0 人做過這道菜

收藏

 愛與美食不可辜負(fù)耶

上班媽媽好幫手。頭一天晚上切好各種丁，放進(jìn)保鮮盒。早上起床燜上飯，有的時(shí)候已經(jīng)好了，關(guān)電。等中午回來飯就涼了，取出丁，很快炒飯就好了。拿個(gè)碗裝炒飯，扣過來在盤子上，放個(gè)火腿片，哈哈，孩子最愛的套餐。若有時(shí)間，切點(diǎn)小西紅柿擺盤也不錯(cuò)

用料  

蔬菜丁炒飯的做法  

玉米剝粒，洋蔥、小黃瓜、胡蘿卜切丁

涼鍋熱油，先放進(jìn)洋蔥丁，中火，炒至有點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃。這步很重要，有點(diǎn)耐心。

放進(jìn)用醬油，少許五香粉，姜粉，料酒，少許淀粉，拌好的肉丁或肉絲或肉片。要是沒肉，這步省略。

肉翻炒幾下就可以放胡蘿卜丁了。胡蘿卜丁翻幾次炒勻以后放玉米粒。

感覺胡蘿卜，玉米粒不那么生了，差不多可以放米飯前，放黃瓜丁，因?yàn)樗鼤?huì)出水，所以要最后放，脆脆的，才好吃。

黃瓜也放進(jìn)去了以后，放點(diǎn)醬油，鹽，如果有印尼炒飯用的豆?jié){，來一點(diǎn)。看情況加點(diǎn)水，然后米飯?zhí)崆按蛏?，做的時(shí)候飯可以比平時(shí)干一點(diǎn)。放進(jìn)去，翻炒。小火即可。翻勻了就好了。擺盤，開吃！

相關(guān)知識(shí)

三色雜菜飯——健康又美味的家常菜（用多種蔬菜搭配）
多種蔬菜搭配食譜
多吃組合蔬菜減肥又健康
怎么樣炒菜菜最有營養(yǎng)？
懷孕吃什么飯菜
炒熱狗怎么炒好吃 搭配蔬菜好吃又健康
家常菜,健康蔬菜
剩菜剩飯?jiān)趺闯圆沤】担?/a>
自制拌飯，美味又健康！（蔬菜、肉類搭配，口感豐富多樣）
2011年春節(jié)精選的年夜飯菜譜

網(wǎng)址: 蔬菜丁炒飯 http://m.u1s5d6.cn/newsview347240.html