科學喂養(yǎng)：嬰幼兒一生的健康基石

如何合理喂養(yǎng)是本書想表達的唯一主題。作者根據(jù)多年在醫(yī)院臨床營養(yǎng)工作的經(jīng)驗，對0~3歲寶寶的發(fā)育特點、飲食營養(yǎng)、日常護理以及疾病防治等方面做了富有針對性的介紹。[1]

中文名

科學喂養(yǎng)：嬰幼兒一生的健康基石

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其它題名

營養(yǎng)專家解析科學喂養(yǎng)經(jīng)

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責任者

杜慧真，金梅，張曉莉主編

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出版地

濟南

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中圖分類號

R153.2 R174

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館藏目錄

2012R71549

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外文名

ke xue wei yang ： ying you er yi sheng de jian kang ji shi

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ISBN

978-7-5331-5772-2

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出版者

山東科學技術出版社

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出版時間

2011

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附 注

營養(yǎng)師職業(yè)資格培訓輔導用書

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目
錄

1第一章寶寶的生長發(fā)育及營養(yǎng)需求2第二章0～3歲的寶寶喂養(yǎng)3專家答疑

嬰幼兒的營養(yǎng)需求

嬰幼兒期所需的主要營養(yǎng)素

宏量營養(yǎng)素

微量營養(yǎng)素

維生素有什么作用

水的作用

掌握喂養(yǎng)的成功之道

新生兒第一周

發(fā)育體檢

育兒寶典

初學哺乳

哺乳期吃什么下奶

專家答疑

寶寶剛出生時喝點葡萄糖水能預防黃疸嗎？

胎便應該是什么顏色？

什么是按需哺乳？

新生兒第二周

發(fā)育體檢

育兒寶典

哺乳期吃什么食物奶量多

專家答疑

什么是新生兒脫水熱？

什么是新生兒生理性黃疸？

新生兒第三周

發(fā)育體檢

育兒寶典

哺乳期吃雞蛋好嗎

專家答疑

寶寶拉綠便是怎么回事？

夜哭郎就是缺鈣嗎？

新生兒第四周

發(fā)育體檢

育兒寶典

特別提示

滿月不宜剃胎發(fā)

小知識

新生兒撫觸

吃什么可以補充維生素d

專家答疑

寶寶一天拉5～6次甚至更多正常嗎？

寶寶愛出汗怎么辦？

第二個月第一周

發(fā)育體檢

育兒寶典

吃什么可以補充組氨酸

專家答疑

嬰兒能喝廣東涼茶嗎？

寶寶便秘有預防辦法嗎？

特別提示

寶寶便秘三大原因

第二個月第二周

發(fā)育體檢

育兒寶典

dha——寶寶的聰明之源

專家答疑

寶寶的大便應該是金黃色還是淡黃色？

第二個月第三周

發(fā)育體檢

育兒寶典

?；撬幔瑢π雰褐陵P重要

專家答疑

寶寶3個月之內(nèi)需要枕頭嗎？

第二個月第四周

發(fā)育體檢

育兒寶典

花生四烯酸促進兒童健康成長

專家答疑

寶寶不愛喝水怎么辦？

三個月第一周

發(fā)育體檢

育兒寶典

預防過敏性腹瀉

專家答疑

怎樣判斷寶寶的饑飽？

三個月第二周

發(fā)育體檢

育兒寶典

認識糖源性腹瀉

專家答疑

寶寶吐奶是怎么回事？

三個月第三周

發(fā)育體檢

育兒寶典

哺乳期媽媽飲食禁忌

專家答疑

母乳的特點有哪些？

三個月第四周

發(fā)育體檢

育兒寶典

哺乳期宜吃含鋅高的飲食

專家答疑

如何判斷寶寶的營養(yǎng)夠不夠？

如何預防惱人的濕疹？

四個月第一周

發(fā)育體檢

育兒寶典

哺乳期要多吃胡蘿卜

小知識

胡蘿卜要熟食

專家答疑

寶寶大便出現(xiàn)哪些情況時需要警惕？

四個月第二周

發(fā)育體檢

育兒寶典

特別提示

白領媽媽的哺乳計劃

幫助寶寶構(gòu)建健康腸道

小知識

α-乳清蛋白

核苷酸

專家答疑

擠出來的母乳營養(yǎng)會流失嗎？

四個月第三周

發(fā)育體檢

育兒寶典

特別提示

你給寶寶的奶瓶選對了嗎？

補充維生素b族益處多

專家答疑

母乳喂養(yǎng)4個月時添加輔食對不對？

四個月第四周

發(fā)育體檢

育兒寶典

特別提示

如何保護寶寶的“糧袋”

