食品標(biāo)簽上的警示用語(yǔ)是指對(duì)食品、食品配料或成分進(jìn)行警示、告誡的詞語(yǔ)，提醒消費(fèi)者對(duì)其進(jìn)行特別關(guān)注。2024年1月18日發(fā)布的GB 7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（征求意見稿）對(duì)食品標(biāo)簽上的警示用語(yǔ)有明確規(guī)定，即法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)務(wù)院相關(guān)部門發(fā)布的公告中對(duì)食品、食品配料或成分的警示語(yǔ)標(biāo)示有規(guī)定的，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定標(biāo)示警示語(yǔ)。那么，現(xiàn)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中哪些產(chǎn)品有明確的警示用語(yǔ)標(biāo)示要求呢？本期中食安信小編就帶大家了解幾種常見的食品類別的警示用語(yǔ)要求。文章來(lái)源:antion.net

1. 保健食品

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《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》中規(guī)定，保健食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示警示用語(yǔ)，其內(nèi)容為：保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病。《指南》同時(shí)明確了警示用語(yǔ)標(biāo)示區(qū)域、字體、字號(hào)等標(biāo)示要求。詳情如下：

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1)警示用語(yǔ)區(qū)位于最小銷售包裝包裝物（容器）的主要展示版面，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%。文章來(lái)源:antion.net

2)警示用語(yǔ)區(qū)內(nèi)文字與警示用語(yǔ)區(qū)背景有明顯色差。

3)警示用語(yǔ)使用黑體字印刷。

4)當(dāng)主要展示版面的表面積大于或等于100平方厘米時(shí)，字體高度不小于6.0毫米。當(dāng)主要展示版面的表面積小于100平方厘米時(shí)，警示用語(yǔ)字體最小高度按照上述規(guī)定等比例變化。

2.固體飲料

《市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》中規(guī)定，直接提供給消費(fèi)者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風(fēng)味固體飲料，以及添加可食用菌種的固體飲料需標(biāo)示警示信息，內(nèi)容為：本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品。標(biāo)示要求如下：

1)警示信息需標(biāo)示在上述類別固體飲料的最小銷售單元上，且與產(chǎn)品真實(shí)屬性名稱在同一展示版面。

2)警示信息所占面積不應(yīng)小于其所占面的20%。

3)警示信息文字應(yīng)該使用黑體字印刷，并與警示信息區(qū)域背景有明顯色差。

3.果凍

GB 19299-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 果凍》規(guī)定，凝膠果凍應(yīng)標(biāo)示警示用語(yǔ)“勿一口吞食；三歲以下兒童不宜食用，老人兒童須監(jiān)護(hù)下食用”。警示用語(yǔ)標(biāo)示要求如下：

1)警示用語(yǔ)應(yīng)標(biāo)示在凝膠果凍的外包裝和最小食用包裝的醒目位置。

2)用白底（或黃底）紅字標(biāo)示。

3)文字高度不應(yīng)小于3mm。

4. 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

GB 29922-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品》中規(guī)定，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的標(biāo)簽上應(yīng)在醒目位置標(biāo)示“請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”，同時(shí)標(biāo)示“不適用于非目標(biāo)人群使用”、“本品禁止用于腸外營(yíng)養(yǎng)支持和靜脈注射”。指導(dǎo)說(shuō)明應(yīng)對(duì)配制不當(dāng)和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說(shuō)明。標(biāo)準(zhǔn)未明確警示用語(yǔ)標(biāo)示的其他要求。

5.特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品

GB 25596-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品》中規(guī)定，特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的標(biāo)簽上應(yīng)明確標(biāo)識(shí)“請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”。可供6月齡以上嬰兒食用的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，應(yīng)標(biāo)明“6月齡以上特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒食用本品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”。指導(dǎo)說(shuō)明應(yīng)對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說(shuō)明。標(biāo)準(zhǔn)未明確警示用語(yǔ)標(biāo)示的其他要求。

6.嬰幼兒配方食品

GB 10765-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》中規(guī)定，嬰兒配方食品應(yīng)標(biāo)明：對(duì)于0～6月齡的嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可使用本產(chǎn)品。指導(dǎo)說(shuō)明應(yīng)對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說(shuō)明。標(biāo)準(zhǔn)未明確警示用語(yǔ)標(biāo)示的其他要求。

GB 10766-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》中規(guī)定，較大嬰兒配方食品應(yīng)標(biāo)明：須配合添加輔助食品。指導(dǎo)說(shuō)明應(yīng)對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說(shuō)明。標(biāo)準(zhǔn)未明確警示用語(yǔ)標(biāo)示的其他要求。

GB 10767-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》中規(guī)定，指導(dǎo)說(shuō)明應(yīng)對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說(shuō)明。標(biāo)準(zhǔn)未明確警示用語(yǔ)標(biāo)示的其他要求。

7.新食品原料

《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定：食品中含有新食品原料的，其產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委公告（現(xiàn)已更名為衛(wèi)健委）要求。在衛(wèi)健委發(fā)布的新食品原料公告及其他相關(guān)公告中經(jīng)?？梢砸姷綄?duì)標(biāo)簽標(biāo)示的特別要求。例如《關(guān)于含庫(kù)拉索蘆薈凝膠食品標(biāo)識(shí)規(guī)定的公告》中明確要求，添加庫(kù)拉索蘆薈凝膠的食品必須標(biāo)注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣，若無(wú)法確保消費(fèi)者的蘆薈日攝入量在安全范圍內(nèi)，應(yīng)在包裝上標(biāo)注每日食用量警示語(yǔ)。

針對(duì)食品標(biāo)簽上標(biāo)示警示用語(yǔ)的要求還有很多，這也反映了監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)食品標(biāo)示管理越來(lái)越嚴(yán)謹(jǐn)，越來(lái)越嚴(yán)格的趨勢(shì)。企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)特別關(guān)注相關(guān)法律、法規(guī)及產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的特別要求，依法合規(guī)地從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

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