十七歲就出家的她做出了全球最頂級(jí)的素食

靜觀師太小時(shí)候就清楚自己的內(nèi)心，她不想婚配，只想居住在大自然的懷抱中終其一生。就憑著這股信念，她17歲就出家了，成為了一位比丘尼。

出家的時(shí)候其實(shí)很苦，僧人們凌晨4點(diǎn)就要起床做禮佛禱告，然后從早晨九點(diǎn)一直忙活到晚上10點(diǎn)，但她卻一直樂(lè)在其中。

而且在45年的修行生活中，她把把清湯小菜做到了極致

靜觀師太不是大廚，也沒(méi)有自己的餐廳，只在寺廟里種菜，每天做齋飯，但她的素食可以媲美任何一間米其林三星。

從小就在農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)大的她，沒(méi)有學(xué)過(guò)烹飪，只是憑著自己的探索，用最平淡簡(jiǎn)單的食材，做出了站在世界素食之巔的料理。她的料理清新雅致。讓米其林星級(jí)餐廳廚師也為之震撼。

《紐約時(shí)報(bào)》甚至這樣評(píng)論：

“世界上最高貴的料理，并不在紐約、或是哥本哈根。韓國(guó)的一所偏僻的寺院中，一位59歲的尼姑，站在了世界素食料理之巔?！?/p>

她總是用最簡(jiǎn)單的食物來(lái)制作最用心的食材，就像這朵盛大開(kāi)放的蓮花，靜觀師太的細(xì)心觀察使這份美麗震懾人心

靜觀法師內(nèi)心對(duì)自然、對(duì)食物的覺(jué)察與愛(ài)

存在于廣袤的萬(wàn)千世界里

素食料理

是靜觀法師對(duì)世界的覺(jué)察

亦是她的修行

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