孕婦每天的早飯吃什么比較好

一天之計(jì)在于晨，早餐對(duì)于孕婦而言相當(dāng)重要，特別是孕初期時(shí)，孕婦早餐必須多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)，幫助胎兒穩(wěn)定生長(zhǎng)。那么孕婦早飯吃什么比較好呢？下面為大家?guī)?lái)一些介紹。

目錄孕婦早餐吃什么好孕婦不吃早餐的壞處孕婦早餐食譜大全孕期補(bǔ)鈣的辦法有哪些孕婦營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)孕婦及胎兒的影響

1孕婦早餐吃什么好

　　孕婦早餐吃什么好?

　　全麥制品

　　包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準(zhǔn)媽媽要選擇天然的、沒(méi)有任何糖類(lèi)或其他添加成分在里面的麥片，同時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時(shí)，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　溫馨提示：孕婦吃全麥餅干，有很多好處：早上可以在床上細(xì)細(xì)地咀嚼它，能夠有效地緩解孕吐反應(yīng);上班的路上，在車(chē)?yán)锍陨蠋讐K，可以打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間;上半時(shí)當(dāng)孕媽咪突然有了想吃東西的欲望，它就在身邊，方便不會(huì)引人注意。全麥制品是一種貨真價(jià)實(shí)的迷你食品，并且會(huì)忠實(shí)地保證孕婦一天的血糖平穩(wěn)、精力充沛。

　　奶、豆制品

　　懷孕期間，孕婦需要從食物中吸取的鈣大約比平時(shí)多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶是不錯(cuò)的選擇。孕婦每天應(yīng)該攝取大約 1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足需求。酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習(xí)慣，為了獲得足夠的蛋白質(zhì)，就只能從豆制品獲得孕期所需的營(yíng)養(yǎng)。

　　水果

　　孕婦可以吃的水果很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量，幫助孕婦克服疲勞。如果孕吐很?chē)?yán)重，吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。可以把它切成片放進(jìn)麥片粥里，也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。

　　瘦肉

　　因?yàn)槭萑飧缓F，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過(guò)程中起著不可替代的作用，懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加，以保證能夠通過(guò)血液供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)，因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足，孕婦會(huì)感到極易疲勞，通過(guò)飲食特別是瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵就極為重要。

　　蔬菜

　　顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍(lán)是很好的鈣來(lái)源;花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

　　孕婦早餐不能吃什么?

　　早餐一：各種零食早餐

　　主要飲食：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。

　　孕婦平常肚子餓了是可以吃點(diǎn)餅干、巧克力的，但是如果用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐，就非常不科學(xué)了。零食大多為干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。餅干等零食的主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但人體很快會(huì)再次感到饑餓，尤其是肚子里又多了個(gè)胎寶寶。所以，早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵，危害準(zhǔn)媽媽和胎兒健康。

　　溫馨提示：孕媽咪不能以零食代替早餐，不要吃太多的干食或是含糖量過(guò)高的零食，早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。

　　早餐二：沒(méi)有主食的早餐

　　主要飲食：水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營(yíng)養(yǎng)食物，缺主食。

　　一些媽咪認(rèn)為主食只提供熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。碳水化合物也屬于營(yíng)養(yǎng)的范圍，對(duì)人體極為重要，如果沒(méi)有足夠的熱量供給，人體就會(huì)自動(dòng)分解釋放熱量，長(zhǎng)期不吃主食，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，并對(duì)胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)不利影響。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。

　　溫馨提示：孕期早餐應(yīng)增加面包、饅頭等主食，這類(lèi)谷類(lèi)食物不僅可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收。

　　早餐三：速食早餐

　　主要飲食：中式油炸食品如油條、煎炸餅類(lèi)等，西式的漢堡包加咖啡或者牛奶、紅茶。

　　油炸食物經(jīng)過(guò)高溫后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。另外，油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。而西式早餐除了熱量高之外，營(yíng)養(yǎng)也很不均衡，缺乏維生素、礦物質(zhì)等。另外，西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。長(zhǎng)期食用的孕媽咪容易營(yíng)養(yǎng)不良，還有可能造成肥胖。

　　溫馨提示：孕媽咪早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過(guò)一次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補(bǔ)充蔬菜。

　　早餐四：運(yùn)動(dòng)型早餐

　　主要飲食：孕媽咪路邊購(gòu)買(mǎi)早餐，邊走邊吃。

　　職場(chǎng)孕媽咪早上都很匆忙，尤其是住處離單位遠(yuǎn)的，早餐往往在路上買(mǎi)一點(diǎn)。如小區(qū)門(mén)口、公交車(chē)站附近賣(mài)的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等，買(mǎi)上一份，就邊走邊吃。然而，邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。

　　溫馨提示：如果選擇街邊攤食品做早餐，一定要注意衛(wèi)生，最好買(mǎi)回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。不過(guò)，第一寶寶小編還是建議孕媽咪們少吃街邊攤的食品。

2孕婦不吃早餐的壞處

　　如果孕婦不吃早餐會(huì)怎樣?會(huì)對(duì)胎兒造成傷害嗎?因?yàn)楹芏嘣袐屧趹言星熬蜎](méi)有養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣，懷孕后就更不想吃早餐了。這樣會(huì)對(duì)胎兒和自己身體造成哪些傷害?

