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寶寶酸奶零食大集合:營養(yǎng)美味全攻略

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月22日 16:27

寶寶酸奶零食大集合:營養(yǎng)美味全攻略
寶寶酸奶零食大集合來啦!酸奶不僅營養(yǎng)豐富,還能滿足寶寶成長的需要。以下是四款適合寶寶的酸奶小零食,無添加,適合作為早餐或下午茶。

酸奶蒸蛋糕
準(zhǔn)備材料:雞蛋2個,寶寶酸奶100g,油15g,低筋粉50g
將油和酸奶混合至乳化,然后篩入低筋粉,用Z字狀拌勻。
加入蛋黃,繼續(xù)混合均勻。
將蛋清放入無水無油的容器中,用打蛋器打發(fā)至小尖角狀態(tài)。
取一半蛋清加入面糊中,翻拌均勻,再倒入另一半蛋清,繼續(xù)翻拌。
將面糊倒入模具中,蓋上錫紙,放入蒸鍋中火蒸30分鐘,燜5分鐘即可。

酸奶華夫餅
準(zhǔn)備材料:雞蛋1個,寶寶酸奶100g,低筋粉60g,玉米淀粉20g,黃油15g
將雞蛋和酸奶混合均勻,加入低筋粉,用Z字狀拌勻。
將黃油融化后加入面糊中,繼續(xù)拌勻。
鍋具預(yù)熱、刷油,將面糊倒入鍋中,蓋上蓋子烤5分鐘左右即可。

酸奶雞蛋餅
準(zhǔn)備材料:雞蛋1個,寶寶酸奶80g,面粉30g
將雞蛋和酸奶混合均勻,加入面粉,用Z字狀拌勻備用。
平底鍋開小火,不用刷油,用勺子舀一勺面糊倒入鍋中。
全程小火煎至松餅開始凝固起泡后翻面,再煎10秒左右即可。

酸奶溶豆
準(zhǔn)備材料:蛋清1個,奶粉13g,寶寶酸奶13g,玉米淀粉6g,細(xì)砂糖少量
酸奶用紗布過濾一夜去掉乳清,取13g備用。
將奶粉和過濾后的酸奶混合至無干粉。
將蛋清打發(fā)(加糖更穩(wěn)定),至可見紋路時加入玉米淀粉繼續(xù)打發(fā)至小尖角狀態(tài)。
舀一半蛋清和酸奶糊翻拌混合均勻,然后再把剩下的蛋清加入繼續(xù)翻拌。
將混合好的面糊放入裱花袋中,擠到烤盤中。
放入預(yù)熱好的烤箱中,90度烤1小時(根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)整溫度和時間)。

所有方子都是無添加的哦!一歲以上的寶寶可以在面糊里適量加點(diǎn)糖。自制的小零食也能很好吃哦!寶媽們趕緊動手做起來吧~

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