越來(lái)越多的研究表明，決定寶寶大腦發(fā)展的決不僅僅是基因，而是環(huán)境和飲食等共同作用的結(jié)果。媽媽們想要有個(gè)聰明寶寶，可以給他最直接的營(yíng)養(yǎng)，給他吃健康的早餐，千萬(wàn)要杜絕給寶寶吃“越吃越傻”的食品。

　　四類(lèi)早餐讓寶寶越吃越“傻”

　　剩飯菜早餐

　　剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸（一種致癌物質(zhì)），吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，因此，吃剩的蔬菜盡量別再吃。

　　西式早餐

　　這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。如果選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。

　　油條早餐

　　食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高，油脂難消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。

　　運(yùn)動(dòng)早餐

　　為了趕時(shí)間，不少家長(zhǎng)就在路邊攤買(mǎi)早點(diǎn)給孩子，然后，讓孩子邊走邊吃。其實(shí)，邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路邊攤食品衛(wèi)生難以保證。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

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