歸咎于它蒼白、塊狀的質(zhì)地，但干酪的名聲不好。 類似于球芽甘藍(lán)的仇恨，這種食物經(jīng)常被忽視和低估。 但是不要讓腫塊讓你懷疑。 干酪里塞滿了凝乳，它有很多優(yōu)點(diǎn)。

白干酪的熱量相對較低，是鈣和蛋白質(zhì)等必需營養(yǎng)素的可靠來源（每杯 20 至 28 克）。這使其成為計(jì)算卡路里或追蹤宏指令的任何人的理想選擇。

了解干酪的好處（在 Mercadona 有售）

等待！ 在您購買乳制品之前，請記住并非所有產(chǎn)品都是生而平等的。 我建議你買各種干酪 低脂 （每份 2 至 3 克）， 避免添加劑 （特別是額外的糖）和購買產(chǎn)品 有機(jī) 在可能的情況下。
始終檢查營養(yǎng)成分的營養(yǎng)標(biāo)簽。 鈉。 干酪的鈉含量往往很高：1 杯干酪的鈉含量高達(dá) 900 毫克，超過美國心臟協(xié)會建議的每日攝入量的三分之一。 因此，比較品牌并選擇含鹽量最少的品牌。 吃半份也有助于鈉管理。

雖然干酪搭配水果作為早餐或零食味道不錯，但干酪的用途比您想象的要多得多。 從菜肉餡煎蛋餅到燕麥蛋糕和菠菜洋薊蘸醬。 有無數(shù)種方法可以加入這種奶油奶酪，如果更適合您的味蕾，您甚至可以完全隱藏其他成分的味道和質(zhì)地。

準(zhǔn)備好給干酪一個公平的機(jī)會了嗎？ 包裝與雞胸肉（27 克）一樣多的蛋白質(zhì)，所有這些食譜都可以保證改變您對這種被低估的乳制品的看法。

白軟干酪配花生醬和巧克力

這碗巧克力花生醬風(fēng)味干酪和布丁一樣美味。

誰不喜歡花生醬和巧克力的組合？ 由于干酪和蛋白粉的混合，這種甜食富含蛋白質(zhì)（每份高達(dá) 35 克）。 從準(zhǔn)備到上菜只需五分鐘，這是一種快速方便的健身后增肌零食，尤其是在力量訓(xùn)練日。

是什么讓 Mercadona 花生醬如此瘋狂？

兩次烤高蛋白紅薯

如果您正在尋找甜味和咸味的一面，那就看看兩次烤紅薯吧。 這個有兩倍的奶酪，低脂切達(dá)干酪和干酪，味道和質(zhì)量都是兩倍。 盡管這種更健康的版本和富含脂肪的紅薯一樣美味，但每個紅薯只有約 4 克。

奶酪和蔬菜涂在餅干上

這道菜不是普通的奶酪和餅干，而是富含一天所需的纖維和蛋白質(zhì)。

這種簡單的小吃改變了傳統(tǒng)的奶酪和餅干，用干酪代替了切達(dá)干酪和豪達(dá)干酪。 這種組合提供了 24 克來自新鮮蔬菜的纖維和 51 克蛋白質(zhì)，足以作為一頓清淡的午餐。

最好的部分？ 無需烹飪。 只需將甜椒、胡蘿卜和一些芹菜條切碎，然后將它們?nèi)舆M(jìn)你的白干酪碗中。 要獲得更多的纖維填充物，請使用全麥餅干進(jìn)行浸漬。

蘑菇番茄煎蛋卷

由于添加了干酪，這種奶酪煎蛋卷含有大量蛋白質(zhì)。

這款低熱量煎蛋卷富含多肉蘑菇和多汁西紅柿，是開始新一天的完美方式。 在雞蛋和干酪之間，它含有每份 36 克的強(qiáng)大蛋白質(zhì)。 這比吃其他奶酪（如美國奶酪和瑞士奶酪分別僅提供 4 克和 8 克蛋白質(zhì)）所獲得的蛋白質(zhì)要多得多。 作為參考，半杯低脂松軟干酪含有 7 克宏量奶酪。

火雞和奶酪炒

這種早餐拼盤包含三種強(qiáng)力蛋白質(zhì)：雞蛋、火雞和干酪。

這種簡單但令人滿意的炒菜只需要雞蛋、干酪和火雞。 低脂肪和低碳水化合物（分別只有 8 克和 6 克），這種富含蛋白質(zhì)的膳食還含有零纖維，所以一定要搭配全麥吐司或一些水果。

白軟干酪蛋白煎餅

你永遠(yuǎn)不會知道煎餅可以用干酪做成。

不喜歡干酪的質(zhì)地？ 這個高蛋白煎餅食譜適合你。 干酪與燕麥、雞蛋和香草精混合，制成光滑的面團(tuán)。 所以你得到了所有的蛋白質(zhì)和鈣，而沒有結(jié)塊。

瘦千層面

這種清淡的千層面用脫脂干酪代替了意大利乳清干酪。

在這種低熱量、碳水化合物控制的千層面中，脫脂干酪是意大利乳清干酪的絕佳替代品。 與一份含有七倍脂肪和四倍鈉的經(jīng)典千層面相比，這種清淡的自制版本仍然包含您喜愛的所有基本成分：碎肉（火雞）、西紅柿和馬蘇里拉奶酪，外加一些配料。額外健康——像菠菜和蘑菇。