隨著人們生活水平的提高，肥胖癥已經(jīng)成為了這個時代特有的一類疾病。隨處可見的“小胖墩”，“大腹婆”，“梨型人”已經(jīng)讓“胖”變的不再是一種福氣的象征，而是一種負(fù)累。肥胖，除了影響人的外型美觀，更重要的是，它嚴(yán)重地危害了人們的健康。

　　然而，因為缺乏科學(xué)的體重管理和不法商家的誤導(dǎo)，很多人在用極端的方法來干預(yù)自己的體重。如瘋狂節(jié)食、吃減肥藥、抽脂和不科學(xué)運動。這不僅無法達(dá)到良好的減重效果，還對身體造成了不必要的傷害。面對日益龐大的肥胖人群，讓更多的人正確認(rèn)識到科學(xué)管理體重的方法是健康減重的關(guān)鍵。因此，本報由今日起將推出——“體重管理課堂”專欄系列，將采訪權(quán)威的體重管理機(jī)構(gòu)、體重管理專家以及營養(yǎng)專家從影響體重的各個方面以及從營養(yǎng)學(xué)、運動學(xué)、醫(yī)學(xué)、生物學(xué)等多方面來為大家詳解如何科學(xué)地管理自身體重，達(dá)到健康與美麗共存的減重目的。

　　肥胖易導(dǎo)致多種疾病產(chǎn)生

　　肥胖會給人帶了不少危害，有主要有以下三點。第一，造成體態(tài)笨重，活動不便和心理障礙；第二，衣食住行花費增加；第三，帶來種種致命性的疾病。

　　據(jù)統(tǒng)計，肥胖者并發(fā)腦栓塞與心衰的發(fā)病率比正常體重者高一倍；患冠心病比正常體重者多二倍；高血壓發(fā)病率比正常體重者多二～六倍；合并糖尿病者較正常人約增高4倍；合并膽石癥者較正常人高四～六倍。更為嚴(yán)重的是肥胖者的壽命將明顯縮短。這是因為肥胖者血液中的脂質(zhì)含量往往都比較高，增高的脂質(zhì)會損傷血管內(nèi)皮，并且通過受損的內(nèi)皮進(jìn)入血管壁，沉積于血管內(nèi)皮下，逐漸形成動脈粥樣硬化斑塊，進(jìn)而導(dǎo)致冠心病、心肌梗死、腦梗塞等心腦血管事件。

　　此外，我們中國人以向心性肥胖居多，腰圍是我們評估胖瘦的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。我國成人腹部肥胖的腰圍標(biāo)準(zhǔn)為男性≥90厘米，女性≥85厘米。值得注意的是，腰圍的粗細(xì)跟心腦血管病的發(fā)病率成正比，一旦腰圍超過標(biāo)準(zhǔn)值，罹患心腦血管病的幾率將提高2~3倍。

　　健康身型從體重管理開始

　　無論是從健康還是美麗出發(fā)，塑造一個均勻的體型都是至關(guān)重要的。然而，因為缺乏相應(yīng)的科學(xué)知識，讓不少人在塑型的路上吃了不少苦頭。有不少女性為了讓自己身量纖纖而絕食，不僅沒能達(dá)到預(yù)期效果還導(dǎo)致自身內(nèi)分泌紊亂和月經(jīng)不調(diào)；也有人因為服食了含有非法添加的減肥藥而腸胃不適；更多的則是在盲目不規(guī)律運動之后的體型反彈。這些問題也反映出現(xiàn)在人們對體重管理的認(rèn)知不高和相應(yīng)知識的匱乏。

　　事實上，平時測量的體重并不能用來衡量身體的均衡。而真正的均衡要從身體的肌肉、脂肪和水的合理比例來評測。例如，男性身體里的肥肉部分不要超過體重的25%，女性不要超過30%。如果因為身體肌肉量嚴(yán)重不足，肌肉、脂肪和水的合理比例被打破則會向著脂肪充盈體型轉(zhuǎn)變。這也可以解釋，為什么明明是一個瘦子卻還有高血壓、高血脂的問題。

　　體重管理對人體的健康營養(yǎng)上有著重要意義，持合理體重是防病的根本。而真正健康的體重一是要看實際體重，二是要看體脂，三是要看體型即體脂肪的分布。要學(xué)會如何從這三方面來判讀自身的體重是保持身體健美的基礎(chǔ)。因此，在接下來的“體重管理課堂”系列中，我們將由整體到局部，從多方面來詮釋體重與之相關(guān)的元素，如蛋白質(zhì)、水、新陳代謝、碳水化合物、營養(yǎng)標(biāo)簽等等。

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