【校工會女教職工文化課堂】品鑒咖啡文化 倡導健康生活

（呂曉磊/文 崔雯雯/圖）為豐富我校教職工精神文化生活，提升教職工生活品質(zhì)和幸福感。4月13日，一校區(qū)活動中心208室，校工會女教職工文化課堂之精品咖啡與大家如期見面，來自各基層工會55名教職工參加活動。校工會女教職工文化課堂是校工會品牌活動之一，前期開展的茶文化、插花文化、心理減壓活動深受廣大女教職工的喜愛。本次課程特別邀請世界精品咖啡協(xié)會SCA高級咖啡烘焙師、PCA中國咖啡沖煮大師哈爾濱賽區(qū)評委陳鵬為大家?guī)眍}為“咖啡基本理論與品鑒”的培訓課。校工會副主席盧琇主持活動。

陳鵬從咖啡文化的三個階段、咖啡豆的產(chǎn)區(qū)和種類、生豆的形態(tài)、咖啡器具和烘焙、花式咖啡的種類和區(qū)分、拼配咖啡和單品咖啡區(qū)別、手沖咖啡制作和品鑒、精品咖啡協(xié)會體系等各個層面進行了系統(tǒng)生動的講解，并為參加活動的每位教職工準備了一小份精品咖啡進行品鑒，在品鑒中了解學習。

教職工們跟隨陳鵬老師的腳步，一同回溯了咖啡的文化和歷史，學會了如何選擇優(yōu)質(zhì)咖啡豆、懂得如何在咖啡店中點單、怎樣鑒別一杯制作精良的咖啡以及品鑒咖啡的要領。參加活動的教職工一致認為此次培訓活動使她們受益匪淺、意猶未盡，咖啡獨特的香氣唇齒留香、回味無窮。此次培訓使大家對咖啡文化有了系統(tǒng)的認知了解，咖啡愛好者們得到了專業(yè)指導，提升了教職工的文化生活品質(zhì)。在后續(xù)工作中，校工會將為教職工搭建更多的文化學習和交流平臺，進一步增強教職工的幸福感和獲得感。

      校工會副主席盧琇主持活動

活動現(xiàn)場

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