想要健康，少吃“三白”和多吃“三黑”，指的是什么？

作者：Huaxun-Institute 來源：Huaxun-Institute 2024/9/18 17:31:34

一日三餐是很重要的事情，關(guān)乎著健康問題，所以平日里的飲食可...

一日三餐是很重要的事情，關(guān)乎著健康問題，所以平日里的飲食可不能馬虎。今天Julie就要給大家說說生活中要少吃這“三白”，多吃這“三黑”，形成更科學(xué)的飲食習(xí)慣。少吃“三白”食鹽

食鹽，被稱為“百味之王”，是烹飪中*常用的調(diào)味料。很多人在做菜的時候喜歡放很多鹽，覺得這樣才入味，但攝入過多的話，對人體會產(chǎn)生不利的影響！長期高鹽飲食很容易引起血壓增高、血管硬化，并且多余的鈉需要從腎臟排出，加大腎臟負(fù)擔(dān)。健康人通過飲食攝取的*佳鹽量每天吃鹽不超過6克。白糖

*受人喜歡的味道就是甜味了，尤其是小孩子對于甜食通常是沒有抵抗力的。在日常飲食中使用白糖的地方也很多，比如紅燒肉、糖醋排骨。但是過多的糖分吃進(jìn)身體對于健康傷害極大！人攝入過多的糖，會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖，成為心血管疾病的潛在誘因。還會擾亂身體的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致消化機能下降，引起肝功能障礙。白糖日攝入量*好控制在5茶勺以內(nèi)。脂 肪

常見的豬油、牛油這些動物脂肪因為其濃郁的香氣讓人無法自拔。無論是風(fēng)味和口感，都比植物油要好很多。但是過度食用也會帶來一系列危害。動物脂肪的飽和脂肪酸比例高，并且含有較多的膽固醇，會促使人體升高血脂，加劇血管硬化，帶來心腦血管疾病。所以不可多吃，每天食用油25克~30克的前提下，植物油與動物脂肪的比以10：7為宜。多吃“三黑”蘑菇

蘑菇不僅營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含人體必需的賴氨酸等，還含有豐富的礦質(zhì)元素，享有“植物肉”之稱。而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖，是一種較好的減肥美容食品。多吃蘑菇可以防止過氧化物損害機體，提高身體免疫力。尤其是香菇，所含有的特殊物質(zhì)會轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，可以降血脂、血清膽固醇，預(yù)防骨質(zhì)疏松。木 耳

木耳作為一種常見的食物，因為普通，很多人忽視了它的功效，通常人們認(rèn)為木耳只是能夠用來補血。其實不然，吃木耳對于健康還有很多好處。木耳是各種葷素食品中含鐵量*多的，可以及時為人體補充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補血食品。常吃木耳還可以降低膽固醇含量，對防治冠心病和動脈血管硬化也十分有益。黑米

黑米比普通大米的營養(yǎng)價值更高，長期食用可延年益壽。因此，黑米又叫藥米、長壽米。而且它含有各種不同的營養(yǎng)元素，能夠有效滿足人體每天所需要的營養(yǎng)。黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。

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