紅豆薏米粉是什么

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

紅豆薏米粉是一種保健食品，由紅豆和薏米等多種食物經(jīng)過磨粉加工而成。這種粉末可以適合夏季沖服或者針對(duì)體內(nèi)濕氣重的人進(jìn)行食用。其中紅豆具有甘、酸的味道，性質(zhì)平和，無毒，有健脾養(yǎng)胃、利水除濕、解毒排膿和補(bǔ)血的作用。因此，它可以被用來治療脾虛水腫、小便不利、腳氣病等疾病。另外，薏米也稱為薏苡仁，在經(jīng)脈中進(jìn)入脾、肺、腎，具有利水健脾、除痹、清熱排膿的功效。臨床上，它經(jīng)常被用于治療濕痹、泄瀉、水腫、肺癰、慢性腸炎、淋濁等病癥。

二者配伍可以發(fā)揮健脾滲濕、利水消腫、解毒排膿等功效，從而有助于減輕脾虛濕盛導(dǎo)致的食欲不振、消化不良、嘔吐、腹瀉、水腫等癥狀。因此，對(duì)于夏季沖服或者濕氣重的人來說，紅豆薏米粉是一種非常適合的保健食品。

如果用赤小豆代替紅豆，那么祛濕效果會(huì)更好。除了加工成粉末形式，紅豆和薏米也可以直接用來煮粥。這種粥具有與粉末相同的功效。

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