　　1、引發(fā)低血糖，造成流產(chǎn)：孕婦比正常人體質(zhì)弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，后果嚴(yán)重到頭暈，如果懷孕初期可能會(huì)造成流產(chǎn)的。

　　2、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，會(huì)造成胃酸分泌過(guò)多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

　　3、便秘“出籠”：在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡(jiǎn)單說(shuō)就是促進(jìn)排便;若不吃早餐成習(xí)慣，長(zhǎng)期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。

　　4、會(huì)讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會(huì)有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會(huì)使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。

　　孕婦不吃早餐害處多多，為了你和寶寶的健康，要養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣。

3孕婦早餐食譜大全

　　早餐很重要，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)更重要，吃好第一餐，為自己和肚子里的小寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)吧!下面小編推薦幾款經(jīng)典孕婦早餐食譜。

　　1、蝦仁紫菜餛飩湯：

　　【原料】鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

　　【制法】

　　(1)鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開(kāi)水焯后，擠出水，剁成細(xì)蓉狀。

　　(2)將木耳去雜，洗凈，剁碎。

　　(3)用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。

　　(4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。

　　(5)用一個(gè)湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

　　【功效】

　　可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育，促進(jìn)甲狀腺素的合成，有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育。

　　2、排骨海帶面：

　　【原料】排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。

　　【制法】

　　(1)排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開(kāi)后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。

　　(2)海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮。

　　(3)排骨、海帶九成熟時(shí)，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

　　【功效】

　　排骨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)?？深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對(duì)于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處，可經(jīng)常食用。

　　3、棒糝南瓜粥：

　　【原料】南瓜150克，玉米碴50克。

　　【制法】

　　(1)南瓜洗凈切塊。

　　(2)煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開(kāi)后，改微火煮。

　　(3)玉米渣煮到半熟時(shí)，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。

　　4、奶油磨菇湯：

　　【原料】鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。

　　【制法】

　　(1)火腿、口蘑切成小碎丁。

　　(2)把牛奶煮開(kāi)放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開(kāi)后，放上鹽、味精即可。

　　【功效】

　　牛奶含蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機(jī)體提供能量、無(wú)機(jī)鹽、維生素等，有利于胎兒的大腦發(fā)育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來(lái)好的食欲。

4孕期補(bǔ)鈣的辦法有哪些

　　一、食物補(bǔ)鈣：蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里紅100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。所以孕婦朋友們應(yīng)該多吃蔬菜。動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，不建議媽媽使用此方法補(bǔ)鈣。牛奶除含有豐富的鈣質(zhì)外，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。除了牛奶之外，豆制品也是不錯(cuò)的選擇，大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。需注意的是，豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次，才能夠食用，而且豆制品不宜與許多事物同時(shí)服用，這個(gè)要千萬(wàn)留心。

　　二、藥物補(bǔ)鈣：孕中期是寶寶骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，孕婦在孕20周后，每天要補(bǔ)鈣1200——1500mg，建議依據(jù)孕期的飲食情況適量調(diào)整，同時(shí)需要補(bǔ)充維生素D，以促進(jìn)鈣的吸收。

5孕婦營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)孕婦及胎兒的影響

　　1、營(yíng)養(yǎng)缺乏易致孕期貧血

　　在城市人群中約有20%的孕婦患有不同程度的貧血，而在農(nóng)村發(fā)病率則更高，可達(dá)40%以上。究其原因主要是因鐵、葉酸或維生素B12缺乏所致。孕期貧血不但影響母體健康，而且也影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育以及出生后的神經(jīng)行為以及智力水平。

　　2、營(yíng)養(yǎng)缺乏易致孕期高血壓

　　妊娠期高血壓疾病為妊娠特有疾病，發(fā)病率約7%-12%，是導(dǎo)致孕產(chǎn)婦死亡和圍生兒死亡的重要原因之一。病因尚未明確，但一般認(rèn)為與遺傳、免疫、貧血、低蛋白血癥、高脂血癥、鈣、鎂、鋅、硒等微量元素缺乏、低社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況等因素有關(guān)。妊娠高血壓可引起全身各臟器的改變，若未及時(shí)診治，會(huì)引起嚴(yán)重不良后果。

　　3、營(yíng)養(yǎng)不良影響妊娠結(jié)局

　　妊娠期營(yíng)養(yǎng)和流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎膜早破的關(guān)系密切。蛋白質(zhì)、維生素及微量元素的嚴(yán)重缺乏可引起流產(chǎn);孕婦飲食中銅離子減少可使成纖維母細(xì)胞膠原纖維及彈性纖維合成減少，胎膜彈性降低，維生素C缺乏可使胎膜的脆性增加，胎膜早破發(fā)生率升高。此外，孕婦血清中銅離子、鋅離子濃度降低可導(dǎo)致過(guò)期妊娠的發(fā)生。

　　4、營(yíng)養(yǎng)不良致胎兒畸形

　　我國(guó)是出生缺陷的高發(fā)國(guó)度之一，每年出生畸形兒1600萬(wàn)左右，其中約80—100萬(wàn)是肉眼可見(jiàn)的缺陷嬰兒。導(dǎo)致胎兒畸形的原-因復(fù)雜，但營(yíng)養(yǎng)與胎兒畸形的關(guān)系早已引起人們的關(guān)注。比如葉酸缺乏可引起流產(chǎn)、死胎甚至新生兒唇裂、腭裂和神經(jīng)管畸形。

　　5、營(yíng)養(yǎng)不良易導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩

　　優(yōu)生科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，如果胚胎期營(yíng)養(yǎng)不良，則腦細(xì)胞的數(shù)量只有優(yōu)秀兒腦細(xì)胞數(shù)量的82%，而且胎兒期如果營(yíng)養(yǎng)不良，即使出生后營(yíng)養(yǎng)得到改善，智力仍然難以恢復(fù)，如果長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，大腦、小腦或腦干都遠(yuǎn)落后于優(yōu)秀嬰兒，相當(dāng)于優(yōu)秀兒的1/2—3/4。

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