非感染性腹瀉病

專家答疑

乳頭上擦橄欖油防乳頭皴裂嗎？

五個月第一周

發(fā)育體檢

育兒寶典

過早添加輔食易致肥胖

特別提示

如何幫寶寶安然度過出牙期

專家答疑

牛初乳真的可以增強免疫力，防止寶寶生病嗎？

五個月第二周

發(fā)育體檢

育兒寶典

特別提示

寶寶的第一個動作——翻身

0～6月齡嬰兒膳食指南

小知識

0～6月齡嬰兒喂養(yǎng)指南

專家答疑

寶寶喝什么水好？

給寶寶選擇飲用水，要從哪幾個方面考慮？

特別提示

不要給寶寶喝冰水

五個月第三周

發(fā)育體檢

育兒寶典

小知識

5個月寶寶貧血不宜添加蛋黃

專家答疑

媽媽生病了，還可以喂奶嗎？

五個月第四周

發(fā)育體檢

育兒寶典

特別提示

嚇人的“腸套疊”

專家答疑

寶寶牙齒生長需靠輔食幫助嗎？

六個月第一周

發(fā)育體檢

育兒寶典

6個月以內(nèi)，純母乳的寶寶要補鐵與維生素d

專家答疑

最好的補鐵輔食是什么呢？

鹽的添加晚一點好

六個月第二周

發(fā)育體檢

育兒寶典

適時添加輔食的重要性

特別提示

貧血對寶寶的影響

專家答疑

貧血怎樣補？

六個月第三周

發(fā)育體檢

育兒寶典

給寶寶烹調(diào)食物的學問

專家答疑

寶寶不愛吃輔食怎么辦？

寶寶幾個月開始出牙？

六個月第四周

發(fā)育體檢

育兒寶典

特別提示

注意寶寶的壞習慣

6個月寶寶飲奶量與輔食量的配比關系

專家答疑

6個月寶寶一天喂多少水？

七個月

發(fā)育體檢

育兒寶典

正確認識生理性厭奶期

專家答疑

補鈣會導致便秘嗎？

八個月

發(fā)育體檢

育兒寶典

長牙期寶寶的營養(yǎng)指導

專家答疑

奶水不足怎么辦？

九個月

發(fā)育體檢

育兒寶典

注重寶寶味覺的發(fā)育

專家答疑

寶寶腿有點彎，是不是羅圈腿？是缺鈣引起的嗎？

十個月

發(fā)育體檢

育兒寶典

專家答疑

寶寶為什么愛磨牙

十一個月

發(fā)育體檢

育兒寶典

輔食的調(diào)味

專家答疑

孩子睡覺老是磨牙，是不是有蛔蟲？

十二個月

發(fā)育體檢

育兒寶典

缺鈣和長牙沒有什么特別的聯(lián)系

專家答疑

1歲以內(nèi)可以喝鮮牛奶嗎？

1歲

發(fā)育體檢

育兒寶典

斷母乳不等于斷乳

專家答疑

1歲的寶寶可以喂酸奶喝嗎？

一歲半

發(fā)育體檢

育兒寶典

幫助寶寶糾正偏食

專家答疑

用飲料代替白開水可以嗎？

兩歲

發(fā)育體檢

育兒寶典

孩子的胃容量小，宜少食多餐

專家答疑

多大的寶寶可以吃加鹽的輔食？

三歲

發(fā)育體檢

育兒寶典

通過食物給孩子補充維生素

專家答疑

寶寶發(fā)質(zhì)不好還有紅頭發(fā)，是怎么回事？

第三章營養(yǎng)秘笈

哺乳期營養(yǎng)

乳母膳食指南

乳母期膳食結(jié)構(gòu)

早產(chǎn)兒營養(yǎng)

什么是早產(chǎn)兒

早產(chǎn)兒的營養(yǎng)需要

早產(chǎn)兒乳類的選擇

早產(chǎn)兒喂養(yǎng)方法

0～6個月寶寶營養(yǎng)秘笈

0～6個月寶寶生長發(fā)育特點及營養(yǎng)需求

0～6個月寶寶膳食指南

小膳食寶塔

母乳喂養(yǎng)的方法

正確的哺乳姿勢

什么是混合喂養(yǎng)

