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吃這些食物消水腫孕期水健康消腫食譜推薦

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月25日 01:43

如今二孩政策開放，準(zhǔn)媽媽們的煩惱也隨之而來。孕期浮腫讓整個人像胖了一圈，平時的鞋襪更是不合腳。其實，除了3個常見的原因外，飲食不當(dāng)也會加重孕期水腫。所以，孕期水腫要注意飲食，吃對能消水腫的食物，避開不能吃的食物。最后的水健康食譜還將為大家推薦4個有利于孕婦緩解水腫小菜食譜。

一、水健康導(dǎo)致孕婦孕期水腫的三個常見原因

孕婦水腫是由于腿部血管受到的壓力增大、不斷長大的寶寶壓迫腹股溝的大靜脈造成的。多見于#$胎、雙胎、羊水過多或有高血壓病、高齡產(chǎn)婦。具體的原因主要有三個。

1、下肢血液回流受阻，引起下肢浮腫。

2、內(nèi)分泌變化原因：懷孕后，內(nèi)分泌功能發(fā)生變化，雌激素、醛固酮分泌增多，體內(nèi)水、鈉潴留較多，可引起水腫。

3、血液稀釋：乳期血容量增加。但紅細(xì)胞增加的幅度不如血漿增加幅度大，血漿蛋白則沒什么增加，血液相對變稀，血漿膠體滲透壓降低，水分移向組織間隙而水腫。

當(dāng)遇到比較嚴(yán)重的情況時，會伴有心悸氣短、腹脹疲倦等癥狀，如果臥床休息后忍不消退，即需要引起重視，必要時咨詢醫(yī)生意見。

二、孕期水健康飲食多吃這些食物消水腫

孕期水健康飲食——進(jìn)食足量的蔬菜水果：蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高機(jī)體抵抗力，加強(qiáng)新陳代謝，還具有解毒利尿等作用。準(zhǔn)媽媽每天不應(yīng)忘記進(jìn)食蔬菜和水果。

孕期水健康飲食——攝取具利尿作用的食物：被認(rèn)為有利尿作用的食物包括洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、菠蘿、葡萄、綠色豆子等。

孕期水健康飲食——攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)：例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶制品、黃豆制品（如豆?jié){、豆腐、豆干、素雞、豆包、干絲）等。這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜，例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理，可以減少鹽的使用量。

孕期水健康飲食——維生素B1或補(bǔ)充維生素B群：富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全谷類（如糙米）、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯，其中以動物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看，植物性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。

三、孕婦水腫不能吃什么

水腫本來就給孕婦帶來不便，若在飲食中不注意攝取太多，會造成孕婦難消化，出現(xiàn)脹氣等，加重了水腫現(xiàn)象，因此孕婦水腫不能吃什么必須知道，下面就一起來看看吧。

1、不要吃過咸的食物：水腫時要吃清淡的食物，不要吃過咸的食物，特別不要多吃咸菜，以防止水腫加重。

2、控制水分的攝入：對于水腫較嚴(yán)重的孕婦，應(yīng)適當(dāng)?shù)目刂扑值臄z入。

3、少吃或不吃難消化和易脹氣的食物：如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等。以免引起腹脹，使血液回流不暢，加重水腫。

四、孕期水健康飲食——消腫食譜推薦

（1）水健康孕期消腫食譜——陳皮綠豆沙

材料：綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。

做法：

綠豆仁洗凈浸泡于水中20分鐘。鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠豆仁融化成沙，加入冰糖調(diào)至自己喜歡的甜度即可。

綠豆沙對人本有清補(bǔ)潤臟的作用，可利小便，解除孕婦水腫問題。陳皮有治惡心嘔吐、幫助消化的功能。

（2）水健康孕期消腫食譜——南瓜雞絲米粉

材料：雞腿半個、米粉40克、香菇2朵、胡蘿卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、蔥10克、洋蔥20克、蝦米10克、橄欖油1小匙、太白粉2小匙。鹽1/2小匙、胡椒少許、醬油少許。

做法：

1、雞腿洗凈去皮去骨切條狀，香菇、卷心菜洗凈切片，胡蘿卜、南瓜、洋蔥洗凈切絲，蔥洗凈切段，備用。米粉、蝦米用熱水泡軟，備用。

2、熱油鍋，油爆香蔥、洋蔥、蝦米，加入雞腿條、香菇、卷心菜、胡蘿卜、南瓜拌炒至8分熟，加入鹽、醬油、胡椒粉調(diào)味，最后加入米粉拌炒至熟，即完成。

（3）水健康孕期消腫食譜——牛肉海帶湯

材料：牛肉300g、水發(fā)海帶200g、胡蘿卜200g、大豆油50g、醬油10g、料酒10g、白糖5g、鹽3g、花椒、八角、蔥、姜、蒜各少許

制作方法：

1、牛肉切成5cm見方的小塊，入鍋焯水后撈出待用；2。海帶洗凈，放入水中浸泡至柔軟，剪成6～8cm寬、10cm長的小段，打一個“海帶結(jié)”；3。胡蘿卜切成小塊，蔥姜切絲，蒜切片；

2、鍋里倒少許大豆油，燒至七成熱，用蔥絲、蒜片、花椒熗鍋，再放入切好的牛肉翻炒，待其變色后加入適量水；

3、大火燒開后，加入鹽、白糖、醬油、料酒、姜、八角等，再用小火慢燉；6。待牛肉燉至八分熟時放入海帶結(jié)，煮30～40分鐘后，再加入胡蘿卜，繼續(xù)用小火燉熟即可。

注意事項：牛肉要橫切，不能順著纖維組織切，否則難以咀嚼，而且口感不佳。都說牛肉補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨，準(zhǔn)媽媽們可適量攝取，為最后的分娩積蓄能量儲備。

（4）水健康孕期消腫食譜——蒜香蘆筍

材料：蘆筍、蒜頭2瓣、橄欖油1/2小匙。蠔油2小匙。

做法：

1、蘆筍洗凈切段，以滾水汆燙。蒜頭去膜切末，備用。

2、熱油鍋，加入蒜末、蠔油拌炒，蒜末成黃金色即起鍋，淋至蘆筍上，即完成。

清脆爽口的蘆筍含有豐富β-胡蘿卜素、維生素A、膳食纖維、鉀、鈣、鎂等，有益于心血管健康，對于消除水腫及預(yù)防癌癥有一定的功效；蘆筍中含有豐富的葉酸，孕媽媽應(yīng)多吃，能有效預(yù)防貧血，也能預(yù)防神經(jīng)缺陷兒的出生；蘆筍中含有豐富的蛋白質(zhì)，能提高體內(nèi)氮的代謝，還能有效消除疲勞。

準(zhǔn)媽媽們不妨嘗試上述的孕婦消水腫食譜，幫助您消水腫。孕婦出現(xiàn)水腫現(xiàn)象，不要亂服藥物以免影響胎兒健康。

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