吃什么能預防過敏呢

皮膚過敏和個人體質(zhì)有關(guān)，也受工作環(huán)境、地區(qū)氣候、年齡和飲食的影響。特別現(xiàn)在這個季節(jié)，更是皮膚過敏的高發(fā)時期，那么我們應該如何防止呢?下面請看看專家給你小秘訣。

目錄容易引起過敏的10種食物吃什么能預防過敏呢過敏的原因常見的過敏原皮膚過敏有5個嚴重危害

1容易引起過敏的10種食物

　　1、小麥制品

　　登上過敏地雷食物排行榜第一名的原來就是小麥!因為對小麥過敏的人，甚至連在空氣中呼吸到有小麥粉飄散的粉，都會引發(fā)些許過敏反應，甚至有許多人或許對小麥過敏還不自知。

　　2、牛奶

　　牛奶過去被奉為營養(yǎng)圣品，但是近幾年越來越多研究與實驗發(fā)現(xiàn)它是造成過敏的元兇之一，會讓人有蕁麻疹、呼吸困難或是過敏性休克的癥狀。

　　根據(jù)統(tǒng)計顯示，1歲前孩童約有2~5成會對牛奶有過敏反應，不過幾年后大多人身體可以克服此種過敏源。

　　3、魚類

　　鱈魚和鮭魚是最容易引起過敏反應的兩種魚類，金槍魚、鯖魚、沙丁魚則是較不易引發(fā)過敏的魚類。

　　如果曾有吃魚而引起過敏癥狀的經(jīng)驗，那么最好避免太頻繁吃海鮮類食物，以確保不會有間接感染的機會。

　　4、貝類

　　貝類海鮮除了一般人較為熟知的螃蟹、龍蝦、蝦子，另外像是牡蠣、烏賊和蚌殼也是。

　　對貝類過敏的人會出現(xiàn)蕁麻疹、呼吸困難、異位性皮膚炎或過敏性休克的癥狀。

　　這類過敏癥狀通常在成人之后才會出現(xiàn)，因此也是少數(shù)不是兒童時期就能觀察出的過敏源。

　　5、豆類

　　從1950年代起，許多食品工廠就開始利用豆類來取代牛奶生產(chǎn)類似食品，像是在知名咖啡連鎖店也會提供以豆?jié){替換牛奶的客制化服務。

　　不過，仍有些人可能反而是會對豆類食品產(chǎn)生過敏反應，1歲以下的幼兒也別讓他們飲用豆?jié){，以免有對蛋白質(zhì)過敏的可能。

　　6、花生

　　看好萊塢電影時應該都曾看過因為誤食含花生成份的食品而導致過敏發(fā)作、休克這樣的情節(jié)。

　　花生成分中，以Arachis Hypogaea 2最容易引發(fā)臨床過敏癥狀。

　　有研究也曾發(fā)現(xiàn)花生成份Arachis Hypogaea 1~3最常引起免疫球蛋白IgE出現(xiàn)變化，而且這種現(xiàn)象往往持續(xù)20個月以上，較不容易隨時間遞減。

　　7、芝麻

　　相較于芹菜較常在歐洲地區(qū)被視為過敏食物，在日本及中國，芝麻反而才是易引發(fā)過敏的食物，主要是較常在食物中出現(xiàn)。

　　日本就曾有名男童在1歲時就被發(fā)現(xiàn)會對芝麻嚴重過敏，且就算到了10歲，只要3公克的芝麻還是會讓身體嚴重不適。

　　8、雞蛋

　　和牛奶一樣常見，雞蛋幾乎是每個人一生中都吃過的料理食材，然而它也是常見的過敏源之一。

　　有人是對蛋白過敏，有人是對蛋黃過敏，會引起異位性皮膚炎或是蕁麻疹，甚至連過敏性鼻炎都可能與吃雞蛋有關(guān)，許多烘焙食品與美乃滋都要遠離。

　　9、芹菜

　　芹菜在歐洲地區(qū)較常被視為過敏食物，它會引起口腔過敏綜合癥，使皮膚發(fā)癢、嘴巴周圍腫脹、蕁麻疹，還包括像嘔吐、氣喘甚至過敏性休克。

　　芹菜本身就是過敏性蔬菜，因此有過敏體質(zhì)的人更容易因此引發(fā)反應。

　　10、堅果

　　根據(jù)食物過敏組織(FAI)統(tǒng)計，在對堅果過敏的孩童之中，有91%的比例一生都無法克服，因此必須終生遠離堅果類食品。堅果類中最常見的像是腰果、胡桃和杏仁。