什么是人工喂養(yǎng)

專家答疑

母乳喂養(yǎng)的嬰兒需要補鈣嗎？

母親“三陽”能喂奶嗎？

寶寶換奶粉為何拉肚子

用配方奶粉補充母乳好嗎

什么情況下需要給寶寶補充配方奶粉

補充配方奶粉從何時開始合適

能把母乳和配方奶粉混合在一起喂寶寶嗎

專家答疑

補充配方奶粉后寶寶會受到什么影響？

小知識

如何挑選寶寶奶粉

怎樣合理地用配方奶粉喂寶寶

特別提示

喂養(yǎng)方法以補授法為優(yōu)

特別提示

要按說明配制配方奶粉

鮮奶與配方奶粉營養(yǎng)比較

小知識

配方奶粉中添加的成分

酸奶能夠代替配方奶粉嗎？

乳酸奶與乳酸奶飲料是一回事嗎？

6～12個月寶寶

6～12個月寶寶生長發(fā)育特點及營養(yǎng)需求

6～12個月寶寶喂養(yǎng)指南

小膳食寶塔

寶寶飲食時間安排表

6～9個月寶寶營養(yǎng)食譜

10～12個月寶寶營養(yǎng)食譜

寶寶大便的顏色和硬度

專家答疑

換奶中出現(xiàn)便秘怎么辦？

哪些方法可以促進人工喂養(yǎng)寶寶正常排便

大便顏色與疾病

小知識

如何為寶寶科學添加輔食

在輔食制作過程中，應該注意哪些問題

添加輔食過程中出現(xiàn)了過敏現(xiàn)象怎么辦

寶寶在輔食添加過程中出現(xiàn)大便變化怎么辦

寶寶在更換奶的過程中出現(xiàn)厭奶、厭食怎么辦

小知識

如何為6個月寶寶轉(zhuǎn)換奶

如何更換奶粉，具體程序包括哪些

寶寶在更換奶的過程中出現(xiàn)吐奶情況怎么辦

寶寶在更換奶的過程中出現(xiàn)過敏現(xiàn)象怎么辦

1～3歲

1～3歲寶寶生長發(fā)育特點及營養(yǎng)需求

1～3歲寶寶喂養(yǎng)指南

小膳食寶塔

小知識

營養(yǎng)從何而來

1～3歲四季食譜

1歲食譜

2歲食譜

3歲食譜

1～2歲寶寶營養(yǎng)食譜

2～3歲寶寶營養(yǎng)食譜

第四章專家解讀科學喂養(yǎng)經(jīng)

補鈣

嬰幼兒缺鈣的癥狀

嬰幼兒缺鈣的原因

寶寶是否真缺鈣

如何選擇適合寶寶的鈣

為什么天天補鈣還缺鈣

專家答疑

寶寶腦后有枕禿是缺鈣嗎？

母乳喂養(yǎng)的寶寶如何補鈣

混合喂養(yǎng)或人工喂養(yǎng)的寶寶如何補鈣

影響鈣制劑吸收的各種因素

特別提示

奶類是嬰兒最好的補鈣來源

維生素d與補鈣

專家答疑

骨頭湯能補鈣嗎？

單純補鈣不能增加兒童身高

小知識

寶寶對鈣的需求

寶寶通過食物可獲得較高的鈣

盲目給寶寶補鈣會有什么后果

小知識

維生素d主要來源

0～3歲寶寶補鈣套餐

補鐵

嬰幼兒缺鐵的癥狀

嬰幼兒缺鐵性貧血的原因

缺鐵對智力造成長期損害

輔食添加不當導致缺鐵

補鐵制劑僅針對貧血較重的寶寶

小知識

補鐵天然食物排行榜

怎樣預防寶寶缺鐵

牛奶過敏會間接造成貧血

小知識

警惕“牛奶貧血癥”

換乳期寶寶，要特別小心“牛奶貧血癥”

合理飲食，避免“牛奶貧血癥”

