竹鹽的介紹
竹鹽制造
　　竹鹽其實(shí)不是新東西。在韓國，它大概可以算得上“民族瑰寶”了。古時(shí)的僧侶把鹽裝在精心選擇的竹筒中，用天然黃土封上，再用特定的松枝烘烤，最后得到的固體粉末就是竹鹽。這個(gè)過程往往要反復(fù)進(jìn)行，“好”的竹鹽會(huì)進(jìn)行九次。
竹鹽是以含豐富礦物的天然鹽為原料，放進(jìn)生長(zhǎng)3年以上的竹筒，竹子必須選用生長(zhǎng)在西海岸的竹子，直徑為7cm，3年或5年的竹子，如果直徑超過7cm，竹子中的水分很難溶入鹽里，品質(zhì)就得不到保障。
　　竹子選好后截成段，把日曬鹽灌進(jìn)竹筒里。所用的日曬鹽必須是西海岸的天然鹽。煅燒竹筒所用燃料是松木。松木里的某些成分在竹鹽煅燒的過程中起一定的作用，影響著其品質(zhì)，是其他燃料所不能替代的。用來煅燒的窯也必須是用黃土制成的。
　　只有在用黃土制成的窯里用松木做燃料，煅燒成的竹鹽才能呈現(xiàn)紫色。大概10小時(shí)后，能得到第一次煅燒的竹鹽。竹子燒盡后，只留下了鹽。經(jīng)過煅燒竹子的水分已經(jīng)滲透進(jìn)了鹽分里。此時(shí)的竹鹽成了鹽棒形狀。然后把第一次煅燒的竹鹽粉碎，再放進(jìn)竹子里燒。
紫竹鹽
這樣的過程反復(fù)八次，到第九次烤制時(shí)往火中灑進(jìn)松脂將溫度調(diào)到最高限度時(shí)，鹽將變成液體狀，是“綠色寶貝鹽”。經(jīng)過了九次煅燒以后竹鹽的功效能得到最佳的體現(xiàn)。不多不少，必須是九次。我們通常見到的竹鹽呈灰白色，顯然不是經(jīng)過九次煅燒，一般灰白色的竹鹽在1350℃至1500℃下煅燒后才可以得到呈現(xiàn)紫色光芒的竹鹽——紫竹鹽。
竹鹽歷史
　　有這么一俗語：柳枝加鹽巴，活到九十八。這是古人提倡刷牙的俗語。
　　那么問題來了，古代中原的鹽的來源主要是井鹽和海鹽（當(dāng)時(shí)青鹽產(chǎn)量太少暫不考慮），由于工藝的限制，井鹽有鹵味，海鹽有腥味。富貴人家自然不原意直接使用，于是就有了竹鹽。
　　由于竹鹽不但沒有異味，而且還帶有清香味，在中、上層社會(huì)迅速普及，使用范圍也從最初的“牙膏”，擴(kuò)展到了浴鹽、藥材（鹽本身就是一位藥材）方面。
　　到唐、宋時(shí)期，制作工藝也越來越復(fù)雜，甚至出現(xiàn)了極其復(fù)雜的工藝和非常講究的選材，這樣制成的竹鹽，變成了一種“奢侈品”。但其功能并沒有提升，作用、成分與普通的食用鹽并沒有多少差別（除了味道和氣味）。
　　由于現(xiàn)代工藝的發(fā)展，普通食鹽也不再有異味，加上牙膏、浴液等更加有效的產(chǎn)品的出現(xiàn)，竹鹽已退出歷史舞臺(tái)。最近出現(xiàn)的一些“竹鹽”保健品、化妝品等只是又一輪的炒作概念，產(chǎn)品本身的功能其實(shí)可以說完全是退步。
竹鹽的功能
解毒食品
　　從宏觀上講，公害毒是火，而竹鹽是水。竹鹽解毒、排毒。
　　第一類是重金屬毒素。竹鹽中含有天然硫磺和松脂的成分，這兩種成分是中和、化解重金屬毒素最有效的物質(zhì)，許多國家的科學(xué)實(shí)驗(yàn)已充分證明了這一點(diǎn)。再加上竹鹽能放射大量的遠(yuǎn)紅外線，遠(yuǎn)紅外線對(duì)重金屬毒素的排除，也有相當(dāng)大的作用。
　　第二類是細(xì)菌、病菌、病毒等毒素。在現(xiàn)實(shí)生活中，我們發(fā)現(xiàn)有許多慢性炎癥和細(xì)菌、病菌并沒有因?yàn)樗幬锏陌l(fā)展而減少或滅絕。恰恰相反，這些毒素在大量的抗生素和藥物的作用下，反而產(chǎn)生了抗體，生命力越發(fā)旺盛。竹鹽的消炎、抗菌、中和毒素的能力是驚人的，幾乎可以說是食品中無比的。對(duì)這一類毒素的清理也是藥物所不及的。
　　第三類是血脂、膽固醇、酸毒等毒素。竹鹽快速、徹底地鏟除這些
毒素，純凈血液，凈化全身。
