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吃螃蟹的禁忌什么食物？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月21日 10:57

王磊副主任醫(yī)師浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院三甲

擅長(zhǎng)：超重/肥胖患者的減重、腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)治療、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干預(yù)、孕婦及兒童營(yíng)養(yǎng)

提問(wèn)

吃螃蟹的禁忌通常是紅薯、五花肉和芹菜等食物。
1、紅薯：吃螃蟹后不能吃紅薯，因?yàn)榭赡軙?huì)腹瀉或結(jié)石，因?yàn)榧t薯是涼性食物，腸胃不好的人容易腹瀉。2、五花肉：吃螃蟹后不能吃油膩的食物，如五花肉等。這種食物脂肪含量高，吃得太多容易感到油膩。螃蟹是涼性食物，一起食用很容易引起腹瀉。3、芹菜：吃螃蟹后不能吃芹菜，有些人在吃螃蟹后想吃芹菜，以去除體內(nèi)的脂肪，避免發(fā)胖，通常這種做法不正確。螃蟹和芹菜一起食用會(huì)影響身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
建議吃煮熟的螃蟹，煮熟后應(yīng)該迅速食用，否則容易感染細(xì)菌，這對(duì)身體健康有害。

劉揆亮副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院三甲

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)ERCP技術(shù)治療膽胰疾病，早期胃腸道腫瘤的內(nèi)鏡下診治及晚期胃腸道腫瘤的內(nèi)鏡下姑息治療等各種消化內(nèi)鏡技術(shù)。胃腸息肉、早期腫瘤，膽管結(jié)石、膽管狹窄等疾病的內(nèi)鏡下診治

提問(wèn)

吃螃蟹的禁忌有：1.消化道炎癥，腹瀉，過(guò)敏體質(zhì)者及孕婦不宜食用。2.醉蟹、未熟透的蟹也不易食用，因熟透后再吃。3.死蟹不能吃，當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí)，體內(nèi)蛋白質(zhì)會(huì)分解并產(chǎn)生有毒物質(zhì)組胺，即使煮熟了，這種毒素也不易被破壞。4.螃蟹性涼，宜配合性溫?zé)岬纳?，有助于消化?/p>

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