1、化痰祛濕、調(diào)理痰濕體質(zhì)的常用菜譜一：白扁豆雞湯

材料準(zhǔn)備：白扁豆100克，蓮子40克，雞腿300克，砂仁10克，鹽5克。具體做法：①將清水1500毫升、雞腿、蓮子置入鍋中，以大火煮沸，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮45分鐘備用。②白扁豆提前泡好，洗凈，瀝干，放入鍋中與其他材料混合，煮至白扁豆熟軟。③再放入砂仁，攪拌溶化，加入鹽調(diào)味后即可關(guān)火。食用價(jià)值：健脾化濕，祛濕化痰。

2、化痰祛濕、調(diào)理痰濕體質(zhì)的常用菜譜二：白術(shù)茯苓牛蛙湯

材料準(zhǔn)備：白術(shù)、茯苓各15克，白扁豆30克，芡實(shí)20克，牛蛙2只，鹽5克。具體做法：①白術(shù)、茯苓均洗凈，放入砂鍋，加入適量清水，用小火約煲30分鐘后，倒出汁液，除去渣滓。②牛蛙宰洗干凈，去皮，斬塊；芡實(shí)、白扁豆均泡好、洗凈，投入砂鍋內(nèi)大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘，再將牛蛙放入鍋中燉煮。③加入鹽與汁液，一同煲至熟爛即可。食用價(jià)值：健脾益氣、利水消腫；健脾利水、清熱解毒；祛除痰濕，調(diào)理體質(zhì)。

3、化痰祛濕、調(diào)理痰濕體質(zhì)的常用菜譜三：陳皮山楂麥芽茶

材料準(zhǔn)備：陳皮10克，山楂10克，麥芽10克，冰糖10克。具體做法：①將陳皮、山楂、麥芽一起放入煮鍋中。②加800毫升水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮20分鐘。③再加入冰糖，小火煮至溶化即可。食用價(jià)值：理氣健脾、祛濕潤(rùn)燥，祛濕潤(rùn)燥、消食化滯，痰濕體質(zhì)者可經(jīng)常飲用。

4、化痰祛濕、調(diào)理痰濕體質(zhì)的常用菜譜四：茯苓家常面

材料準(zhǔn)備：面條、胡蘿卜塊、牛蒡段、小白菜各100克，豬里脊、黑香菇、芹菜段各75克，茯苓10克，梔子5克，鹽4克，淀粉8克。具體做法：①清水煮沸，加入胡蘿卜、牛蒡段、芹菜段黑香菇、茯苓、梔子小火煮30分鐘，去渣即為藥膳高湯。②小白菜洗凈切小段；豬里脊兩面抹上淀粉。③面煮熟，盛入碗內(nèi)；藥膳高湯燒開，下入小白菜、豬里脊肉片煮熟，撈出放于面上，再倒入藥膳高湯和鹽調(diào)味即可。食用價(jià)值：利水滲濕、健脾寧心，非常適合痰濕體質(zhì)者在夏天食用。

綜上所述，調(diào)理痰濕體質(zhì)，不妨選用這4種化痰祛濕的家常菜譜……另外附上4款化痰祛濕、調(diào)理痰濕體質(zhì)的飲食方法，像“白扁豆雞湯”、“白術(shù)茯苓牛蛙湯”、“陳皮山楂麥芽茶”、“茯苓家常面”這4款菜式都是適合化痰祛濕、調(diào)理痰濕體質(zhì)的食譜，不妨嘗試做一下這種家常食譜。

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