牛油果在我們?nèi)粘Ｉ钪胁⒉皇呛艹Ｒ姷?，有很多人都不知道怎樣吃牛油果是比較健康的，牛油果的營養(yǎng)價值是非常高的，那您知道牛油果的功效有哪些嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。

牛油果功效

1、美容護膚

牛油果中富含豐富的維生素和植物油脂，在一些女性朋友比較高級的化妝品種都含有牛油果的成分，牛油果中的營養(yǎng)物質(zhì)可以及時的幫皮膚補充水分，在夏天的時候還有防曬的功效。 皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。

2、降低膽固醇

牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

3、保護眼睛

牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，如果有經(jīng)常覺得眼睛疲勞，或者覺得自己有近視眼有癥狀了可以多吃些牛油果，能夠有效的黃姐眼部疲勞。

4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病

牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

牛油果的吃法

牛油果雞蛋三明治

做法

1、將白煮蛋去殼用小勺子盡可能弄碎，取一只比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據(jù)口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻，夾在面包中間即可。

2、要選用比較熟的牛油果，這樣才會有奶油般綿密的口感噢。

三明治是人們在早上經(jīng)常吃的食物，牛油果中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，把它放入三明治里面，可以在早上及時的給人體提供能量。

牛油果意面

做法

1、將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀，依口味加入海鹽和黑胡椒調(diào)味，并加入適量橄欖油。

2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌勻，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。

牛油果早餐

做法

1、牛油果打碎，放入攪拌盆攪拌。

2、均勻涂抹在面包上。

3、再加一層巧克力醬的話味道要更好哦!

牛油果炸薯條

做法

1、牛油果切小條。雞蛋打散后加入牛奶，隨后將牛油果條進入蛋奶液混合五分鐘。

2、取一個大碗，準備適量小麥粉和胡椒海鹽混合，均勻包裹在浸過蛋液的牛油果條外。

3、油鍋加熱后小心地將牛油果條放入，炸至金黃后取出瀝干油分即可裝盤。吃的時候可以配一些色拉醬或蛋黃醬。

牛油果拌白糖

做法

1、牛油果切半，去掉中間的核，用小勺子把果肉挖出來切成大塊。加入適量白糖(20g左右)，充分拌勻。

2、如果要直接吃就選冷藏過的牛油果，不急的話做好了可以放冰箱冷藏2小時再吃。冰涼綿密的口感，真的像在吃冰淇淋一樣!

3、一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便，口感也好。

牛油果“刺身”

芥末+醬油，牛油果瞬間變身三文魚。

做法

1、牛油果切成兩半去核，用刀橫向劃開切成小片。

2、裝盤后淋一些醬油，撒上芝麻裝點，吃的時候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬間變身三文魚的口感。

結(jié)語：牛油果是水果界營養(yǎng)價值比較高的一種水果了，多吃牛油果不僅可以幫肌膚補水，還可以防曬，有眼睛疲勞的人也可以吃牛油果緩解一下，牛油果的做法也是多種多樣的，大家可以根據(jù)文章中的做法嘗試著做給家人吃哦。

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