2吃什么能預防過敏呢

　　吃些什么食物來預防過敏?

　　胡蘿卜：專家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應。據(jù)有關(guān)報道，日本專家通過實驗鼠研究發(fā)現(xiàn)，β-胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的平衡，使實驗鼠較難出現(xiàn)過敏反應。

　　大棗：學者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)---環(huán)磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發(fā)生。凡有過敏癥狀的患者，可以經(jīng)常服用紅棗。

　　服用方法為：1、紅棗10枚，水煎服，每日3次。2、生食紅棗，每次10克，每日3次。3、紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2-3次。以上均服至過敏癥狀消失為止。大棗水煎時掰開煎為好，煎熬時不宜加糖。

　　蜂蜜：專家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥狀。蜂蜜能夠預防過敏的原因有兩個：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內(nèi)的一種有毒液體，但在臨床上被用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，經(jīng)常喝會對花粉過敏產(chǎn)生一定的抵抗能力。

3過敏的原因

　　一般情況下，常見的兒童過敏食物主要有：牛奶、雞蛋、牛羊肉食物色素等。常見的兒童過敏的環(huán)境因素有：花粉、灰塵、煙草、香水、殺蟲劑等等。

　　兒童之所以容易對食物發(fā)生過敏是因為，處于生長發(fā)育期的嬰幼兒消化系統(tǒng)和自身免疫功能都尚未發(fā)育完善，特別是腸壁的通透性較高，有些食物中的異性蛋白質(zhì)和其它小分子過敏物質(zhì)容易通過腸壁直接進入血液，形成一種“抗原”物質(zhì)，因兒童的免疫功能較差，其抗原與體內(nèi)抗體發(fā)生異常免疫反應，產(chǎn)生另一種叫“免疫復合物”的物質(zhì)。

　　此外，過敏原刺激肥大細胞還釋放出一種“組織胺”的化學介質(zhì) ，這些物質(zhì)隨血液循環(huán)作用于皮膚和支氣管、胃腸粘膜等處的毛細血管，使其擴張，通透性增加，血漿從血管中滲出，從而出現(xiàn)蕁麻疹、濕疹、紫癜、血管性水腫等皮膚過敏的癥狀，同時因為致敏物質(zhì)還可引起支氣管和胃腸道平滑肌痙攣，尚可出現(xiàn)咳嗽、氣喘、腹痛、腹瀉甚至消化道出血現(xiàn)象。

　　能引起兒童過敏反應的食物很多，最常見的是魚蝦、蛋類、豆類、牛奶等含蛋白質(zhì)豐富的食物;其次是魷魚、海參、黃鱔、螃蟹等海鮮類食物 ;另外，巧克力、各種飲料、香檳、啤酒、冰糕等也可成為兒童過敏反應的食物。據(jù)調(diào)查，在患濕疹的兒童中，對蛋類產(chǎn)生過敏感應的70%，國外調(diào)查，小兒牛奶過敏者約在0.3%～ 0.7%之間，在人工喂養(yǎng)的嬰兒中發(fā)生濕疹者竟達75%左右。

　　了解了引起兒童皮膚過敏的原因，為了避免食物過敏癥的發(fā)生，家長應注意多找出孩子過敏的食物，可疑的食物應該禁用。使用牛羊奶的，加熱煮沸時間要長一些，以減少過敏反應發(fā)生。

