食品標簽上的警示用語是指對食品、食品配料或成分進行警示、告誡的詞語，提醒消費者對其進行特別關(guān)注。2024年1月18日發(fā)布的GB 7718《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》（征求意見稿）對食品標簽上的警示用語有明確規(guī)定，即法律、法規(guī)、食品安全標準、國務(wù)院相關(guān)部門發(fā)布的公告中對食品、食品配料或成分的警示語標示有規(guī)定的，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定標示警示語。那么，現(xiàn)行產(chǎn)品標準中哪些產(chǎn)品有明確的警示用語標示要求呢？本期中食安信小編就帶大家了解幾種常見的食品類別的警示用語要求。文章來源:antion.net

1. 保健食品

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《保健食品標注警示用語指南》中規(guī)定，保健食品標簽應(yīng)標示警示用語，其內(nèi)容為：保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病?！吨改稀吠瑫r明確了警示用語標示區(qū)域、字體、字號等標示要求。詳情如下：

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1)警示用語區(qū)位于最小銷售包裝包裝物（容器）的主要展示版面，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%。文章來源:antion.net

2)警示用語區(qū)內(nèi)文字與警示用語區(qū)背景有明顯色差。

3)警示用語使用黑體字印刷。

4)當(dāng)主要展示版面的表面積大于或等于100平方厘米時，字體高度不小于6.0毫米。當(dāng)主要展示版面的表面積小于100平方厘米時，警示用語字體最小高度按照上述規(guī)定等比例變化。

2.固體飲料

《市場監(jiān)督管理總局關(guān)于加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》中規(guī)定，直接提供給消費者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風(fēng)味固體飲料，以及添加可食用菌種的固體飲料需標示警示信息，內(nèi)容為：本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品。標示要求如下：

1)警示信息需標示在上述類別固體飲料的最小銷售單元上，且與產(chǎn)品真實屬性名稱在同一展示版面。

2)警示信息所占面積不應(yīng)小于其所占面的20%。

3)警示信息文字應(yīng)該使用黑體字印刷，并與警示信息區(qū)域背景有明顯色差。

3.果凍

GB 19299-2015《食品安全國家標準 果凍》規(guī)定，凝膠果凍應(yīng)標示警示用語“勿一口吞食；三歲以下兒童不宜食用，老人兒童須監(jiān)護下食用”。警示用語標示要求如下：

1)警示用語應(yīng)標示在凝膠果凍的外包裝和最小食用包裝的醒目位置。

2)用白底（或黃底）紅字標示。

3)文字高度不應(yīng)小于3mm。

4. 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

GB 29922-2013《食品安全國家標準 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品》中規(guī)定，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的標簽上應(yīng)在醒目位置標示“請在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”，同時標示“不適用于非目標人群使用”、“本品禁止用于腸外營養(yǎng)支持和靜脈注射”。指導(dǎo)說明應(yīng)對配制不當(dāng)和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說明。標準未明確警示用語標示的其他要求。

5.特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品

GB 25596-2010《食品安全國家標準 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品》中規(guī)定，特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的標簽上應(yīng)明確標識“請在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”。可供6月齡以上嬰兒食用的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，應(yīng)標明“6月齡以上特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒食用本品時，應(yīng)配合添加輔助食品”。指導(dǎo)說明應(yīng)對不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說明。標準未明確警示用語標示的其他要求。

6.嬰幼兒配方食品

GB 10765-2021《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》中規(guī)定，嬰兒配方食品應(yīng)標明：對于0～6月齡的嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可使用本產(chǎn)品。指導(dǎo)說明應(yīng)對不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說明。標準未明確警示用語標示的其他要求。

GB 10766-2021《食品安全國家標準 較大嬰兒配方食品》中規(guī)定，較大嬰兒配方食品應(yīng)標明：須配合添加輔助食品。指導(dǎo)說明應(yīng)對不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說明。標準未明確警示用語標示的其他要求。

GB 10767-2021《食品安全國家標準 幼兒配方食品》中規(guī)定，指導(dǎo)說明應(yīng)對不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說明。標準未明確警示用語標示的其他要求。

7.新食品原料

《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定：食品中含有新食品原料的，其產(chǎn)品標簽標識應(yīng)當(dāng)符合國家法律、法規(guī)、食品安全標準和國家衛(wèi)生計生委公告（現(xiàn)已更名為衛(wèi)健委）要求。在衛(wèi)健委發(fā)布的新食品原料公告及其他相關(guān)公告中經(jīng)?？梢砸姷綄撕灅耸镜奶貏e要求。例如《關(guān)于含庫拉索蘆薈凝膠食品標識規(guī)定的公告》中明確要求，添加庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣，若無法確保消費者的蘆薈日攝入量在安全范圍內(nèi)，應(yīng)在包裝上標注每日食用量警示語。

針對食品標簽上標示警示用語的要求還有很多，這也反映了監(jiān)管機構(gòu)對食品標示管理越來越嚴謹，越來越嚴格的趨勢。企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中應(yīng)特別關(guān)注相關(guān)法律、法規(guī)及產(chǎn)品執(zhí)行標準的特別要求，依法合規(guī)地從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。

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