小知識

牛奶加熱的時間不要太長

嬰幼兒補鐵，質(zhì)量更重要

專家答疑

兒童服鐵過多會引起什么嚴重后果？

寶寶補鐵要吃肉

寶寶補鐵營養(yǎng)餐

補鋅

嬰幼兒缺鋅的癥狀

嬰幼兒缺鋅的原因

缺鋅對寶寶的影響

寶寶成長中“鋅”的作用

專家答疑

怎樣給小兒補鋅？

小知識

先補鋅后補鈣最科學

如何科學選補鋅產(chǎn)品

出汗多的孩子要適當補鋅

小知識

因人而異，正確補鋅

嬰兒補鋅靠母乳

斷奶后輔加富鋅食品

補鋅靠均衡膳食

補鋅過多也害人

藥物補鋅慎而又慎

補鋅食譜

維生素

寶寶缺乏維生素有什么癥狀

寶寶缺乏維生素的原因

補充維生素可以多吃哪些食物

專家答疑

各類維生素對人體有哪些作用？

維生素濫補危害大

蛋白粉

小知識

蛋白粉

正常情況不需補充蛋白粉

過量補蛋白質(zhì)對身體的危害

小知識

蛋白質(zhì)中毒致人死亡

新生兒不宜食用蛋白質(zhì)粉

補充蛋白質(zhì)最好通過食補

益生菌與腸道健康

小知識

益生菌

益生菌的歷史

有益菌是防火墻

腸道是人體內(nèi)最大的微生態(tài)環(huán)境

小知識

益生菌種類

各司其職的益生菌

益生菌對寶寶的好處

如何獲得益生菌

特別提示

補充益生菌注意事項

不要給寶寶多喝益生菌飲品

部分益生菌飲品宣傳夸大

活性菌才起保健作用

專家答疑

怎樣為寶寶選擇好的益生菌？

益生菌產(chǎn)品如何保存

益生菌產(chǎn)品一天喝多少

益生菌最佳飲用時間

什么人不宜補充益生菌

小知識

益生元

雙歧因子

益生元的健康作用

益生元：寶寶腸道的“好保姆”

益生元已被普遍推廣

益生元的添加方法多樣化

小知識

果糖低聚糖在一些食物中的含量（克/100克）

益生元的添加量參差不齊

小知識

合生元

合生元益生菌

合生元奶粉

合生元嬰幼兒配方奶粉可防止便秘

合生元嬰幼兒配方奶粉可提高寶寶免疫力

小知識

lpn的發(fā)現(xiàn)

合生元益生菌沖劑

花生四烯酸

小知識

花生四烯酸（aa）

花生四烯酸促進嬰幼兒智力發(fā)育

花生四烯酸提高視覺敏銳度

花生四烯酸有助于嬰幼兒生長發(fā)育

花生四烯酸對嬰幼兒行為的作用

花生四烯酸免疫調(diào)節(jié)作用

花生四烯酸來源

配方奶粉中強化花生四烯酸

專家答疑

配方奶粉中aa和ara是同一種物質(zhì)嗎？

花生四烯酸（aa）推薦量

花生四烯酸并非越多越好

腦黃金（dha）

小知識

腦黃金（dha）

dha的功能

dha——寶寶的聰明之源

補充dha——切勿錯過腦部發(fā)育高峰期

dha對腦神經(jīng)生長發(fā)育至關重要

dha對兒童智能發(fā)育的重要作用

dha對嬰兒視覺發(fā)育起重要作用

dha與多動癥

dha對腦發(fā)育及認知功能的調(diào)控作用

dha具有抗過敏、調(diào)整免疫作用

啟智——視敏度是關鍵

視敏度發(fā)育——dha是關鍵

dha的推薦攝入量

dha的食物來源

小知識

一些食物中dha的具體含量

其他一些食品中的dha含量

專家答疑

奶粉是不是dha含量越高越好？

如何計算奶粉中dha含量

過量補充dha有害

牛磺酸

小知識

?；撬?/p>

牛磺酸有什么作用

?；撬崾菋胗變荷L發(fā)育的必需

?；撬釋π难芟到y(tǒng)有較強的保護作用

提高免疫系統(tǒng)的機能

?；撬峥梢源龠M脂肪乳化

?；撬釋σ暰W(wǎng)膜的影響

?；撬釋ι窠?jīng)系統(tǒng)的作用

?；撬嵩谑澄镏械暮?/p>

小知識

生命的潤滑油——牛黃酸

卵磷脂

小知識

卵磷脂

讓寶寶更聰明的營養(yǎng)素

卵磷脂的重要作用

小知識

卵磷脂的食物來源

缺乏卵磷脂的后果

配方奶粉成分解釋及應用

嬰幼兒配方奶粉中的營養(yǎng)元素

廣告中奶粉添加物質(zhì)