　　第四類是宿便毒。竹鹽解決便秘問題干凈、徹底，且同時(shí)把沉積腸內(nèi)多年的宿便、固便等制造毒素的垃圾一并清出腸外?，F(xiàn)代人的許多問題都與宿便、固便、便秘密不可分，此難不解談不上排毒凈身。
平衡人體
　　從竹鹽能對(duì)人體起著非常巨大的平衡作用，并通過這種平衡和調(diào)節(jié)達(dá)到人體的自愈和康復(fù)。
　　竹鹽不但礦物質(zhì)含量豐富，而且微量元素全面均衡，并以天然合理的結(jié)構(gòu)存在，特別有助人體全面吸收。
　　竹鹽是強(qiáng)堿性食品，充分調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，從根本上鏟除現(xiàn)代疾病。
　　竹鹽強(qiáng)化了滲透壓的功能，恢復(fù)了人體的新陳代謝秩序，助消化、助排泄、助營養(yǎng)輸入，激活了人的生命力。
高能量物質(zhì)
　　竹鹽能不間斷地放射遠(yuǎn)紅外線。這是因?yàn)橹覃}是用特殊的方法經(jīng)由1000℃以上的高溫?zé)贫傻?。在竹鹽的燒制過程中，它完成了一個(gè)由普通食品、向高能量食品跨越的過程。
　　竹鹽能強(qiáng)化了人體內(nèi)水分子的能力，就從根本上改變了一個(gè)生命體的質(zhì)量。竹鹽對(duì)新陳代謝的改善、免疫功能的強(qiáng)化、身體血液障礙的清除、組織再生能力的加強(qiáng)都有特效。同時(shí)在增加抗痙攣能力、抑制知覺神經(jīng)異常興奮、調(diào)解自律神經(jīng)等方面也都有很大的助益，對(duì)癌癥的預(yù)防、糖尿病、高血壓、肥胖癥、腸胃疾病、前列腺肥大、風(fēng)濕病等許多現(xiàn)代病都有明顯效果。其最重要的原因之一就在于竹鹽是高能量食品，能穩(wěn)定充分地放射遠(yuǎn)紅外線，發(fā)揮了遠(yuǎn)紅外線的作用。
還原力
　　竹鹽是抗氧化、清除自由基、還原力的食品。它能釋放大量的電子，它不僅能阻斷自由基瘋狂的掠奪行為，而且還能夠及時(shí)修補(bǔ)被自由基損害的細(xì)胞。也就是說，竹鹽卓越的抗氧化功能、卓越的清除自由基的功能、卓越的還原力，都基于一個(gè)事實(shí)——還原生命的能力。
　　竹鹽是礦物質(zhì)及微量元素的寶庫，是目前世界上礦物質(zhì)最為豐富的食品之一。竹鹽囊括了大海、陸地、森林等地球上幾十種礦物質(zhì)及多種微量元素，而且運(yùn)用了中國古老神秘的加熱方式，秉承道家的煉丹術(shù)及其他一些方法，經(jīng)1000℃ 多度的高溫?zé)?，使得竹鹽中的礦物質(zhì)和微量元素仍然保持著原始、天然的狀態(tài)，完好無損地保持著大自然給予的、生態(tài)系中礦物質(zhì)原本最初的平衡結(jié)構(gòu)。而這一點(diǎn)恰恰是所有的加工食品都不能夠做到的，也是竹鹽的品質(zhì)與眾不同、天下一絕的根據(jù)所在。也就是說，有了竹鹽，我們就不愁身體會(huì)生銹；即使已經(jīng)生銹的細(xì)胞和機(jī)體，也會(huì)因?yàn)槭秤弥覃}而還原到最初的最佳狀態(tài)。
　　竹鹽含有豐富的微量元素——硒，這是竹鹽具有卓越的抗氧化、清除自由基、還原力強(qiáng)的另一個(gè)重要原因。我們知道，硒是人體必需的微量元素。成年人每天約需0.4毫克。硒具有抗氧化、抗衰老的作用。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的成分，該酶使有毒的過氧化物還原為無害的羥基化合物，從而保護(hù)細(xì)胞組織不受過氧化物的危害。不飽和脂肪酸尤其是高級(jí)不飽和脂肪酸在體內(nèi)可被氧化成脂質(zhì)過氧化物，過多的過氧化物可損害機(jī)體組織，谷胱甘肽過氧化物酶可防止對(duì)機(jī)體組織的損害，從而達(dá)到抗氧化、抗衰老的目的。能使細(xì)胞膜中的脂類免受過氧化物的作用，從而保護(hù)了細(xì)胞膜。
竹鹽牙膏
　　山梨醇、水、水合硅石、竹鹽、單氟磷酸鈉（含量0．48%）、氯化鈉等。
