手撕包菜炒肉，下飯神器！
? 食材準(zhǔn)備：新鮮的手撕包菜（牛心菜）和優(yōu)質(zhì)的豬肉（推薦sainsbury的pork belly，無豬臭味）。

第一步：先將豬肉洗凈，切成小片，用料酒和姜絲腌制去腥。

第二步：包菜洗凈后，可以手撕成小塊，這樣更解壓哦！

第三步：鍋里少放油，加入切好的豬肉片，煎至焦黃（大約10分鐘），注意觀察，避免過火。

第四步：撒點鹽，加入手撕包菜翻炒，再倒入適量生抽，繼續(xù)翻炒3-5分鐘，即可出鍋！

? 怕腥的話，可以在炒肉時再加入料酒和姜絲。喜歡辣味的朋友，可以在炒肉時加入辣椒，或者在手撕包菜后放點黃豆醬，更下飯哦！

這道菜真的太贊了，每次做都能讓人大快朵頤，輕松干掉兩碗飯！快來試試吧！

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