小知識

不同年齡段寶寶奶粉成分選擇

特殊嬰兒配方奶粉

配方奶粉的調(diào)配

全牛乳的家庭改造

奶量攝入的估計（6個月以內(nèi)）

零食

專家答疑

該不該給寶寶吃零食？

零食安全等級是怎么劃分的

《中國兒童青少年零食消費指南》

孩子吃零食按“級別”吃有益健康

零食分為十大類

嬰幼兒吃零食的幾個注意事項

適合1～3歲寶寶的健康零食有哪些

自制寶寶零食

第五章嬰幼兒常見疾病飲食與護理

新生兒

新生兒的特點

常見新生兒疾病

新生兒低鈣血癥

專家答疑

新生兒低鈣血癥如何處理？

新生兒低血糖癥

專家答疑

新生兒低血糖癥診斷標準

臍疝

專家答疑

臍疝是否需要治療？

新生兒發(fā)熱

小知識

新生兒發(fā)熱以物理降溫為主

新生兒膿皰疹

小知識

新生兒膿皰疹的預防

專家答疑

新生兒膿皰疹如何處理？

新生兒臍炎

新生兒硬腫癥

專家答疑

如何預防新生兒硬腫癥？

新生兒出血癥

小知識

新生兒出血癥重在預防

新生兒肺炎

新生兒敗血癥

專家答疑

哪些病原體會引起新生兒敗血癥？

驚厥

專家答疑

如何區(qū)別新生兒的正常活動和驚厥發(fā)作？

新生兒腹瀉

新生兒壞死性小腸結(jié)腸炎

專家答疑

新生兒壞死性小腸結(jié)腸炎患兒需要禁食嗎？

泌乳

假月經(jīng)

新生兒乳腺炎

新生兒頭顱血腫和產(chǎn)瘤

嬰幼兒常見疾病

濕疹

小知識

引起嬰兒濕疹的致敏食物

痱子

小知識

緩解痱子的方法與禁忌

專家答疑

孩子生痱子時如何安排飲食？

皮膚過敏

小知識

容易讓寶寶皮膚過敏的食物

專家答疑

如何對待家居環(huán)境中的過敏原？

蕁麻疹

專家答疑

蕁麻疹什么時候要去醫(yī)院？

水痘

小知識

生水痘期間飲食與禁忌

維生素a缺乏病

小知識

維生素a缺乏的飲食調(diào)理

專家答疑

什么是胡蘿卜素血癥？

佝僂病

小知識

日光照射可治療佝僂病

蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良

小知識

營養(yǎng)不良的飲食調(diào)整

小兒單純性肥胖

小知識

預防小兒肥胖的方法

急性上呼吸道感染

小知識

小兒感冒期飲食與禁忌

感冒食療食譜

咳嗽

小知識

飲食要清淡、易消化

哮喘

小知識

哮喘發(fā)病應低鹽飲食

肺炎

小知識

肺炎患兒飲食需要特別注意

幼兒急疹

專家答疑

幼兒急疹需要用抗生素嗎？

發(fā)燒

小知識

發(fā)燒多吃消食通便的食物

鵝口瘡

小知識

預防鵝口瘡的方法

扁桃體炎

小知識

急慢性扁桃體炎宜食食物

腹瀉病

小知識

什么是腹瀉

小知識

母乳喂養(yǎng)可防腹瀉

專家答疑

如何防止腹瀉脫水？

小知識

胡蘿卜泥輔助治腹瀉

特別提示

腹瀉病分類

便秘

小知識

合理食物搭配可預防便秘

尿路感染

小知識

尿路感染預防方法

貧血

小知識

嬰幼兒要及時補鐵

積食

小知識

寶寶積食飲食療法

消化不良

小知識

孩子消化不良應對方法

參考資料：

詞條標簽：

合作編輯者：

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詞條瀏覽：706次最近更新：22.06.08編輯次數(shù)：5次創(chuàng)建者：╲、兲洃ˋ

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怎樣科學喂養(yǎng)嬰幼兒
嬰幼兒的科學喂養(yǎng)ppt課件
嬰幼兒的科學喂養(yǎng)—嬰幼兒生長曲線.pptx

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