現(xiàn)在的很多年輕人為了早上能多睡幾分鐘，放棄了吃早餐的機(jī)會(huì)。也有些減肥的人怕長(zhǎng)胖，也不吃早餐。這樣的做法是不對(duì)的！一日之計(jì)在于晨，如果不吃早餐，整個(gè)身體就像一臺(tái)沒(méi)有打油的機(jī)器，運(yùn)轉(zhuǎn)得不會(huì)太順暢。

早餐相比于午餐和晚餐來(lái)說(shuō)，是最不容易長(zhǎng)胖的一餐。身體經(jīng)過(guò)一夜的代謝之后，腸胃早已張大了嘴等待你的投食，此時(shí)身體的代謝能力很快，吃進(jìn)去的食物熱量不容易轉(zhuǎn)換為脂肪，而是最大限量的用于身體活動(dòng)。

經(jīng)過(guò)一宿的睡眠，身體能量幾乎被消耗殆盡，身體機(jī)能下降，清晨需要通過(guò)營(yíng)養(yǎng)的早餐來(lái)提高身體新陳代謝，為身體活動(dòng)取得動(dòng)力。不吃早餐使得身體所消耗的碳水化合物便無(wú)法得到補(bǔ)充，身體轉(zhuǎn)向消耗脂肪。但其實(shí)身體消耗脂肪的同時(shí)也會(huì)消耗蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)被消耗導(dǎo)致蛋白質(zhì)不足引起代謝率下降，進(jìn)而導(dǎo)致消耗熱量減少，人更難瘦下來(lái)。因此，早餐吃好了，你身體才會(huì)有動(dòng)力減肥。

早餐是什么能健康減肥？

1、水

人經(jīng)過(guò)一夜睡眠休息后，消耗了大量的水分，早晨起床后處于生理性缺水的狀態(tài)。

刷牙后，先喝一杯水，可以補(bǔ)充身體代謝失去的水分，還可以清理腸道，降低血稠。然后再吃早餐，可以讓胃腸更好地消化吸收。

早餐吃什么可以健康減肥

2、蛋白質(zhì)

奶類(lèi)、大豆、雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。早餐時(shí)間，一顆煮雞蛋加上一杯牛奶、酸奶或是豆?jié){等都是很好的選擇。

奶類(lèi)還富含鈣，對(duì)人的骨骼健康很重要；大豆富含必需脂肪酸、維生素E，并含有大豆異黃酮、植物固醇等多種植物化學(xué)物；蛋黃是雞蛋營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)和含量集中的部位，富含磷脂和膽堿，最好不要丟棄，但是也要注意膽固醇的攝入，適量食用。

對(duì)于胃腸道功能比較弱的人，可以選擇酸奶和低乳糖奶。也可以將牛奶和谷物同食，讓牛奶在胃腸道停留更長(zhǎng)的時(shí)間，使得乳糖可以更好地被小腸吸收。

3、蔬果

蔬菜和水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源，多吃蔬菜水果可維持機(jī)體健康，還能夠增進(jìn)食欲、幫助消化，對(duì)保持人體腸道正常功能有重要作用。

餐餐有蔬菜、天天吃水果，要吃當(dāng)季的、新鮮的蔬果，每日吃些不同種類(lèi)的蔬果。

比方說(shuō)，早餐可以選擇吃清粥配青菜，或是來(lái)個(gè)酸奶生菜色拉，三明治中搭配小黃瓜或生菜、番茄，餐后吃個(gè)蘋(píng)果、橙子或香蕉也很好。