首頁資訊多吃粗纖維食物清毒素變苗條

多吃粗纖維食物清毒素變苗條

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月21日 04:51

　　大家都知道粗纖維食物是減肥食物中的佼佼者，他可以帶來持久的飽腹感，并且是強(qiáng)效的排毒食物，從而達(dá)到瘦身效果。

　　粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。粗纖維是人體胃腸的清道夫，能促進(jìn)胃腸消化。而且，咀嚼粗纖維食物對(duì)牙齦有按摩和刺激作用，能加速血液循環(huán)、改善局部營養(yǎng)、促進(jìn)牙齦健康，使牙齒堅(jiān)韌結(jié)實(shí)，不易松動(dòng)。

　　纖維素有助于減肥

　　所謂纖維素，指的是來自植物性食物的膳食纖維，分為不溶性纖維與水溶性纖維二大類。

　　不溶性纖維，一方面可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，縮短食物殘?jiān)ㄟ^的時(shí)間；一方面則可以增加水分的吸收，使排泄物較為柔軟，易于排便；同時(shí)亦可以吸附人體代謝產(chǎn)生的毒素，減少有害物質(zhì)的危害。因此，不溶性纖維又具有預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌，以及治療便秘等功效。

　　另一類纖維是水溶性纖維，它可溶于水，有吸附膽鹽，降低血脂的作用。因?yàn)槿顺赃M(jìn)去的油脂必須靠膽固醇制成膽鹽來代謝吸收，一旦水溶性纖維吸附膽鹽，將使油脂的消化能力變差，這時(shí)人體就必須利用膽固醇來制造膽鹽，因此也就同時(shí)降低了血液中膽固醇的濃度，起到預(yù)防高血壓、心臟病的作用。同時(shí)，水溶性纖維在胃內(nèi) 停留較久，容易讓人有飽足感。水溶性纖維進(jìn)入大腸內(nèi)也可吸水膨脹，增加大便體積，使排泄物變軟，具有通便作用。此外，也有研究指出，這類纖維具有平緩飯后血糖上升之效，因而有助于糖尿病患控制血糖。

　　富含纖維素的減肥食物

　　由于植物纖維必須由飲食中來獲取，而大多數(shù)人有偏食現(xiàn)象，這就造成了現(xiàn)代人纖維素缺乏的現(xiàn)象。人體每天最好攝入高于30g而低于50g的纖維素，如1碗燕麥、2碗米飯、500g蔬菜、100g菌類及兩個(gè)水果，這些全部加起來便有30g的纖維素。因此，三餐的均衡飲食很重要，不僅種類要豐富，其包含營養(yǎng)也要足夠充分，來滿足人體的需要。

　　1、粗纖維食物主食類：有雜糧玉米、小米、高粱、蕎麥、高粱、燕麥.可以晚上做粥吃。

　　2、粗纖維食物青菜類：黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、發(fā)菜、海藻等，清炒、水煮燉湯的食物都涉及到，可以每天更換食用。

　　3、粗纖維食物早餐類：黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆。這些豆類都很有營養(yǎng)，可以早上做粥吃，或者做豆飯，你一上午都不會(huì)餓。

　　4、粗纖維食物零食類：果脯、杏干、梅干、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生。這些是零食，當(dāng)你實(shí)在扛不住的時(shí)候可以吃。

以上內(nèi)容僅授權(quán)39健康網(wǎng)獨(dú)家使用，未經(jīng)版權(quán)方授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載。

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載。