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十大著名烏龍茶，烏龍茶十大品種

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月21日 16:47

烏龍茶的種類有許多，其中最知名的十種被稱作烏龍茶十大品種。烏龍茶也具有很好的健康益處，有十大功效與作用。下面飲茶人網(wǎng)就來介紹一下十大著名烏龍茶，喝烏龍茶的十大好處。沒有喝過烏龍茶的，推薦嘗試喝一下十大著名烏龍茶。

一、烏龍茶十大品種

1、安溪鐵觀音

十大著名烏龍茶，烏龍茶十大品種

鐵觀音茶葉，福建安溪本地茶農(nóng)創(chuàng)造發(fā)明于1725～1735年里。起源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山下，是中國十大名茶之一。

2、水金龜

武夷奇茗冠天地，水金龜屬半發(fā)酵茶，有鐵觀音茶葉之醇厚,又有綠茶葉之芳香，具新鮮、醇厚、幽雅與芬芳等特點，是茶中佳品。

3、武夷水仙花

閩北水仙茶，別名武夷水仙茶是閩北烏龍茶中2個色調(diào)花紋之一，現(xiàn)主產(chǎn)地為建甌、建陽兩縣。質(zhì)量別具一格，“水仙茶質(zhì)美而味厚”（《建甌縣志》1929年），“果奇香為諸茶冠”。

4、大紅袍

產(chǎn)于福建武夷山，品質(zhì)優(yōu)異，其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。

5、東方美人

十大著名烏龍茶，烏龍茶十大品種

東方美人茶是中國臺灣特有的茗茶，別名膨風(fēng)茶，又以其茶芽白毫明顯，別名為白毫烏龍茶，是半發(fā)醇青茶中，發(fā)醇水平最大的茶葉，一般的發(fā)醇數(shù)為60%，一些則高達75～85%，故不容易造成一切生菁異味，且不澀不澀。

6、黃金桂

原產(chǎn)于安溪縣虎邱羅巖村，是烏龍茶中設(shè)計風(fēng)格不同于鐵觀音茶葉的又一絕品。在目前烏龍茶種類中是出芽最開始的一種，做成的烏龍茶，香味非常高，因此在種植區(qū)被稱作“清明節(jié)茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽。

7、凍頂烏龍

原產(chǎn)地為中國臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村展騰村彰雅村（凍頂巷），茶區(qū)海拔高度約600～1000公尺，依左右三點為關(guān)鍵種植區(qū)，被稱作“茶中的佳品”。茶湯顏色蜜綠帶金黃色，茶韻清爽雅致，香味幽雅，喉韻回甜濃厚且長久，香味與眾不同。

8、鐵羅漢

鐵羅漢茶，研制于清乾隆年間，產(chǎn)自閩北“秀甲西南”的名山大川武夷，關(guān)鍵遍布在武夷山內(nèi)山（巖山），生長發(fā)育在巖縫當(dāng)中。鐵羅漢外觀設(shè)計索條緊結(jié)，顏色綠褐鮮潤，沖調(diào)后湯色橙黃光亮，葉片紅綠兩色，典型性的葉片有綠葉紅鑲邊之藝術(shù)美。

9、鳳凰單樅

十大著名烏龍茶，烏龍茶十大品種

廣東潮州市潮安區(qū)土特產(chǎn)，出產(chǎn)自鳳凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而出名。流傳南宋末期，宋帝衛(wèi)王趙南逃途經(jīng)烏崠山，口渴難忍，山民獻紅茵湯色，飲后滋陰降火，賜名叫“宋茶”，后尊稱“宋種”。也有“鳳凰鳥聞知宋帝口干，口銜茶枝賜茶”的傳說故事，因而別稱“鳥嘴茶”。

10、肉桂茶

肉桂茶產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū)，最早是武夷慧苑的一個名叢，另一說原產(chǎn)是在馬枕峰。正巖肉桂，香氣馥郁，層次多變。向陽處種植的肉桂，桂皮香張揚而高亢，湯水剛猛。背陰處種植的肉桂，桂皮香細(xì)幽，香氣柔和。因工藝的特殊性，還能制作出花香，及果香型肉桂。

二、烏龍茶十大功效

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