營養(yǎng)健康早餐食譜推薦:
1、面包+牛奶
這是大多數(shù)上班族的選擇,既方便又節(jié)省時間,而且基本構(gòu)成都有了。其中的面包建議選擇全麥面包,以便攝入更多的纖維,既可以降低血脂,又能通便。如果堅持不到一個上午就餓了,還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油,或者在牛奶中加一點糖。
專家說:“很多人都問我,牛奶是加熱喝好,還是涼著喝好。其實差別主要是口感,這跟個人喜好、習(xí)慣有關(guān)。加熱后僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞,所以從營養(yǎng)角度來說影響不大。”

2、油條+豆?jié){
在這份早餐中,燒餅和油條屬于主食類食品,豆?jié){是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了,基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條都屬于油炸類食品,食用后雖然飽腹感會比較明顯,但熱量比較高,較胖的人不建議食用。而體形標(biāo)準(zhǔn)的人群,也要盡量做到每周不超過3次。同時,豆?jié){中不要加入太多的糖。此外,豆?jié){中水分多,蛋白含量低,所以不妨加個雞蛋,或?qū)⒍節(jié){換成豆腐腦,這樣蛋白質(zhì)的含量就基本夠了。
3、香蕉早餐卷
往一片全麥面包上刷兩勺天然花生醬,卷上一個香蕉,你就做好了一個漂亮的早餐卷,這樣的一個早餐會讓你吃得美美的,而且也很營養(yǎng)?;ㄉu含有健康的單不飽和脂肪酸以及抗饑餓的蛋白質(zhì),所以它還會讓你吃得飽飽的。

4、果仁水果棒
很多能量棒都像糖棒——高脂肪,高糖,高氫化油,但是果仁水果棒就是很好的組合,它包括了碳水化合物、蛋白質(zhì)以及一些健康的脂肪。往包里放上一根果仁水果棒,再帶上一個你喜歡的水果,這就是一份簡單營養(yǎng)的早餐。
5、全麥小饅頭1個(50克),薏苡仁粥1碗,雞蛋1個,拌萵筍絲1小蝶。
6、一碗紅小豆稀飯,花卷100-200克,咸鴨蛋一個,小蔥拌豆腐100克 ,香蕉一支。
7、豆腐腦一碗,葷(素)包子100-200克,鹵豆腐干50克,拌黃瓜100克。

8、西紅柿雞蛋湯面條50克, 芝麻醬小燒餅100-150克,油炸花生米50克,腐乳少許。
9、窩頭1個(50克),牛奶1杯(250毫升),雞蛋1個,涼拌豆芽1小蝶。
10、蔬菜包子1個(50克),米粥1碗,雞蛋1個,拌白菜心1小蝶。
11、脫脂牛奶一杯、三明治一個、香蕉一根,外加50g左右的干果。
12、大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗,再加上一個蘋果。
13、一杯牛奶(約200-250克),饅頭100-200克,煮雞蛋一個,生菜100克。

14、一杯牛奶,芝麻醬花卷100-200克,煎雞蛋一個,煮花生米拌芹菜100克。
15、牛奶燕麥粥(牛奶250毫升,燕麥25克),雞蛋羹(雞蛋1個),海米拌芹菜1小蝶。
16、全麥面包片(50克),豆?jié){1杯(400毫升),茶雞蛋1個,涼拌苦瓜1小蝶。
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