閆雅更主任醫(yī)師

哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院三甲全國第78

吃營養(yǎng)餐減肥是真的嗎

"吃營養(yǎng)餐減肥是真的嗎？主要是看營養(yǎng)餐是什么樣的營養(yǎng)餐，這種說法就是太籠統(tǒng)。所謂的營養(yǎng)餐減肥，通常營養(yǎng)餐屬于低熱量的，同時(shí)飽腹感比較強(qiáng)，在日常生活當(dāng)中代替正餐的這種營養(yǎng)餐，是為減重人群設(shè)計(jì)的一種減肥餐，也是可以減肥的，但是在使用營養(yǎng)餐的時(shí)候注意這么幾個(gè)方面：n第一、營養(yǎng)餐的成分是不是低熱量的，是不是高蛋白高、高膳食纖維的。n第二、在使用營養(yǎng)餐的時(shí)候一定是代替正餐，代替全天的食物總量，就是使全天的攝入的熱量在減少。n第三、營養(yǎng)餐不應(yīng)該含有各種減肥的藥物，才是真正意義的營養(yǎng)餐。n所以大家在使用營養(yǎng)餐減肥的時(shí)候一定要全面的考慮，同時(shí)減肥是綜合治療，不可以就是單純用營養(yǎng)餐來減肥，要考慮到全天的食物總量的攝入、運(yùn)動(dòng)消耗、體重的監(jiān)測等，才能夠把體重控制下來。"

營養(yǎng)代餐可以減肥嗎

"合理的使用營養(yǎng)代餐有助于減肥，在高蛋白飲食減重方案當(dāng)中，總的能量在每天1200大卡，碳水化物也是糧食，所占的供能比為40%，另外，還有各30%的脂肪和蛋白質(zhì)。通過增加蛋白的供能比，可以幫助我們減少饑餓感，增加飽腹感，有助于堅(jiān)持減重。同時(shí)高的蛋白攝入的供能比，可以帶來能量的消耗和保持肌肉的含量。在這種方案底下所使用的乳清蛋白粉，由于含量、成分相對(duì)單一，蛋白提供的量充分。如果通過飲食來增加蛋白，可能會(huì)帶來脂肪或碳水化物的增加，不利于實(shí)現(xiàn)高蛋白飲食方案。另外，使用所謂的可溶性膳食纖維這種營養(yǎng)代餐，可以增加飽腹感、減少饑餓感，同時(shí)能量含量少、含的糖也少，影響身體總的熱量相對(duì)比較少，又增加飽腹感。n營養(yǎng)代餐也是要結(jié)合其他的營養(yǎng)元素，包括碳水化合物、糧食以及新鮮蔬菜、水果、肉、蛋、奶。營養(yǎng)代餐僅僅是在早、中、晚餐或者加餐當(dāng)中，起到主餐的一個(gè)輔助作用，幫助堅(jiān)持住高蛋白營養(yǎng)減重的方案。在第二個(gè)階段往往是防止反彈的輕斷食方案，或者回歸到生活的本質(zhì)，限能量、均衡營養(yǎng)，這種飲食方案往往不需要營養(yǎng)代餐來幫助。因此，營養(yǎng)代餐僅僅在減肥、減重期間應(yīng)用，是所選擇的減重方案里面的輔助成分。同時(shí)要記住，除了飲食需要注意以外，科學(xué)的運(yùn)動(dòng)一定來幫忙。只有飲食、運(yùn)動(dòng)，同時(shí)要注意戒煙限酒、心理的平衡，也就是最主要是科學(xué)的生活方式，是減重的基礎(chǔ)。"

早餐吃啥減肥又營養(yǎng)

早餐吃點(diǎn)什么，需要兼顧營養(yǎng)和減肥的需求。早餐作為一天中最重要的一餐，應(yīng)當(dāng)像皇帝一樣豐富。但從減肥角度考慮，不能攝入過多能量，比如早上吃炸油餅、炸糕雖然很香，但不利于減肥，因?yàn)閿z入了過多的油脂，導(dǎo)致能量攝入過高。早餐的搭配應(yīng)該既包含充足的淀粉類食物，又含有蛋白質(zhì)，例如可以將牛奶煮燕麥，燕麥既具有飽腹感，能量又較低，富含粗纖維對(duì)心血管有益。燕麥中還含有蘆丁，而牛奶本身含有蛋白質(zhì)，所以可以加上一杯牛奶，還有一個(gè)雞蛋。另外，搭配新鮮時(shí)令的水果和蔬菜，早餐就能兼顧營養(yǎng)和不過多熱量的要求。這樣安排的早餐既有營養(yǎng)，又不會(huì)攝入過多熱量，是一頓又美味又有助于減肥的餐食。

鼻飼營養(yǎng)餐食譜有哪些

鼻飼營養(yǎng)食譜主要有面糊、稀飯、米粉、肉沫、菜沫、果汁、鮮奶等等之類的，患者一日三頓到底吃哪幾種配合，可以自我的調(diào)節(jié)，主要是主食、菜、葷素要搭配良好，這樣營養(yǎng)比較充沛，有利于患者的吸收。 患者在打食譜的間隔，可以應(yīng)用一些溫開水，必要時(shí)可以用一些胃藥等等，前提是患者既往有胃炎。臨床上一般打鼻飼時(shí)，有以下的注意事項(xiàng)： 第一點(diǎn)就是打鼻飼時(shí)，盡量將床頭抬高，避免打鼻飼時(shí)出現(xiàn)胃食管反流窒息進(jìn)入氣管，導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。 第二點(diǎn)就是打鼻飼食物的溫度不要太高，太高容易燙傷胃和食道的黏膜，導(dǎo)致患者出現(xiàn)不舒服。 第三點(diǎn)就是鼻飼中不能加太多的鹽和糖，減少一些辛辣刺激性食物，避免誘發(fā)患者出現(xiàn)不舒服。 第四點(diǎn)就是盡量減少一些油膩的食物，很容易誘發(fā)患者出現(xiàn)腹瀉等等。

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