　　〖包裝及設(shè)計(jì)文化〗　最懂得用“細(xì)節(jié)”溝通：業(yè)內(nèi)專家指出，現(xiàn)代企業(yè)的營銷過程，其實(shí)質(zhì)就是企業(yè)與消費(fèi)者的溝通過程。一個(gè)企業(yè)之所以比對(duì)手更成功，是因?yàn)樗孟M(fèi)者
　　以產(chǎn)品設(shè)計(jì)為例，竹鹽牙膏的外包裝商標(biāo)采用了立體設(shè)計(jì)，用手觸摸，有明顯的凹凸感；其牙膏蓋也采用按壓拔出的方式；牙膏管封尾做得十分精細(xì)，接口整齊。這些細(xì)微之處的精致，消費(fèi)者都能隨時(shí)隨地感受到。
　　最溫和的市場(chǎng)策略：牙膏市場(chǎng)一直盛行“攻擊性”策略，但竹鹽牙膏有點(diǎn)與眾不同，它是一種溫和的、文化滲透式的市場(chǎng)策略，盡管竹鹽牙膏擁有卓越的產(chǎn)品質(zhì)量，輕松通過北京市疾病預(yù)防控制中心毒理所與國家輕工業(yè)牙膏蠟制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心的嚴(yán)格檢測(cè)，且已經(jīng)在韓國、美國、歐盟等11個(gè)國家和地區(qū)獲得了專利注冊(cè)。但竹鹽牙膏，從未利用自身優(yōu)勢(shì)來打壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。這使得竹鹽牙膏在業(yè)內(nèi)擁有極好的口碑。
　　難以想象能有牙膏有那么強(qiáng)的功效，其實(shí)牙膏只是我們的日常生活用品，不可能對(duì)我們健康有多大的好處，選用牙膏時(shí)只要注意選擇適合自己的牙膏品牌就行了；用不著選最貴的，而且竹鹽牙膏的藥用功效是不能標(biāo)在包裝上的，因?yàn)檫@僅僅是日常洗滌用品是不能像藥品一樣宣傳藥用功效的。
　　而且竹鹽的包裝上的介紹未免有些夸張，根本不可能有牙膏的選料那么考究的，實(shí)在奇怪牙膏有可能煅燒那么多次竹鹽嗎?在這個(gè)工業(yè)化社會(huì)中只要不是直接的海鹽可能就算不錯(cuò)了，其產(chǎn)品質(zhì)量也是值得懷疑的，看廣大消費(fèi)者也已體會(huì)到它的功效沒有多么神奇，只是靠著夸大的宣傳效果來傾銷產(chǎn)品。
　　還要提醒一些想白牙的消費(fèi)者不能過分相信一種牙膏能美白牙齒，它就是一種牙膏不是白牙藥品。
竹鹽的現(xiàn)代科學(xué)研究
　　有朋友說現(xiàn)在“竹鹽減肥”炒得很熱，問這個(gè)東西有多靠譜。其實(shí)竹鹽進(jìn)入中國至少有十幾年了，最初是在“高檔牙膏”中出現(xiàn)的。大概是牙膏再高檔也還是不如減肥產(chǎn)品有號(hào)召力，所以“排毒減肥”的竹鹽產(chǎn)品又進(jìn)入人們的視野。
　　不過竹鹽其實(shí)不是新東西。在韓國，它大概可以算得上“民族瑰寶”了。古時(shí)的僧侶把鹽裝在精心選擇的竹筒中，用天然黃土封上，再用特定的松枝烘烤，最后得到的固體粉末就是竹鹽。這個(gè)過程往往要反復(fù)進(jìn)行，“好”的竹鹽會(huì)進(jìn)行九次。古代韓國人用這樣的竹鹽來治療多種疾病，據(jù)說有“奇效”。這樣的煉制過程頗有中國道家煉丹的意味——精選的材料、長(zhǎng)時(shí)間的煉制，所以在對(duì)竹鹽的宣傳中，經(jīng)常宣稱集中了“大自然的精華”“幾十種微量元素”，具有“抗氧化”“清除自由基”“消炎”“殺菌”“排毒”“減肥”等功效。
