鐵觀音功效與作用是什么

干磊主任醫(yī)師

中醫(yī)內(nèi)科 安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

鐵觀音茶是一種青茶，產(chǎn)自福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。不僅是茶名，也是茶樹品種名。鐵觀音茶屬于半發(fā)酵茶類，介于綠茶和紅茶之間。它富含氨基酸、茶多酚、維生素C與E、礦物質(zhì)、微量元素和生物堿等成分。

鐵觀音茶有許多好處，如美容養(yǎng)顏、減肥、抗衰老、防癌、增強(qiáng)免疫力、提神醒腦、治療腸炎、預(yù)防心血管疾病、預(yù)防高血壓、清熱降火、醒酒解膩、去口臭等功效。鐵觀音茶還含有豐富的硒，可以刺激免疫蛋白及抗體，抵御疾病，并且具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。除了飲用，鐵觀音茶也可以外敷，用于治療燙傷、燒傷、皮膚炎癥等問題。如果想保留鐵觀音茶的營(yíng)養(yǎng)成分，應(yīng)盡量避免使用保溫杯沖泡。最好的方法是使用陶瓷器具或紫砂壺沖泡，以確保不會(huì)破壞茶葉中的營(yíng)養(yǎng)。

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