為推動健康酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)健康酒文化傳播，加強(qiáng)業(yè)內(nèi)交流與合作，食品與生物工程學(xué)院于9月18日下午在綜合樓s436召開健康酒科研團(tuán)隊科研指導(dǎo)會議。食品與生物工程學(xué)院健康酒科研團(tuán)隊帶頭人趙玉平教授及團(tuán)隊相關(guān)老師參與此次會議。本次會議由趙玉平教授主持。

會議伊始，趙玉平教授強(qiáng)調(diào)了健康酒產(chǎn)業(yè)的重要意義，他指出，健康酒不僅要在保持傳統(tǒng)酒品風(fēng)味的基礎(chǔ)上，融入更多健康元素，提升產(chǎn)品的健康價值，還要通過技術(shù)創(chuàng)新和模式創(chuàng)新，推動整個行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。隨后，趙教授詳細(xì)介紹了健康酒的研發(fā)進(jìn)度、生產(chǎn)工藝及市場前景，他表示，經(jīng)過長時間的研究與探索，已經(jīng)成功開發(fā)出多款符合健康標(biāo)準(zhǔn)的酒類產(chǎn)品，這些產(chǎn)品口感醇厚，融入了多種健康元素，深受消費者喜愛。趙教授還結(jié)合學(xué)生的畢業(yè)論文、學(xué)科競賽等，并強(qiáng)調(diào)健康酒產(chǎn)業(yè)受到越來越多的重視，越來越多的學(xué)子投入到健康酒的研發(fā)當(dāng)中，作為研發(fā)團(tuán)隊，更應(yīng)該提高科研水平，堅持創(chuàng)新驅(qū)動。最后，團(tuán)隊成員一致表示，健康酒產(chǎn)業(yè)市場巨大，有巨大的競爭力，務(wù)必堅持創(chuàng)新驅(qū)動不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。

此次科研指導(dǎo)會議的成功召開，明確了健康酒科研團(tuán)隊的發(fā)展方向和目標(biāo)，激發(fā)了創(chuàng)新活力，推動健康酒產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)方面的不斷進(jìn)步。

送稿日期：9月23日 審核人：溫少斐

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