4常見的過敏原

　　1、呼吸道過敏原：塵螨、花粉、室塵、棉絮、毛絨、油煙、枕墊料等，這些過敏原常在空中飛揚，飄浮很久，不斷地被患兒吸入，使得過敏癥狀經(jīng)久不愈。這一類過敏原中最重要的是附在灰塵上的螨蟲，肉眼很難看得到，只有在顯微鏡下才能看清，約80%的哮喘發(fā)作與螨蟲有密切關(guān)系。

　　2、攝入性過敏原(從口腔進入的食物)：常見的有牛奶、雞蛋、魚蝦、土豆、竹筍、草莓、菠蘿、含香料的食品、小麥食品等，大多數(shù)屬于異性蛋白質(zhì)類。

　　3、接觸性過敏原：化妝品、磺胺軟膏、樟腦、酒精、碘酒、紅汞、橡皮膠、塑料玩具等，以上過敏原可以誘發(fā)過敏性皮炎外，還可激發(fā)過敏性鼻炎和哮喘。

　　4、接種性過敏原：注射青霉素、動物血清、昆蟲刺傷等。

　　5、感染性過敏原：常見有肺炎雙球菌、流感嗜血桿菌、肺炎克雷白桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、腺病毒、呼吸道融合病毒、副流感等，它們是導致5歲以下兒童哮喘發(fā)作的主要原因。

　　6、冷空氣過敏：此類患者一旦遇到冷空氣、冷風，夏天在空調(diào)室內(nèi)溫度過低時，或攝入冷飲后就會促使過敏發(fā)作。家長往往對這一類誘發(fā)因素認識不足，目前已證明冷空氣是導致哮喘發(fā)作的原因之一。

5皮膚過敏有5個嚴重危害

　　1.過敏反應影響外表

　　不僅僅給外表帶來嚴重破壞，輕的話幾天不敢出門也就沒事了，如果是慢性的，那么，真是恨不得上街都帶著口罩，害怕被人指指點點，害怕同事、朋友異樣的眼光，甚至談不成生意，結(jié)不了婚。

　　2.過敏直接影響生活

　　皮膚過敏患者，在發(fā)病的時候，經(jīng)常會出現(xiàn)皮膚瘙癢、疼痛等癥狀，以及其他變態(tài)反應，例如糜爛、皸裂、膿包，稍不注意就可能引發(fā)感染，引發(fā)各種并發(fā)癥。而且，一些急性過敏反應甚至可能導致窒息死亡，這也是許多皮膚過敏患者恐懼和擔憂的事情。

　　3.蕁麻疹

　　發(fā)生蕁麻疹時，皮膚上起風團、紅斑，伴有劇烈瘙癢，也可以有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀，部分患者還會有呼吸困難伴發(fā)心慌、胸悶的感覺。急性蕁麻疹可以引起呼吸道黏膜下水腫，使患者呼吸困難，嚴重者造成窒息，不及時救治可危及病人生命。另外就是急性大范圍蕁麻疹伴大汗脫水，病人呼吸困難伴發(fā)心慌、胸悶，出現(xiàn)過敏性休克癥狀，此時如不及時搶救，病人會因重要臟器供血不足、功能衰竭導致死亡。

　　4.并發(fā)癥

　　皮膚過敏有的時候會破壞身體的免疫系統(tǒng)，使得細菌等其他誘病因子趁機侵入到身體，誘發(fā)一些并發(fā)癥，有些并發(fā)癥是非常的嚴重的，過敏如果是發(fā)生在咽喉，發(fā)生咽喉腫痛，可能會引發(fā)窒息死亡。

　　5.心理疾病

　　皮膚過敏讓患者的形象受損，而且因為忍受著病痛，面對他人異樣的眼光，很多的患者變得沒有自信，漸漸的遠離人群，長時間的缺乏交流，心理承受極大的壓力，使得患者容易出現(xiàn)心理疾病。希望患者能夠認識到，針對皮膚過敏的危害及時采取應對措施，專家提醒你皮膚過敏的治療要嚴格的按照醫(yī)生的囑咐用藥，千萬不要盲目治療。

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