純果汁、無糖飲料更健康？當(dāng)心糖尿病找上你，別被廣告騙了！

多吃水果有益健康的觀念越來越深入人心順帶著各種果汁也沾了光尤其是100%純果汁如今經(jīng)常會有人說可樂不健康還是喝果汁吧而果汁廣告中那些帥哥美女也一直在暗示消費(fèi)者多喝果汁能補(bǔ)充維生素C你會變得更加漂亮更加有活力

之前的研究已證實(shí)超重肥胖2型糖尿病高血壓等疾病都跟攝入過多含糖飲料有關(guān)那么不喝含糖飲料喝100%純果汁或者含人工甜味劑的無糖飲料是否更加健康答案恐怕要讓很多人失望了

連喝4年純果汁患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增16%

近日一項(xiàng)來自哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院包含美國3個(gè)大規(guī)模隊(duì)列的研究顯示每天多喝118毫升甜飲料包括100%純果汁與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)而用水咖啡或茶替代這些含糖飲料就會降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)這項(xiàng)研究發(fā)表在《糖尿病護(hù)理》雜志上

研究人員分析了近20萬名參與者的數(shù)據(jù)詢問他們多長時(shí)間吃一次某種食物和飲料通過分析結(jié)果研究人員得到了參與者喝某種甜味飲料的頻率并能夠計(jì)算出他們飲料消費(fèi)模式的任何變化

在接下來的4年里每天增加含糖軟飲料和天然甜味果汁總攝入量超過4盎司（約118毫升）的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加了16%即使研究人員調(diào)整了混雜變量包括體重指數(shù)不同的飲食變化和相關(guān)的生活習(xí)慣這一聯(lián)系仍然存在

無糖甜飲料也沒好處 

另外結(jié)果顯示經(jīng)常喝打著無糖飲料幌子的人工甜味飲料2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)也增加那些在同一時(shí)期增加了相同數(shù)量的人工增甜飲料（如無糖汽水）總攝入量的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)則增加了18%

多年來圍繞無糖飲料及其對糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的影響的證據(jù)是相互矛盾的一些研究表明它們可能會影響糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)而另一些研究則報(bào)告說兩者之間沒有關(guān)聯(lián)對此研究人員表示無糖飲料和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系有可能不可靠因?yàn)楹芏嘁呀?jīng)有糖尿病高危因素的人可能會從含糖飲料轉(zhuǎn)向無糖飲料試圖減輕患病風(fēng)險(xiǎn)

喝果汁不等于吃水果

糖尿病是一種慢性全身性內(nèi)分泌代謝性疾病它是由于機(jī)體胰島素組織被破壞不能產(chǎn)生足夠的胰島素所致此前英國格拉斯哥大學(xué)在《柳葉刀糖尿病及內(nèi)分泌學(xué)》雜志上發(fā)表的研究就指出每天喝500毫升葡萄汁持續(xù)3個(gè)月就會增加胰島素抵抗的風(fēng)險(xiǎn)胰島素是一種把糖轉(zhuǎn)化為能量的重要激素而胰島素抵抗則會導(dǎo)致2型糖尿病

為什么吃完整的水果可以降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)喝果汁卻不行呢因?yàn)樗写罅康纳攀忱w維可以騙過我們的大腦使人們不再覺得饑餓于是肝臟減少制造葡萄糖糖耐受和胰島素敏感度升高降低了糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

相比新鮮水果鮮榨果汁中膳食纖維和果膠損失大只保留了易于吸收的果汁從而飽腹感降低讓人不自覺地多喝幾杯此外能讓你喝下去的果汁往往都很甜畢竟沒有人喜歡喝那種酸澀的果汁所以鮮榨果汁的能量密度和含糖量并不低從而提高了患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)并造成肥胖

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飲料即飲品，是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量（質(zhì)量分量）不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、提供營養(yǎng)或提神。

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