大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味，歡迎關(guān)注！

減肥期間，水煮菜成了我的餐桌常客。它簡單易做，營養(yǎng)均衡，讓我在享受美食的同時，還能輕松減重。每一餐都有綠油油的水煮蔬菜，搭配適量的蛋白質(zhì)和全谷物，不僅滿足了身體所需，還讓我越吃越瘦。這樣的飲食方式，讓我在減肥路上越走越遠，健康又有效。分享給大家，讓我們一起健康瘦下去！

這次特意錄了視頻，大家可以跟著一起做起來~

【水煮菜】

食材：雞蛋，魚丸，牛肉丸子，口蘑，生菜，油麥菜，小蔥，食鹽， 食用油，黑胡椒海鹽，

做法：

1、口蘑清洗干凈，切成薄片，其實你們可以按自己的喜好換成平菇，香菇這些都是可以的。

2、生菜，油麥菜，都是特別適合減肥吃的生菜，也是我每天必吃的。像菠菜也是很好，喜歡吃什么放什么，只要是綠葉蔬菜都可以，要吃兩種不同的綠葉蔬菜。

3、肉類補充蛋白質(zhì)的，今天我選擇了牛肉丸子，魚丸，也可以換成牛肉片，肥牛，這些都可以。

這次用的魚丸是福州魚丸，福州魚丸歷史悠久，譽滿全國，采用貨真價實的深海魚肉制作而成，深海捕撈、手工剔骨反復(fù)捶打嫩滑鮮美，肉質(zhì)更加緊致細膩，Q彈有勁道，鈣質(zhì)豐富不吃魚的人也會愛上它。里面的肉 甄選鮮嫩豬后腿肉。魚丸吃起來軟糯彈，我個人特別喜歡。吃火鍋，煮面，煮湯都可以。

4、鍋里先放油，煎雞蛋，表面撒上黑胡椒海鹽，翻面煎，兩面上色出鍋切成小塊。

5、砂鍋中油熱，放小蔥炒出香味，倒入口蘑翻炒幾下。

6、放一千毫升左右的水，再放牛肉丸子，魚丸，雞蛋，調(diào)味就放一勺食鹽，煮到丸子都飄起來就是熟透了。

7、然后把青菜放進來，大約煮一分鐘就熟了。又簡單又好吃，不僅不會胖，還會越吃越瘦。我中午都是這么吃的，按照這個方法，可以換著搭配，比如換番茄湯底，再加各種喜歡吃的蔬菜。或者裙帶菜湯底，我每天就這么換著吃。

雷小廚：多平臺原創(chuàng)優(yōu)質(zhì)美食自媒體，全網(wǎng)累計閱讀超10個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！

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