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與海鮮相克的食物有哪些

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月21日 11:11

海鮮雖味美，但是在食用的時(shí)候需要注意的東西也有許多。如海鮮性寒，不宜與寒涼食物同吃，且不能和維生素C同吃。下面隨小編一起來看一下日常保健支招：與海鮮相克的食物有哪些。

與海鮮相克而不能同吃的食物主要有：醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理維生素C類食物蔬果、寒涼的食品、酒精類食物等。

與海鮮相克的食物

1、海鮮不能與大量維生素C同食

蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價(jià)砷”，其本身對(duì)人體無害，但同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化成“三價(jià)砷”（即三氧化二砷，俗稱砒霜），會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒；嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。

2、海鮮不能與寒涼食物同食

海鮮本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。

3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用海鮮的同時(shí)飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

4、海鮮不能與水果同食

魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣（鈣食品）等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。

海鮮雖美味，但是在吃的時(shí)候注意搭配哦。海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等堿性食品搭配食用，才能在人體中起到酸堿平衡的作用。以上提到的幾種與之相克的食物希望朋友們注意。

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