhǔn)地進(jìn)行商品運(yùn)營和營銷。

在線上線下融合的環(huán)境下，用戶向線上遷移最終會(huì)帶動(dòng)所有品類的電商化，實(shí)體零售的優(yōu)勢(shì)也需要以數(shù)字化的形式進(jìn)行再造。數(shù)字化對(duì)超市原有的商業(yè)模式有一定的挑戰(zhàn)，采購和商品運(yùn)營、庫存管理、消費(fèi)者服務(wù)等方面都需要隨之改變，而現(xiàn)在超市所做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，就目前案例來講，技術(shù)因素在超市運(yùn)營中的最大價(jià)值還未得到充分體現(xiàn)。

更多行業(yè)信息參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2021年中國超市行業(yè)商業(yè)模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》

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