微波爐，幾乎家家都有。大家用它來熱飯、熱菜等，非常方便。將上一頓剩下的飯菜放在盤子里或微波爐專用盒里，加熱幾分鐘就好。不過建議大家看完這篇文章，以后盡量不要用塑料盤、塑料碗放進微波爐加熱了，即使是微波爐專用的塑料制品也不建議。

加熱3分鐘，塑料餐盒釋放幾十億塑料顆粒

2023年7月，《環(huán)境科學與技術(shù)》期刊發(fā)表了一篇關(guān)于塑料容器在不同使用場景下釋放微塑料和納米塑料的研究。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與冷藏或室溫下使用相比，微波加熱導(dǎo)致微塑料和納米塑料釋放到食品中的數(shù)量最高，每平方厘米容器中會釋放出超過20億個納米塑料和400萬個微塑料。①

研究人員選取了由聚丙烯和聚乙烯組成的“食品級塑料容器”，將其置于微波爐中加熱3分鐘后，對容器內(nèi)液體進行分析后發(fā)現(xiàn)很多微塑料(直徑約為1微米)以及更小的納米級塑料顆粒，據(jù)估計在1平方厘米塑料中就會釋放出422萬個微米塑料顆粒和21.1億個納米塑料顆粒。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，如果將塑料容器用于液體，包括水、牛奶等的加熱時，所產(chǎn)生的微米塑料顆粒數(shù)量最多;如果只是將其用于食品或飲料的冷藏存儲，則其釋放出來的微米塑料會少得多。

換句話說，如果大家日常在使用微波爐加熱食物時，最好不要用塑料容器，即使是“食品級塑料容器”也不行。

我們體內(nèi)這些地方都檢出了微塑料!

塑料制品已經(jīng)變成了人們生產(chǎn)生活中必不可少的東西。然而，塑料制品的廣泛使用也增加了微塑料進入身體的風險。

微塑料難以被人體代謝吸收，未能排出的部分會在體內(nèi)累積，超過一定量則有可能造成器官和細胞不同程度受損。更讓人震驚的是，科學家們在人體的多個器官都發(fā)現(xiàn)了微塑料的存在。

1.大腦

2023年4月，由國際科學團隊聯(lián)合在《納米材料》發(fā)表的研究顯示，對小鼠的新研究表明，微塑料顆粒在被攝體內(nèi)后，僅2小時即可穿過血腦屏障進入大腦。

一些微塑料顆粒能在較短時間內(nèi)穿透腸道和血腦屏障。研究人員表示，在大腦中塑料顆?？赡軙黾友装Y、神經(jīng)紊亂，甚至是阿爾茨海默病或帕金森氏癥等神經(jīng)退行性疾病的風險。②

2.血液

2022年，發(fā)表在權(quán)威期刊《國際環(huán)境》上的一項研究顯示，在實驗者血液中發(fā)現(xiàn)了微塑料。這也意味著，微塑料或已遍布人體的各個器官，存在很大的健康隱患。 ③

3.腸胃

2018年，歐洲腸胃病學會首次報告在人體糞便中檢測到多達9種微塑料，直徑在50微米至500微米之間。微塑料會到達人體腸胃，可能影響消化系統(tǒng)。 ④

4.肺臟

中國醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院李明菊等人刊登在2022年《中國學校衛(wèi)生》上的文章指出，人體模型的空氣采樣結(jié)果顯示，一個輕度活動的男性每日可吸入微塑料顆粒接近300個。在肺癌患者的癌組織和鄰近的肺組織標本中，病理檢查可見到纖維素和塑料微纖維。 ⑤

5.胎盤

2020年發(fā)表在權(quán)威期刊《國際環(huán)境》上的一項研究顯示，研究人員對6位健康孕婦的胎盤進行檢測，在其中4個胎盤中檢測出了5~10微米大小的“微塑料顆?！?⑥。這說明微塑料可通過胎盤屏障對人體造成影響。

減少微塑料，生活中這幾件事要少做!

作為我們個人，減少微塑料進入體內(nèi)的風險，生活中這幾件事要少做!

1.盡量少用微波爐加熱塑料器皿

雖然很多號稱“食品級”的塑料器皿，但在微波爐的加熱條件下依然會釋放塑料顆粒。

2.盡量少用塑料制品來盛放食物

上述研究中也指出，相對微波爐加熱塑料器皿來說，用塑料器皿盛放食物或冷藏食物塑料顆粒釋放要少很多，但也還存在釋放的情況。

3.盡量少用一次性塑料杯、吸管

盡量少用一次性塑料杯、塑料水杯，以及塑料吸管等，都能減少微塑料進入人體的風險。

4.盡量少用一次性餐具、打包盒

外出就餐或點外賣等盡量少用一次性餐具、打包盒，我們外出吃飯可以帶一個玻璃、金屬材質(zhì)的保鮮盒或飯盒，避免加熱的食物和塑料制品接觸。

5.用完的塑料制品盡量不要亂扔

塑料瓶、塑料袋，別亂扔，垃圾分類放到指定的垃圾桶里，減少對環(huán)境的污染，避免微塑料通過食物鏈進入人體。

本文綜合自：

①Assessing the Release of Microplastics and Nanoplastics from Plastic Containers and Reusable Food Pouches: Implications for Human Health.Environmental Science & Technology, 2023; 57 (26): 9782 DOI: 10.1021/acs.est.3c01942

②Micro- and Nanoplastics Breach the Blood–Brain Barrier (BBB): Biomolecular Corona’s Role Revealed.Nanomaterials 2023, 13(8), 1404; DOI: https://doi.org/10.3390/nano13081404

③Heather A.Leslie, Martin J.M.van Velzen, Sicco H.Brandsma, Dick Vethaak, Juan J.Garcia-Vallejo, Marja H.Lamoree,Discovery and quantification of plastic particle pollution in human blood,Environment International,2022,107199,ISSN 0160-4120.

④EurekAlert, Microplastics discovered in human stools across the globe in 'first study of its kind'

⑤李明菊, 李卓, 白英龍, 賈麗紅, 孫煒, 潘國偉, 閆靈均, 楊佐森.微塑料對兒童健康的影響[J].中國學校衛(wèi)生, 2022, 43(2): 316-320.doi: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2022.02.036

⑥Ragusa A, Svelato A,Santacroce C, et al.Plasticenta: First evidence of microplastics in human placenta[J].Environment International, 146.DOI: 10.1016/j.envint.2020.106274.

來源: 健康時報

相關(guān)知識

一份外賣吃下去，萬億顆微塑料入體，你知道對身體有多大影響嗎？
用微波爐加熱食物，有什么壞處？
微波加熱
微波加熱食物真的有損健康嗎
陶瓷碗能放微波爐嗎？鐵碗能放微波爐嗎？
微波爐煮方便面幾分鐘
微波爐煮面需要蓋上蓋子嗎
微波爐煮面條要幾分鐘
怎樣用微波爐煮面
微波爐

網(wǎng)址: 可怕!加熱3分鐘釋放幾十億塑料顆粒!千萬別把塑料餐盒放進微波爐加熱了! http://m.u1s5d6.cn/newsview762583.html