消費時尚化、健康化、年輕化大勢所趨,以桑果酒為代表的果酒迎來爆發(fā)式增長,具有悠久文化歷史和營養(yǎng)功效的桑果酒正在以中國果酒的形象出現(xiàn)在世人面前。成果酒新領導品類。
古之御用補品,今之國禮巨獻
西風漸進,養(yǎng)生日盛,異域風情的葡萄酒受到越來越多的中青年精英喜愛。其實,大家不知道的是,作為果酒,桑果酒才是地道的中國果酒瑰寶,無論歷史傳承,還是綠色養(yǎng)生,都遠遠優(yōu)于葡萄酒和其他果酒。
早在兩千多年前,桑椹已是中國皇帝的御用補品。在民間,桑椹又被稱為“民間圣果”,“神仙果”?!段宕贰分杏涊d,公元938年,于闐王李圣天就將紫酒(也就是桑葚酒)作為宴請貴賓的專用“國酒”。
《本草綱目》記載:“桑椹、味酸、甘,單食,止消渴、利五臟關節(jié),通血氣,久服不饑,安魂鎮(zhèn)神,變白不老”,“搗汁飲,解中酒毒,釀酒服,利水氣消腫”,并稱“桑之精華盡在于此”。傳統(tǒng)醫(yī)學公認:桑椹具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏發(fā)養(yǎng)顏、安神養(yǎng)心、抗疲勞、祛風濕及解酒等功效。
2014年,中國訪問古巴,提出了中古蠶桑合作項目,并將桑樹種子作為國禮送給卡斯特羅,見證兩國友誼。2015年,卡斯特羅先生特地委派古巴輕工業(yè)部、國家輕工業(yè)集團公司總裁Lic.Roberto Cabrera Zamora及總經(jīng)理,作為特使在中國農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)研究所副所長、中國蠶學會秘書長李龍博士的帶領下,來到句容市東方紫酒業(yè)有限公司參觀考察,虛心學習中國桑種植及加工技術。并獲贈送了東方紫·桑果酒。
消費轉變激活果酒品類,翹楚當數(shù)桑果酒
生活方式和消費選擇的巨大變化,讓果酒,尤其是具有廣泛藥食同源認知的桑果酒進入關鍵增長期。數(shù)據(jù)顯示,2010年,國內(nèi)酒類銷售額1124億元,果酒只占到了32%,到2013年果酒占到了62%。同時由于絕大多數(shù)果酒還未形成領導品牌,也將是品牌老大搶占的關鍵時期,有實力、有準備的企業(yè)一旦占據(jù)品類老大位置,就有可能成就全國性,甚至世界知名品牌。
首先,消費者,尤其是最具消費能力的中青年人群健康意識提高,相比傳統(tǒng)的白酒黃酒、米酒,他們越來越傾向喝果酒。桑果酒綠色安全,保健養(yǎng)生,口感好,定位注重保健養(yǎng)生人群,并且還具有多重保健和美容功效,十分符合未來酒業(yè)的發(fā)展趨勢。
其次,人均飲用量遠低于世界平均水平,市場空間巨大。目前,在世界上果酒占飲料酒的比例為15%~20%,而在中國果酒只占飲料酒的1%不到。我國果酒的人均年消費量為0.2~0.3升,而世界人均年消費量為6升,彼此之間相差甚遠,我國果酒市場具有巨大潛力可挖。
第三,市場消費重點傾向黑色食品,黑色食品因其更高抗氧化作用和花青素對眼睛的保護作用成為各類食品飲料的寵兒,從藍莓大熱,到黑加侖走紅,背后都是高昂的黑色營養(yǎng)消費需求,桑果酒作為黑色食品中的翹楚,又具有悠久的歷史文化積淀,極易喚起消費認知。
第四,大環(huán)境,大趨勢,一帶一路經(jīng)濟戰(zhàn)略。
幾千年前,我們的祖先通過蠶使桑葉變成了絲綢,作為載體推向世界,創(chuàng)造了影響世界的絲綢之路,體現(xiàn)中華文明之強勢。今天,中國的國運昌盛,國富民強,民族的偉大復興正在來臨。東方紫的誕生恰逢其時,我們亦將用智慧把桑果變成具有中國特色的高品質(zhì)的東方紫酒,推向世界再鑄“中華文明”的輝煌!
第五,營養(yǎng)價值豐富,功效顯著。桑果酒豐富的營養(yǎng)價值和功效中,顯現(xiàn)最快的是活血和潤腸通便作用。女性血液流通不暢造成的手腳冰涼和現(xiàn)代人常見的便秘問題廣泛存在于中青年人群,長期飲用能夠改善女性手腳冰冷的毛病,更具有延緩衰老、抗癌、軟化血管、補血、益肝、補腎、明目、降血脂等功效。
東方紫酒業(yè)有限公司十幾年來一直致力于桑文化的傳播、推廣以及桑產(chǎn)品的加工、生產(chǎn)和銷售,壟斷了世界上最為珍貴的桑樹資源。目前推廣銷售的已有10余個桑椹紫酒系列酒品,以及桑葉茶、桑果干等,未來還將進一步開發(fā)多種桑制品,公司已開工建設桑文化博物館、絲綢博物館等項目,是全國乃至全世界唯一一家專業(yè)打造桑文化產(chǎn)業(yè)的集團公司!蠶桑文化正在煥發(fā)新魅力,傳承千年的桑果酒作為東方文化的代表,將走進千家萬戶,走出國門,成為時尚風向標。
走進東方紫http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTE5OTk0OA==&mid=401599797&idx=2&sn=b540b592280216b99b6b5e22de449c28#rd東方紫六大基地介紹
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