　　對(duì)于這樣的“民族瑰寶”，韓國人自然會(huì)很驕傲。他們也希望用現(xiàn)代科學(xué)的方法去證明他們祖先的神奇。在權(quán)威的生物醫(yī)學(xué)論文數(shù)據(jù)庫中，能找到零星的幾篇對(duì)竹鹽進(jìn)行現(xiàn)代科學(xué)研究的論文。這些論文基本上是用竹鹽去處理體外培養(yǎng)的細(xì)胞或者人為致病的老鼠，觀察到了竹鹽的一些效果。不過，這樣的研究結(jié)果實(shí)在是太過初步，只能提供一些猜想，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有進(jìn)入針對(duì)人類的實(shí)驗(yàn)，也就完全不可能被任何一個(gè)國家的主管機(jī)構(gòu)認(rèn)可。而且，就這些不會(huì)被認(rèn)可的“竹鹽功效”中，也沒有一項(xiàng)跟“排毒”“減肥”能扯上關(guān)系。另一方面，韓國科學(xué)家們也老老實(shí)實(shí)地承認(rèn)，還不清楚為什么竹鹽與普通食鹽有這些不同的“功效”。
　　有關(guān)竹鹽的廣告中宣稱“竹鹽中的有機(jī)物進(jìn)入人體后如何如何”，則完全是臆想。竹鹽的烘烤溫度高達(dá)1000至1300度，在此溫度下有機(jī)物會(huì)被燒掉而只剩下無機(jī)物。也有廣告宣稱在此高溫下，鹽的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生了轉(zhuǎn)化，生成了“高能量”的食物，具有了“抗氧化”“清楚自由基”的功能。如果是真的，這大概是對(duì)于經(jīng)典化學(xué)理論的改寫。韓國科學(xué)家的研究則比較“傳統(tǒng)”，指出經(jīng)過煉制的竹鹽可能含有了一些其它的礦物質(zhì)，而這些礦物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致一些特別的功效。他們測(cè)量了純食鹽、粗鹽和竹鹽的成分，發(fā)現(xiàn)竹鹽中錳、鈣、鋅、鐵、硫等成分的含量比純食鹽或者粗鹽要高。這也很符合化學(xué)中的物質(zhì)平衡——竹子和黃土中含有比較多的這些成分，經(jīng)過烘烤最后進(jìn)入了食鹽中。換句話說，竹鹽其實(shí)是另一種形式的“粗鹽”。如果這些成分的差別是竹鹽的所謂“神效”——如果它存在的話——的原因，那么完全用不著那么費(fèi)勁地去用竹子黃土松枝反復(fù)烘烤，人們可以很輕易地混合出任何需要的組成來。
　　宣傳竹鹽神效的廣告喜歡說在高溫下這些物質(zhì)相互反應(yīng)，生成了新的“神奇”的物質(zhì)。按照化學(xué)理論，在烘烤這樣的反應(yīng)條件下，礦物質(zhì)種類不會(huì)發(fā)生變化。即使重新固化以后以不同的形式結(jié)合，在人體內(nèi)也會(huì)重新離解成單個(gè)離子，跟未經(jīng)高溫烘烤的混合物沒有差別。
　　所以，竹鹽廣告中所宣稱的的那些“竹鹽減肥”的理論依據(jù)，既不符合現(xiàn)代科學(xué)的基本理論，也沒有經(jīng)過任何現(xiàn)代科學(xué)方法的驗(yàn)證。它的神奇，只能依靠對(duì)于“傳統(tǒng)”“經(jīng)驗(yàn)”的信念來支持——也就是說，如果相信現(xiàn)代科學(xué)，那么它是靠不住的；如果相信存在著與現(xiàn)在科學(xué)不同的“科學(xué)體系”，那么它的任何結(jié)論我們都無法評(píng)價(jià)。
　　如果只是把竹鹽外用的話，還不至于有什么危害——最多也就是花一些冤枉錢而已。但是，許多“竹鹽減肥”的“秘訣”里，是每天早上喝一杯“竹鹽水”。而韓國科學(xué)家的論文告訴我們，竹鹽的主要成分還是鹽——而現(xiàn)代科學(xué)公認(rèn)攝入過多的鹽會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。一般認(rèn)為，人體每天的食鹽攝入量不應(yīng)該超過6克——多數(shù)人的正常飲食中，往往已經(jīng)超過了這個(gè)量。而一杯“竹鹽水”，又額外地增加了幾克食鹽？
竹鹽的主要成分
　　NaCl
　　含有微量鈣、鉀、銅、鐵、鋅等以及其他微量元素

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