《六種果酒的制作方法 自釀》
小伙伴們,大家好呀!咱來(lái)分享果酒的制作方法,讓我們一起自釀美味吧。
先是橙子酒。準(zhǔn)備好橙子、冰糖、38 度九江雙蒸浸泡酒和泡酒罐。橙子洗凈晾干后去掉頭尾切片,用酒潤(rùn)洗密封罐,依次放入橙子和冰糖,再倒入酒至九分滿,密封放陰涼處保存一個(gè)月。
山楂酒也很不錯(cuò)哦。新鮮山楂洗凈晾干去蒂去核,按照山楂、酒、糖比例為 1:2:0.4 放入密封罐,倒入浸泡酒密封,避光陰涼處保存三個(gè)月。
桑葚酒制作更簡(jiǎn)單。桑葚用酒清洗,依次放入桑葚和冰糖,倒入糧食酒浸沒(méi)材料,陰涼處浸泡 1 至 3 個(gè)月?。
楊梅酒呢,挑出壞果的楊梅用鹽水浸泡后洗凈晾干,按楊梅、酒、糖比例為 1:1:0.3 放入密封罐,倒入浸泡酒密封保存一個(gè)月。
菠蘿酒,菠蘿去皮切塊,用酒潤(rùn)洗密封罐后放入菠蘿和冰糖,倒入浸泡酒密封陰涼處保存一個(gè)月。
青梅酒相對(duì)復(fù)雜些。剔除爛果壞果挑出果蒂的青梅洗凈晾干,密封罐用酒潤(rùn)洗,依次放入青梅和冰糖倒入酒,避光陰涼處密封保存,浸泡 9 至 12 個(gè)月后可撈出梅子再存放 1 至 2 年。
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網(wǎng)址: 《六種果酒的制作方法 自釀》 http://m.u1s5d6.cn/newsview741715.html
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