粗糧是指沒有經(jīng)過精加工的谷物和豆類，如玉米、小米、燕麥、高粱、豆類等。粗糧富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，對于預防便秘、降低血糖、血脂、血壓等有一定的益處。

因此，很多人認為吃粗糧是健康的，甚至有些人把粗糧當成主食，每天吃個不停。

其實，這樣做是不科學的，過多吃粗糧對身體也有不利的影響。下面就來告訴你，過多吃粗糧有哪些壞處，以及哪些人應該注意控制食用量。

一、影響消化

粗糧中的膳食纖維，如同一支勤勞的清潔隊，有利于促進腸道蠕動。然而，過度攝入?yún)s如同一場過度的盛宴，給腸道帶來沉重的負擔。

這可能導致一些胃腸道不適的癥狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等。尤其對于那些消化功能較弱的人，如年邁的長者、嬌嫩的孩童、胃炎、胃潰瘍、腸炎的患者，他們更需適量攝取粗糧，避免過度刺激胃腸道黏膜，以免加重病情。

二、干擾藥物吸收

粗糧中的膳食纖維獨具魅力，它如同一位巧妙的舞者，與某些藥物共舞，共同演繹出一場影響藥物吸收和利用的舞蹈。想象一下，那些降血脂、降血糖、抗精神病等藥物，宛如舞臺上璀璨的明星，然而在與粗糧這位舞者的共舞中，它們的魅力可能被削弱，甚至黯然失色。

因此，對于那些正在服用這些藥物的人們，應當在服藥的前后2小時內(nèi)，與粗糧保持一段優(yōu)雅的間距，以確保藥物能夠充分發(fā)揮其療效。這不僅是為了保證治療效果，更是對健康的尊重與呵護。

三、導致營養(yǎng)不良

粗糧中的膳食纖維，如同一位頑皮的孩童，不僅喜歡捉弄藥物，還喜歡捉弄其他營養(yǎng)素。它時常干擾藥物的吸收，打亂人體對其他營養(yǎng)素的正常吸收節(jié)奏，如蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽和微量元素等。

若長期沉溺于粗糧，卻忽略了與其他食物的和諧搭配，可能會導致人體陷入營養(yǎng)素的匱乏，造成營養(yǎng)不良，進而影響身體的正常運行和抵抗力。

四、引發(fā)肥胖

有些人誤以為粗糧可以助瘦，只因其中含有的膳食纖維能增添飽腹感，減少食欲。但這種觀念其實是大錯特錯。雖然粗糧富含膳食纖維，但同時也含有大量的淀粉。淀粉在體內(nèi)分解后，同樣會產(chǎn)生熱量。

一旦熱量攝入超標，身體消耗不了，就會轉(zhuǎn)化為脂肪，積聚體內(nèi)，導致體重上升。因此，粗糧雖好，卻不能貪多。過量攝入不僅無法實現(xiàn)減肥的目的，反而會事與愿違。

五、影響甲狀腺功能

粗糧中含有的硫氰酸鹽，猶如一位狡猾的刺客，悄無聲息地潛入我們的體內(nèi)。這位刺客在體內(nèi)搖身一變，成為了硫氰酸。硫氰酸狡猾地抑制了甲狀腺對碘的吸收，如同暗夜的盜賊，偷走了合成甲狀腺激素的關(guān)鍵元素。

于是，甲狀腺功能開始低迷，出現(xiàn)甲狀腺腫大、甲減等癥狀，對于那些已經(jīng)患有甲狀腺疾病的朋友們，粗糧或許不再是你的朋友，而是你的敵人。

或者，你可以在吃粗糧的同時，選擇多吃一些富含碘的食物，如海帶、紫菜、海魚等。它們?nèi)缤⒂碌尿T士，守護著甲狀腺的正常運作，抵擋住硫氰酸的侵襲。這樣，你便可以在這場與食物的戰(zhàn)爭中，取得最后的勝利。

以上就是過多吃粗糧的五大壞處，相信你看完后，對于粗糧的食用量有了一個清楚的認識。

那么，哪些人應該注意控制食用量呢？一般來說，以下五類人應該少吃粗糧：

1、消化功能較弱的人，如老年人、兒童、胃炎、胃潰瘍、腸炎等患者。

2、服用降血脂、降血糖、抗精神病等藥物的人。

3、營養(yǎng)不良或者素食者，需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素的人。

4、肥胖或者糖尿病患者，需要控制熱量和血糖的人。

5、甲狀腺疾病患者，需要保證碘的攝入的人。

當然，這并不是說這些人就不能吃粗糧，而是要適量吃粗糧，不要過量吃粗糧。那么，適量的食用量是多少呢？

成年人每日的粗糧攝入量建議為50克左右，約占總主食量的三分之一。若過量攝入，應不超過主食總量的50%。在搭配其他食物時，要確保營養(yǎng)的均衡。

粗糧是成年人飲食中不可或缺的一部分，它富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素，有助于促進腸道蠕動、降低血糖和血脂。但是，粗糧的攝入量也需要注意適量，不要過量攝入。

具體來說，可以適量增加白米飯、白面包等精細主食的攝入量，以平衡膳食纖維和其他營養(yǎng)素的攝入。此外，也可以增加蔬菜、水果等富含維生素和礦物質(zhì)的食品的攝入量，以提高營養(yǎng)價值。

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