（原標(biāo)題：品質(zhì)好茶油，優(yōu)選老湘農(nóng)）

山茶油，

是我國最古老的木本食用植物油之一。

山茶油又名茶籽油，

來自于油茶樹的種籽，

是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油，

具有很高的營養(yǎng)價值。

是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，

以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織重點推廣的高級食用植物油。

茶油的起源

《山海經(jīng)》中這樣記載道：“員木，南方油食也”。這里所指的員木就是油茶樹，由此可見，在很久以前中國民間就有了取油茶果實榨油以供食用的飲食方式。山茶油在我國有2300年以上的食用歷史。

茶油含有豐富的營養(yǎng)成分，“油酸含量超過80%，不飽和脂肪酸含量比橄欖油更高”，山茶果歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季，盡吸天然養(yǎng)份、日月精華，營養(yǎng)價值非常豐富。

世界著名的脂肪酸科學(xué)家、美國白宮人類營養(yǎng)研究委員會主席西莫普勒斯博士指出：

“目前全世界完全符合國際營養(yǎng)要求的保健油只有中國的山茶油，其次比較接近的是地中海的橄欖油?！?/p>

老湘農(nóng)——源自大自然的純正山茶油

老湘農(nóng)堅持源頭把關(guān)，只選用油茶樹黃金種植區(qū)原生態(tài)有機生長的油茶籽，遠(yuǎn)離城市，純凈無污染。生產(chǎn)工藝通過多重高級別的質(zhì)量把控，極具品質(zhì)和競爭力。產(chǎn)品通過了中國有機認(rèn)證。

同時，老湘農(nóng)倡導(dǎo)絕不為高產(chǎn)調(diào)和一滴油，平均每5斤曬干的油茶籽才能榨取出1斤“老湘農(nóng)”有機山茶油，全程低溫壓榨，物理提純，確保茶油富含的角鯊烯、茶多酚等活性物質(zhì)不被破壞，氣味清香，味道純正。

中國家庭大多都是以熱炒煎炸為主，熱炒煎炸烹飪食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，長期暴露在油煙環(huán)境中，患呼吸道疾病的幾率很高，致癌風(fēng)險也倍增。老湘農(nóng)煙點高達(dá)220°左右，烹飪時不易產(chǎn)生油煙及有害物質(zhì)，安全健康。

老湘農(nóng)山茶油的日常用法

熱炒：中國家庭的廚房中炒菜是最常見的一種烹飪形式，山茶油通過“熱鍋冷油”的方式炒菜，營養(yǎng)不流失，色、香、味更好。

涼拌：山茶油不僅能夠炒、炸，還可以用于涼拌做各種葷、素菜，調(diào)制色拉醬等，口感清香。

烘焙：山茶油可以用來烘焙，做餅干、面包等，在烘焙的時候代替黃油，可以降低卡路里，既滿足了對美食的欲望又能輕松控制攝入熱量。

涂抹：山茶油可保濕、滋潤、護(hù)發(fā)、美顏；睡前洗臉后用2-3滴茶油直接涂臉，同時也能護(hù)手潤唇，防止干裂，還可以解決寶寶紅屁屁的煩惱。

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