秋季補(bǔ)氣血,建議常喝這五道湯,益氣養(yǎng)血滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),越喝越年輕
#秋實(shí)之美#每當(dāng)秋季來(lái)臨,正是我們需要關(guān)注自身健康的時(shí)候。當(dāng)我們感到疲憊不堪、手腳冰涼,甚至頭暈?zāi)垦r(shí),這往往是身體氣血不足的警示信號(hào),這種情況下,如果我們不采取積極的調(diào)養(yǎng)措施,那么我們的健康狀況將會(huì)逐漸惡化。
然而幸運(yùn)的是,秋季也是進(jìn)行身體調(diào)養(yǎng)的最佳時(shí)機(jī)。通過(guò)調(diào)整飲食,我們能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng),保持健康狀態(tài)。在日常飲食中,多食用滋補(bǔ)湯品,這對(duì)于益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)身體大有裨益。隨著我們不斷地享用這些湯品,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的體內(nèi)氣血得到增強(qiáng),身體狀況逐漸好轉(zhuǎn)。
今天就給大家分享5道適合秋季喝的養(yǎng)生湯,益氣養(yǎng)血,增強(qiáng)免疫力,越喝越年輕,一起來(lái)了解一下吧。
一、【黨參烏雞湯】
準(zhǔn)備食材:烏雞、黨參、紅棗、山藥
制作步驟:
1.準(zhǔn)備一只烏雞,將雞脖、雞屁股切下來(lái),剁成小塊用流動(dòng)的清水徹底沖洗一下。
3.準(zhǔn)備好蔥段、姜片、當(dāng)歸、黨參、紅棗、山藥段和枸杞。用冷水浸泡剁好的烏雞,然后焯水去血水。將焯好的烏雞放入砂鍋,加入足夠的開(kāi)水。加入配料,蓋上鍋蓋燉20分鐘。最后加入鹽和泡好的枸杞,繼續(xù)燉十分鐘即可。
二、【山藥豬肚湯】
準(zhǔn)備食材:豬肚、山藥、枸杞、紅棗
制作步驟:
1.將豬肚表面的粘液抓稀掉,然后加入兩大勺玉米淀粉和適量的食用鹽。用清水沖洗豬肚,加入食鹽和白醋,再次揉搓抓洗豬肚,徹底去除粘液和異味。
2. 燉豬肚湯:將豬肚放入鍋中,加入蔥姜和料酒,煮開(kāi)后撇去浮沫。撈出放入涼水中,用小刀刮去豬肚表面的白膜。切成塊后炒香,倒入足夠的開(kāi)水煮開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)小時(shí)。最后加入山藥、紅棗和枸杞,燉煮15分鐘后加入食鹽調(diào)味即可。
三、【鴿子枸杞湯】
準(zhǔn)備食材:鴿子、生姜、黨參、胡椒粉
制作步驟:
1.將鴿子放在案板上,斬成小塊。去除翅膀、屁股、腿、脖子、頭和脖子上的皮,將大塊的鴿子肉斬成小塊。
2.鴿子放入鍋中,加入適量的姜水和料酒,焯水去腥。焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),然后迅速撈出,用流水沖洗干凈。
3.將處理好的鴿子肉放進(jìn)去。加入黨參、白芷片、黃芪、姜片和蔥節(jié)。倒入熱水,加入半鍋清水,放一個(gè)篦子,然后將盆放入鍋中。蓋上蓋子,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘至1個(gè)小時(shí)。調(diào)味鹽、雞精和胡椒粉,攪拌均勻。最后開(kāi)蓋,繼續(xù)煮開(kāi)五分鐘即可。
四、【黃豆豬蹄湯】
準(zhǔn)備食材:豬蹄、紅棗、蔥姜、胡椒粉
制作步驟:
1.將剁好的豬蹄放入鍋中,加入適量的清水,徹底清洗掉血水和雜質(zhì),多次沖洗至水變清澈。
2.加入豬油,燒熱后加入蔥姜炒香,加入豬蹄翻炒均勻。加入料酒開(kāi)水,煮沸2分鐘。將湯和豬蹄倒入砂鍋中。
3.加入黃豆和花生米,攪拌均勻后蓋上蓋子。用小火燉煮40分鐘左右,然后加入紅棗和枸杞,再繼續(xù)燉煮20分鐘。最后調(diào)味,加入食用鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。繼續(xù)燉煮5分鐘左右。撒上蔥花作為裝飾即可享用。
五、【玉米排骨湯】
準(zhǔn)備食材:玉米、排骨、蔥姜、胡蘿卜
制作步驟:
1.將排骨剁成小塊,放入大碗中加入適量清水和食鹽,攪拌均勻。浸泡20分鐘后,準(zhǔn)備姜片、玉米、胡蘿卜等配料。
2.清洗排骨后,將其放入砂鍋中,加入足夠的溫水。加入姜片、胡蘿卜、玉米等配料,用中小火煮1小時(shí)左右。
3.煮好后,加入適量食鹽、雞精、胡椒粉進(jìn)行調(diào)味,再加入清洗好的枸杞。最后撒上蔥花即可享用。
總結(jié):
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